谷雨养生祛风除湿防疾病的中医食谱

谷雨养生：祛风除湿，预防疾病，中医食谱推荐

谷雨，是春季的最后一个节气，也是气温逐渐升高的时期。在这个时候，人们容易出现各种不适，如感冒、关节疼痛等。中医认为，谷雨时节养生应以祛风除湿、预防疾病为主。

一、中医养生原则

1. 谷雨时节，气温逐渐升高，人体容易出汗。因此，要注意及时补充水分，保持身体水分平衡。

2. 谷雨时节，湿气较重，容易导致人体出现关节疼痛、肌肉酸痛等症状。因此，要注重祛湿，可适当食用具有祛湿功效的食物。

3. 谷雨时节，人体抵抗力相对较弱，容易感染疾病。因此，要增强体质，提高免疫力。

二、谷雨养生食谱

1. 三色汤：黄豆芽、红大椒、姜丝等食材具有祛风除湿、活血通络的功效，适合谷雨时节食用。

2. 参蒸鳝段：党参、当归、鳝鱼等食材具有温补气血、强健筋骨、活血通络的功效，适合谷雨时节食用。

3. 菊花鳝鱼：鳝鱼、番茄酱、白糖等食材具有补虚损、除风湿、强筋骨的功效，适合谷雨时节食用。

三、谷雨养生注意事项

1. 风寒湿痹之人忌食柿子、柿饼、西瓜、芹菜、生黄瓜、螃蟹、田螺、蚌肉、海带等生冷性凉的食物。

2. 热痹患者忌食胡椒、肉桂、辣椒、花椒、生姜、葱白、白酒等温热助火之品。