白水也存在致癌的隐患

日常生活中，我们常常听到‘每天要喝八杯水’的说法，认为多喝水对身体健康有益。然而，看似无害的白水也存在着潜在的致癌风险。这主要源于自来水中的三卤甲烷，包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷等四种氯化物。这些氯化物是净水场中用于消毒灭菌的氯，与食物残渣和浮游生物等有机物反应后产生的。随着水质恶化，自来水中氯的投放量不断增加，成为制造致癌物的主要因素。

那么，这些潜在的致癌物质会对人体造成哪些危害呢？以下是几种常见的‘水’的隐患：

1. 不开的水：饮用未煮沸的水，患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%。当水温达到100℃，这两种有害物质会随蒸气蒸发而减少，如继续沸腾3分钟，则饮用安全。

2. 千滚水：指在炉上沸腾一夜或很长时间的水，以及电热水器中反复煮沸的水。这种水因煮过久，水中不挥发性物质，如钙、镁等重金属成分和亚硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干扰人的胃肠功能，出现暂时腹泻、腹胀；有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧，严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。

3. 蒸锅水：指蒸馒头等剩锅水，多次反复使用的蒸锅水亚硝酸盐浓度很高。常饮这种水，或用这种水熬稀饭，会引起亚硝酸盐中毒；水垢经常随水进入人体，还会引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰、癌症。

4. 老化水：俗称‘死水’，也就是长时间贮存不动的水。常饮用这种水，对未成年人会使细胞新陈代谢明显减慢，影响身体发育；中老年人则会加速衰老；许多老地方食道癌、胃癌发病率日益增高，可能与长期饮用老化水有关。老化水中的有毒物质也随着水贮存时间增加而增加。

那么，如何正确喝水，才能保证身体健康呢？以下是一些正确的喝水方法：

1. 少量多次喝水：一天2000c.c.的水要分多次喝，平均分配在起床后、上午、下午及就寝前喝。

2. 清晨喝水：早上起床后，空腹先喝一杯水，能促进肠胃蠕动并有助于排除夜间积留在体内的毒素。早晨这杯水可以选白开水、纯净水和矿泉水，以降低人体血液黏稠度；第二种是柠檬水，它能够提高早晨的食欲，同时有利于排尿；第三种是淡盐水，它对便秘的人很有益处。

3. 睡前喝水：睡前若不喝水，容易造成血液中水分不足，而引起脑梗塞或心肌梗塞的危险，而人在睡眠中仍会消耗水分，因此睡前最好再适量喝点水，降低发生心肌梗塞的风险。

4. 运动...