网传女孩食用虾+维C后猝死
近年来,关于食物相克的说法在民间广为流传,甚至有人因此遭受不幸。例如,有报道称,台湾一名女孩在晚餐时同时食用虾和维生素C,结果当晚七窍流血后猝死。这则消息在微信、QQ等平台上广泛传播,引起了许多人的恐慌。那么,虾和维生素C真的会相克吗?
实际上,这种说法并没有科学依据。朝阳医院营养科营养师宋新表示,在实验室试管中,虾和维生素C混合确实会产生类似砒霜的物质,但在人体内,由于胃环境的复杂性以及摄入量的限制,这种反应很难发生。因此,人们无需担心虾和维生素C的相克问题。
除了虾和维生素C之外,民间流传的食物相克说法还有很多,如感冒药与可乐、鸡蛋与糖精、狗肉与黄鳝等等。然而,这些说法都没有科学依据,大家无需过分担心。
那么,如何保证饮食健康呢?首先,我们要保证食物的多样性和均衡性,摄入足够的营养素。其次,要注意饮食卫生,避免食物中毒。最后,对于民间流传的食物相克说法,我们要保持理性,不要盲目相信。
总之,虾和维生素C相克的说法并没有科学依据,大家无需过分担心。在日常生活中,我们要保持良好的饮食习惯,才能拥有健康的身体。
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