胃癌发病居高不下的成因与防治

胃癌，作为我国常见的恶性肿瘤之一，其发病率和死亡率一直居高不下。根据相关数据统计，我国胃癌的发病率和死亡率是世界平均水平的两倍，位居全球前列。胃癌的发病年龄主要集中在50-80岁之间，且近年来呈现年轻化趋势。

胃癌的发病原因复杂，与遗传、环境、饮食习惯等多种因素有关。以下是一些常见的胃癌发病原因：

1. 饮食习惯：长期食用高盐、腌制、熏烤等刺激性食物，以及高脂肪、高热量食物，会增加胃癌的发病风险。

2. 烟酒：吸烟和饮酒是胃癌的重要危险因素，烟草中的致癌物质和酒精的代谢产物都会增加胃癌的发病风险。

3. 遗传因素：家族中有胃癌病史的人，患胃癌的风险相对较高。

4. 慢性胃炎：慢性胃炎、胃溃疡等胃部疾病，若不及时治疗，容易发展为胃癌。

5. 胃息肉：胃息肉是一种良性肿瘤，但部分胃息肉有恶变的可能。

为了预防和降低胃癌的发病风险，我们可以采取以下措施：

1. 保持健康的生活方式，戒烟限酒，避免高盐、腌制、熏烤等刺激性食物。

2. 注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物。

3. 定期进行胃镜检查，特别是有胃癌家族史、慢性胃炎等高危人群。

4. 积极治疗胃部疾病，如慢性胃炎、胃溃疡等。

5. 保持良好的心态，避免过度劳累和情绪波动。