避开食物里的“隐形”脂肪

在追求健康生活的今天，许多人将脂肪视为减肥的敌人，刻意避开。然而，一些打着低脂旗号的食物，其实脂肪含量并不低。以下是一些常见的‘隐形’脂肪食物，提醒大家在日常生活中要警惕。

1. 色拉酱：色拉酱虽美味，但其70%的成分是脂肪，主要来自色拉油和蛋黄。

2. 面包和糕点：西式面包和糕点通常使用黄油（80%乳脂）和鸡蛋制作，中式糕点也常用猪油和大量糖分，这些都是高脂肪的来源。

3. 馅心食品：传统馅心食品如饺子、月饼和汤圆等，往往使用猪油作为主要配料，含有大量脂肪。

4. 饼干和方便面：这些看似高碳水化合物的食品，实际上油脂含量很高，油炸方便面更配有高油脂的酱料包。

5. 炒蔬菜：炒菜时使用的植物油含有大量热量，一盘青菜可能需要2-3勺油，导致油脂摄入过多。

许多加工食品中油脂都是主要配料，即使脱脂牛奶也仅比全脂牛奶少2%的脂肪。脂肪的密度高，一小杯脂肪就能提供大量热量。警惕隐形脂肪摄入，有助于达到减肥效果。