夏天宝宝去火食谱推荐

夏季，气温逐渐升高，宝宝容易出现体热、食欲不振等症状，导致到医院就诊的发热小儿数量增多。为了帮助宝宝度过炎热的夏天，以下为大家推荐几款适合宝宝去火的食谱，家长们可以尝试着为宝宝制作。

一、冬瓜粥

材料：冬瓜200克、大米适量

制作方法：将冬瓜去皮去瓤，切成小方块；大米淘洗干净。将冬瓜和大米放入锅中，加水煮沸后转小火慢煮，煮至瓜烂、米熟、粥稠即可。

适合人群：1岁以上的宝宝

营养成分：冬瓜性凉，具有清热解暑、利尿、祛火等保健功效，适合夏季宝宝食用。

二、冬瓜苡米饮

原料：冬瓜150克，苡米100克，冰糖适量。

制作：将冬瓜去皮去瓤，切片；苡米洗净。将苡米放入锅中，加水煮至熟透后加入冬瓜片，继续煮10分钟，最后加入冰糖溶化即可。

功效：冬瓜具有清热解毒、利尿消肿、生津止渴、润肺化痰、解暑等功效；苡米具有健脾利湿、清热除痹的功效。此饮适合夏季宝宝食用，有助于清热去火。

三、黄瓜豆腐汤

原料：嫩黄瓜100克，豆腐150克。

制作：将黄瓜切成菱形片；豆腐切片。锅中加入清汤、黄瓜、精盐，煮开后加入熟猪油、豆腐、鸡精，盛入汤碗即可。

功效：黄瓜具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿等功效；豆腐具有泻火解毒、生津润燥、解酒毒等功效。此汤适合夏季宝宝食用，有助于清热去火。

四、草菇丝瓜汤

主料：草菇20克、豆腐（北）100克、丝瓜480克

调料：姜5克、盐3克、白砂糖3克、香油4克、胡椒粉8克、鸡粉2克

制作：干草菇洗净浸软，切去硬的部分，挤干水；将板豆腐切成薄片待用；将水烧开，放入油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水；豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水；放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水；下油爆姜，加水煮开；放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。

营养分析：草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力；豆腐的蛋白质含量丰富，豆腐蛋白属完全蛋白，含有人体必需的八种氨基酸；丝瓜中含有丰富的多种营养元素，能防止皮肤老化，增白皮肤，保护皮肤。

五、灯心草苦瓜汤

原料：苦瓜200克，灯心草5扎，食盐适量。

制作方法：将苦瓜去瓤洗净后切成块状；将苦瓜块与灯心草一起放进沙锅内，用适量清水煎煮，加食盐调味便可。

功效：清心降火。适用于夏季风热上攻所引起的目赤肿痛、眼眵增多、口干心烦、小便黄赤等，对皮肤热痱、湿疹也有效。