常喝牛奶该知道这4个常识

牛奶作为常见的营养饮品，深受大众喜爱。然而，关于牛奶的饮用，仍有许多疑问困扰着人们。本文将针对牛奶饮用中的常见问题，为您解答疑惑，让您更科学地享受牛奶带来的营养。

牛奶饮用时间：早餐还是晚餐？

关于牛奶的饮用时间，有人认为晚上喝牛奶有助于睡眠，而早上喝则会导致困倦。实际上，牛奶并非真正的“催眠药”，它所含的钙、维生素B6等成分有助于预防失眠。牛奶的饱腹感较强，可以有效缓解饥饿感，避免睡前因饥饿而难以入睡。

牛奶作为夜宵是一个不错的选择，营养高、方便饮用，且热量较低，比方便面、面条等更健康。至于早餐，牛奶同样可以饮用，并不会引起困倦。反而，早餐搭配牛奶可以加强早餐营养价值，延缓餐后血糖上升，有效推迟饥饿感的到来。

牛奶摄入量：适量即可

牛奶营养价值丰富，但并非摄入越多越好。我国膳食指南推荐，每天推荐食用相当于300克牛奶的乳制品。这是一个平均值，具体摄入量可以根据个人情况调整。

需要注意的是，牛奶、酸奶、奶粉、奶酪等都是以牛奶为主料的食品，它们能提供蛋白质、脂肪和碳水化合物。增加奶类摄入量时，需要相应减少主食和肉类，以确保热量不超标，保持营养平衡。

空腹饮用牛奶：是否可行？

关于空腹饮用牛奶的说法，主要担心的是“乳糖不耐受”问题。乳糖不耐受者饮用牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻等问题。如果没有乳糖不耐受，空腹饮用牛奶是完全没问题的。

因此，是否空腹饮用牛奶，应根据个人情况而定。

牛奶饮用时间：餐前还是餐后？

研究表明，餐前30分钟饮用牛奶，然后再吃饭，可以有效降低餐后血糖反应。餐后血糖反应降低，餐后饱腹感持续时间更长，餐后合成脂肪的风险也会明显下降。

因此，餐前半小时饮用牛奶是控制血糖、预防肥胖的最佳时间。

当然，如果没有乳糖不耐受问题，也可以选择餐后饮用牛奶。如果空腹饮用牛奶后出现胃肠不适，可以尝试更换酸奶、豆浆等。