低盐低脂 降低中风发病率

脑卒中，又称中风，是一种严重的脑血管疾病，主要由脑梗死或脑出血引起。该疾病发病前常伴有各种症状，如头痛、肢体麻木、言语不清、视力模糊等。首都医科大学附属北京朝阳医院中医科主治医师张扬指出，脑卒中的发生与高血压、高血脂、高血糖等“三高”因素密切相关。

为降低中风发病率，张扬医师建议，首先，要密切关注自身健康，尤其是有“三高”病史的人群，要定期进行体检，及时发现并控制血压、血脂、血糖。其次，要调整饮食习惯，保持低盐低脂、少食多餐的饮食原则，以控制血压、血脂、血糖水平。此外，还要加强体育锻炼，增强身体素质，预防中风的发生。

对于已患有中风的患者，除了药物治疗外，还要注意饮食调理。急性期患者应以清淡、易消化、营养丰富的食物为主，如蔬菜、水果、瘦肉等。恢复期和后遗症期患者，则要继续坚持低盐低脂、少食多餐的饮食原则，避免复发。

中医饮食养生讲究饮食调理、进食保健和食后养生。在饮食调理方面，要合理搭配五谷杂粮、五果五畜五菜，不偏食，食用应季食物。在进食保健方面，要注重进食环境，保持轻松愉快的氛围。在食后养生方面，要注意口腔卫生，进行适当的运动，促进消化。

总之，预防中风，要从日常生活中做起，养成良好的生活习惯，关注自身健康，及时就医，降低中风发病率。