假期吃这些低卡食物不发胖

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的健康和体重。尤其在假期，人们往往会放松对饮食的限制，导致体重增加。其实，只要选择一些低卡食物，既能享受美食，又能保持身材。

1. 莴笋

莴笋是一种低热量、高纤维的蔬菜，含有丰富的叶酸和纤维素。它可以帮助促进尿液排出，消除水肿，同时还能调理肠胃，帮助排毒消脂。挑选莴笋时，要选择茎粗大、细嫩多汁、无枯叶空心的。

2. 黄瓜

黄瓜是一种水分含量很高的蔬菜，热量很低，非常适合减肥时食用。黄瓜含有丰富的维生素和黄瓜酶，可以促进新陈代谢，抑制脂肪产生，同时还能降低胆固醇。挑选黄瓜时，要选择深绿色、有弹力、表面有光泽的。

3. 绿豆芽

绿豆芽是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素C和核黄素，可以有效治疗口腔溃疡。挑选绿豆芽时，要选择顶芽大、茎长、有须根的。

4. 西红柿

西红柿是一种营养丰富、热量低的蔬菜，含有苹果酸、柠檬酸等有机酸，可以助消化；含有的果酸及纤维素能够润肠通便，有助于排毒；富含的维生素A、C等成分，能利尿有助于去除腿部疲劳水肿。

5. 苦瓜

苦瓜是一种低热量、高营养的蔬菜，富含维生素C，能增强免疫力抑制细胞癌变；含有独特的苦味素，能有效减少脂肪促进新陈代谢。挑选苦瓜时，要选择果瘤饱满、瓜肉厚实的。

6. 芹菜

芹菜是一种高纤维食物，能够排毒养颜，含有抗氧化剂，可以有效防癌抗癌。挑选芹菜时，要选择鲜绿色的，叶柄厚茎部成圆形向内凹的。

7. 菠菜

菠菜富含植物粗纤维，能增强肠胃功能助消化。菠菜还含有丰富的钾及维他命A，钾质能促进体内代谢，帮助消除脸部肿胀，可以瘦脸。挑选菠菜时，要选择菜梗红短的。

8. 韭菜

韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。挑选韭菜时，要选择叶片有光泽，从底部拿起韭菜看看叶片下垂是否严重的。

9. 木瓜

木瓜含有木瓜酵素，能有效消化蛋白质，增强人体的消化。作为轻低卡食材的木瓜纤维丰富易产生饱足感，非常适合减肥族群食用。挑选木瓜时，要选择长椭圆形尾端稍尖，外观无瘀伤内陷，瓜皮呈黄色的。

10. 菠萝

菠萝富含蛋白质分解酵素，可以消除水肿，帮助消化，有助于清理肠胃、溶解脂肪、能够防止脂肪堆积。挑选菠萝时，要选择果皮黄中略带青色，表皮凸起物没有磨损，自然散发清新果香的。