食盐过多容易患感冒？

盐，作为日常生活中不可或缺的调味品，与我们的健康息息相关。适量摄入食盐对人体有益，但过量摄入则会带来诸多健康问题。

过量食盐的危害：

1. 肝肾疾病：

肾脏是人体的重要代谢器官，负责过滤血液中的废物和多余水分。过量摄入食盐会增加肾脏负担，导致尿液中蛋白质含量升高，是肾脏损伤和疾病的信号。

2. 胃癌：

多项研究表明，长期高食盐膳食与胃癌发生率增加相关。欧洲癌症预防中心的研究表明，长期高食盐膳食的人胃癌发生率和死亡率都较高。

3. 肥胖：

过量食盐会导致体内水分潴留，增加体重，从而增加肥胖风险。此外，食盐摄入量与甜饮料摄入量呈正相关，吃盐越多，甜饮料喝得就越多。

4. 易患感冒：

高浓度食盐会抑制呼吸道细胞的活性，降低其抗病能力，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的机会，从而增加患感冒的风险。

5. 皱纹增多：

过量食盐会导致面部细胞失水，从而造成皮肤老化，时间长了就会使皱纹增多。

如何控盐？

1. 烹调时多用醋、柠檬汁等酸味调味汁，替代一部分盐和酱油。

2. 多采用蒸、烤、煮等烹调方式，少放盐。

3. 多吃有味道的菜，如洋葱、番茄、青椒、胡萝卜等食物。

4. 做凉拌菜时，最后放盐，少撒上一点儿盐再放些醋。

5. 用酱油等调味品时，用点、蘸的方式。

6. 不需要在所有的菜里都放盐，最后一道汤可以不放盐。