孩子智力发育饮食很关键

　　孩子的智力发育与饮食息息相关，合理的膳食搭配对孩子的智力发展至关重要。以下是一些有助于孩子智力发展的食物：

　　健脑主食：小米

　　小米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养，被誉为健脑主食。它有助于提高孩子的记忆力和接受能力。

　　优质蛋白和卵磷脂：鸡蛋、豆制品

　　鸡蛋中含有较多的卵磷脂，有助于增加脑中乙酰胆碱的释放，提高孩子的记忆力和接受能力。豆制品富含优质蛋白和不饱和脂肪酸，是脑细胞生长和修补的基本成分。

　　不饱和脂肪酸：鱼类、虾皮、核桃

　　鱼类、虾皮和核桃中都含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸，有助于提高孩子的记忆力和认知能力。

　　钙质：牛奶、肝肾

　　牛奶和肝肾都含有丰富的钙质，有助于保证大脑处于最佳工作状态，防止软骨病等疾病。

　　此外，葱蒜中的“蒜胺”和动物的肝脏和肾脏中的胆碱和铁也有助于改善大脑的记忆力和思维敏捷性。

　　然而，有些食物会影响孩子的智力发育：

　　影响智力发展的食物：油条、爆米花、煎炸食品

　　油条中含有较多的铝，会影响神经系统，导致记忆力衰退和智力发育障碍。爆米花中的铅会损害神经系统，造成学习困难和智力低下。煎炸食品中的过氧脂质会破坏维生素等营养物质，导致大脑早衰和痴呆。

　　为了孩子的智力发育，家长应关注孩子的日常饮食，避免让孩子摄入不利于智力发展的食物。