夏天吃自制咸鸭蛋 身体有劲又清肺

端午节期间，咸鸭蛋作为一道传统美食，深受人们喜爱。咸鸭蛋不仅美味可口，还具有许多健康益处，尤其在夏季，它可以帮助人们清热解毒、滋阴润肺。

咸鸭蛋的制作方法简单，只需要新鲜的鸭蛋、食盐和白酒即可。将鸭蛋洗净后，用白酒浸泡消毒，再用食盐腌制，最后放在阳光下晾晒，即可制作出美味的咸鸭蛋。

咸鸭蛋富含丰富的蛋白质、钙、铁等营养成分，具有滋阴润肺、养颜美容的功效。在夏季，人们容易出现口干舌燥、咳嗽等症状，适量食用咸鸭蛋可以缓解这些症状，增强身体抵抗力。

除了滋阴润肺，咸鸭蛋还有以下健康益处：

• 补充钙质：咸鸭蛋的钙含量较高，可以帮助人们补充钙质，预防骨质疏松。
• 补充铁质：咸鸭蛋富含铁质，可以帮助人们预防贫血。
• 清热解毒：咸鸭蛋具有清热解毒的作用，可以帮助人们去除体内毒素。
• 养颜美容：咸鸭蛋富含蛋白质和维生素，可以帮助人们美容养颜。

然而，咸鸭蛋的盐分较高，过量食用可能导致血压升高，因此，患有高血压、心脏病等疾病的人群应适量食用咸鸭蛋。

总之，咸鸭蛋是一道美味又健康的食品，夏季适量食用，可以帮助人们清热解毒、滋阴润肺、增强体质。