网传女孩食用虾+维C后猝死

近年来，关于食物相克的说法在民间广为流传，甚至有人因此遭受不幸。例如，有报道称，台湾一名女孩在晚餐时同时食用虾和维生素C，结果当晚七窍流血后猝死。这则消息在微信、QQ等平台上广泛传播，引起了许多人的恐慌。那么，虾和维生素C真的会相克吗？

实际上，这种说法并没有科学依据。朝阳医院营养科营养师宋新表示，在实验室试管中，虾和维生素C混合确实会产生类似砒霜的物质，但在人体内，由于胃环境的复杂性以及摄入量的限制，这种反应很难发生。因此，人们无需担心虾和维生素C的相克问题。

除了虾和维生素C之外，民间流传的食物相克说法还有很多，如感冒药与可乐、鸡蛋与糖精、狗肉与黄鳝等等。然而，这些说法都没有科学依据，大家无需过分担心。

那么，如何保证饮食健康呢？首先，我们要保证食物的多样性和均衡性，摄入足够的营养素。其次，要注意饮食卫生，避免食物中毒。最后，对于民间流传的食物相克说法，我们要保持理性，不要盲目相信。

总之，虾和维生素C相克的说法并没有科学依据，大家无需过分担心。在日常生活中，我们要保持良好的饮食习惯，才能拥有健康的身体。