14种防癌助长寿的超级食物

在日常生活中，我们如何通过饮食来预防和降低癌症风险，延长寿命呢？以下14种超级食物，可以帮助我们实现这一目标。

燕麦：燕麦富含可溶性纤维，可以降低胆固醇和血糖，预防心脏病和癌症。建议每天食用燕麦粥，搭配小米、玉米等全谷类食物。

坚果：坚果富含欧米伽3脂肪酸和维生素E，可以降低糖尿病、癌症等疾病风险，保护脑部健康。建议每周食用坚果5次，每次25~30克。

淀粉豆类：淀粉豆类富含B族维生素和膳食纤维，可以降低胆固醇，稳定血糖。建议每周食用淀粉豆类4次，每次食用量约半个网球大小。

酸奶：酸奶富含活菌、蛋白质和B族维生素，可以抑制有害菌，降低胆固醇，预防结肠癌。建议每天饮用2杯酸奶，选择低脂或脱脂酸奶。

柑橘：柑橘类水果富含维生素C、类黄酮和果胶，可以预防中风、糖尿病等疾病。建议每天食用1份柑橘类水果，约一个中型水果大小。

南瓜：南瓜富含类胡萝卜素和钾，可以降低肺癌、皮肤癌等多种癌症风险。建议每隔2~3天食用一次南瓜，每次1.5个网球大小。

黄豆：黄豆富含异黄酮素、膳食纤维和欧米伽3脂肪酸，可以预防乳腺癌、心脑血管疾病、骨质疏松等。建议每天食用15克黄豆，可分成两餐或当零食食用。

菠菜：菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K和矿物质，可以降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黄斑病变等疾病的患病风险。建议每隔2~3天食用一次菠菜，可与甘蓝菜、芥菜等轮换食用。

茶：茶叶中的儿茶素可以抑制肿瘤的形成和生长，降低罹患癌症的风险。建议每天至少饮用1杯茶，夏季首选绿茶。

西红柿：西红柿富含番茄红素、维生素C、钾和叶酸，可以防晒、保护心脑血管、防癌等。建议每天饮用一杯西红柿汁或每周食用几个西红柿。

火鸡：火鸡鸡胸肉富含硒、维生素B6等，可以保护心脏健康，增强免疫力。建议每周食用3~4次火鸡肉，每次一二两。

蓝莓：蓝莓富含花青素、果胶和单宁酸，可以预防心血管疾病、糖尿病、认知障碍等，缓解腹泻和便秘，减轻消化系统炎症。建议每天食用1~2个网球大小的蓝莓。

西兰花：西兰花富含铁和营养素，可以降低结肠癌的几率，提高免疫力，预防白内障等。建议每天食用体积0.5~1个网球大小的西兰花。

野生鲑鱼：鲑鱼富含欧米伽3脂肪酸，可以预防脑卒中、心律不齐、高血压、抑郁、乳腺癌、结肠癌等。建议每周食用2~4次鲑鱼。