吃豆养生！绿豆仁适合3体质

 

       去皮绿豆仁汤，口感滑润、香甜可口，是一道深受大家喜爱的甜品。据日本医学博士连村诚在其著作《无毒外食革命》中提到，人的体质分为「风能」、「火能」、「水能」三种，而去皮绿豆仁不仅富含蛋白质，还有消肿解毒的功效，适合三种体质的人群食用。接下来，我们就来详细了解一下绿豆仁的养生功效及其适用人群。

      

       「风能体质」的人通常体型偏瘦，食欲不稳定，消化系统容易出问题，消化能力较差。这类人群可以选择绿豆仁汤来调理身体。绿豆仁富含蛋白质、维生素B群、胡萝卜素、磷、铁等矿物质，有助于补充人体所需营养素，改善消化系统功能。

      

       「火能体质」的人消化能力强，但容易因过食引发消化器官问题。绿豆仁具有清热解毒的功效，可以帮助火能体质的人群调节身体，预防消化系统疾病。

      

       「水能体质」的人体型偏胖，消化较慢。绿豆仁具有消肿解毒的功效，可以帮助水能体质的人群改善消化系统功能，预防水肿。

      

      

       绿豆仁的养生功效不仅限于消肿解毒，还有以下作用：

      

       1. 清热解毒：绿豆仁具有清热解毒的功效，可以用于治疗感冒、发烧、中暑等症状。

      

       2. 利尿消肿：绿豆仁具有利尿消肿的功效，可以用于治疗水肿、脚气等症状。

      

       3. 润喉止渴：绿豆仁具有润喉止渴的功效，可以用于治疗喉咙痛、口渴等症状。

      

       4. 明目降压：绿豆仁具有明目降压的功效，可以用于治疗高血压、眼疾等症状。

      

      

       绿豆仁汤的制作方法如下：

      

       食材：绿豆仁80克、姜黄1/4小匙、姜粉1/4小匙、盐2/3小匙、水400cc。

      

       作法：将绿豆仁洗净后放入锅中，加入水、姜黄、姜粉、盐，大火煮沸后转小火煮10~20分钟即可。

      

      

       需要注意的是，绿豆仁汤偏寒凉，脾胃虚寒、体虚频尿、手脚冰冷的人不宜多食，以免造成脾胃失衡。

      

      

       总之，绿豆仁具有多种养生功效，适合三种体质的人群食用。在日常生活中，我们可以适量食用绿豆仁，以保持身体健康。