纯天然食物并不等于更健康

随着人们对健康饮食的重视，纯天然食物越来越受到推崇。然而，‘纯天然’并不意味着更健康。本文将探讨一些常见的误区，帮助大家理性看待纯天然食物。

　　人工色素与天然色素

　　许多人认为人工色素对人体有害，而天然色素则更安全。然而，无论是人工色素还是天然色素，都需要使用化学溶剂进行提炼。例如，卡夫通心粉和芝士中使用的红椒粉，在提取过程中也会用到己烷等化学物质。

　　此外，一些天然色素也可能引起过敏反应。例如，用于草莓奶昔的胭脂红染料，就可能引起过敏性休克。

　　生鲜奶并不比巴氏灭菌奶更健康

　　一些纯天然倡导者认为生鲜奶比巴氏灭菌奶更健康。然而，巴氏灭菌法能杀死牛奶中的大部分细菌，延长保质期。而且，巴氏灭菌奶中的营养素与生鲜奶相似，并不会引起过敏和乳糖不耐。

　　据统计，美国只有百分之一的生鲜奶，但生鲜奶相关的疾病爆发却比巴氏灭菌奶更多。

　　阿斯巴甜代糖的安全性

　　阿斯巴甜代糖是人们研究最多的食物添加剂之一。多项研究表明，阿斯巴甜代糖安全，与癌症等疾病关系不大。

　　让人长胖的是过量的卡路里，而不是阿斯巴甜代糖。

　　古式饮食对婴儿的影响

　　一些古式饮食倡导者认为，现在之所以会有这么多疾病，是因为人们吃的东西大多不天然。然而，这些所谓的纯天然饮食可能对婴儿有害，例如缺乏卡路里和过多的维他命A。

　　因此，在尝试古式饮食之前，最好先咨询儿科医生或注册营养师。

　　转基因食品的安全性

　　一些研究表明，转基因食品对人体和环境都有害。然而，多年研究数据显示，转基因作物安全，与癌症等疾病关系不大。

　　因此，消费者不必过于担心转基因食品。

　　帕尼罗面包的咖啡因问题

　　帕尼罗面包宣称去除了咖啡因、合成香草和人工甜味剂，变得更健康。然而，咖啡本身也含有化学物质，而且咖啡因并不会导致肥胖。

　　因此，消费者应该理性看待食品宣传，不要被误导。

　　自然经济与自然

　　我们生活在自然经济中，享受着现代科技带来的便利。然而，自然经济与自然是有区别的。在自然环境中，人类面临着各种生存挑战。