13种营养元素远离心脏疾病

心脏疾病是危害人类健康的重大杀手，其发病率和死亡率逐年上升。预防心脏疾病，除了保持健康的生活方式，合理的饮食也至关重要。本文将介绍13种对心脏健康有益的营养元素，帮助您远离心脏疾病。

1. ω-3脂肪酸

ω-3脂肪酸主要存在于鱼类、坚果、种子和植物油中，具有降低甘油三酯、胆固醇、减少血液脂质、增强细胞功能等作用，对预防心血管疾病具有重要意义。

2. 镁

镁是心脏等重要肌肉放松所必需的元素，有助于预防中风和心脏病发作。坚果、种子、绿叶蔬菜、豆类等食物富含镁，建议每天摄入一定量的镁。

3. 辅酶Q10

辅酶Q10是一种有效的抗氧化剂，与硒、维生素C、维生素E和锌搭配使用能有助于防止动脉损伤。服用他汀类药物会降低辅酶Q10水平，需要每天补充。

4. 维生素D

维生素D能保护我们免受各种疾病，尤其是心脏病、高血压和中风。缺乏维生素D的人患心脏疾病的几率相对要高40%，死于心脏疾病的几率要高出81%。

5. 锌

锌可以防止炎症的发生，对冠状动脉疾病有保护作用，有助于改善心脏功能。南瓜种子、坚果、贝类等食物富含锌。

6. 维生素C

维生素C是一种非常有效的抗氧化剂，有助于预防心血管疾病和细胞损伤。新鲜水果，尤其是浆果、香菜、红洋葱等富含维生素C。

7. 维生素E

维生素E具有抗氧化和保护特性，可以帮助降低胆固醇，提高HDL，改善内皮细胞功能。梨、坚果、种子等食物富含维生素E。

8. 硒

硒可以降低心脏病风险，需要与维生素E、维生素C和辅酶Q10合用。巴西坚果、海藻等食物富含硒。

9. 益生菌

肠道健康对心脏健康至关重要。酸奶、泡菜、豆豉、酸乳酒等发酵食品富含益生菌。

10. 蒜素

蒜素可以帮助软化血管，改善血液流动，对心脏和血压都有益。大蒜富含蒜素。

11. 番茄红素

番茄红素有助于预防癌症和心脏病。煮熟的西红柿、晒干的西红柿、辣椒、木瓜、西瓜、红球甘蓝和芦笋等食物富含番茄红素。

12. 精氨酸

精氨酸可以帮助降血压，预防心脏病。豆类、坚果、燕麦和冷水鱼类等食物富含精氨酸。

13. 牛磺酸

牛磺酸对动脉和心脏的健康至关重要。红肉、蛋、海鲜等食物富含牛磺酸。