多吃土豆吃掉负面情绪

土豆，这种看似普通的蔬菜，其实拥有着丰富的营养价值和多样的健康益处。

首先，土豆被誉为“地下苹果”，富含木质素、优质淀粉、维生素A、维生素C以及矿物质，具有很高的营养价值，被誉为人类的“第二面包”。

除了营养价值，土豆还具有调节情绪的作用。研究发现，土豆中富含的维生素C可以帮助人们缓解抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪。

在中医理论中，土豆具有健脾和胃、益气调中、缓急止痛、通利大便的功效，可以用来治疗消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅等症状。

此外，土豆还具有抗衰老、美容养颜的功效。土豆汁可以用来敷眼周，淡化黑眼圈和斑点；将熟土豆切片贴在眼睛上，可以减轻下眼袋的浮肿；用马铃薯汁涂抹患处可以治疗青春痘、痤疮；将马铃薯汁涂在指甲上，可以使指甲变得光洁细腻。

对于减肥人士来说，土豆也是一种很好的选择。土豆产生的热量较低，只含有0.1%的脂肪，可以作为主食来帮助减肥。

在烹饪土豆时，蒸土豆是最理想的烹调方式，可以最大限度地保留土豆的营养价值。此外，土豆泥和红烧土豆也是不错的选择。