春夏养生重护肝 药膳养肝效倍佳

春天，万物复苏，人体也迎来了一年四季中最重要的养生时机。中医养生强调“四季侧重”，其中春季养生尤为关键，而春季养生的重点则是健脾护肝。

中医认为，人体气血运行与五脏息息相关，春季人体气血主要从里向外走，肝阴相对不足，因此春季养生要注重养肝。中医认为，春气与肝气相通，春天正是气血生发的过程，养肝是春季养生的关键。

春季养肝，首先要重视饮食调理。春季宜食用甘辛、性温清淡可口的食物，如大枣、枸杞、桑椹等，避免食用油腻、生冷、酸涩、粘硬和大辛大热之品。此外，春季还应适当增加运动，如散步、慢跑、太极拳等，以促进气血运行，增强体质。

在日常生活中，还应注意以下养生要点：

1. 重视御寒防风：春季气候变化多端，乍暖还寒，容易感冒，应注意保暖，避免受凉。

2. 加强锻炼运动：适当的运动可以促进气血运行，增强体质，预防疾病。

3. 注意精神调养：保持良好的心态，避免情绪波动过大，以免影响肝气。

4. 合理安排饮食：春季宜多食用甘温、清淡的食物，如大枣、枸杞、桑椹、山药等，以滋养肝阴，增强体质。

以下是一些适合春季养肝的食疗方：

太子参大枣陈皮茶：太子参15克，大枣5枚，陈皮3克，水煎服。

枸杞茶：枸杞10克，泡水代茶饮。

砂仁鲫鱼汤：鲜鲫鱼150克，砂仁3克，陈皮6克，生姜、葱、精盐各适量，炖汤食用。

薄荷枸杞粥：薄荷5克，枸杞10克，粳米50克，煮粥食用。

桑椹白馒头：桑椹30克，女贞子20克，旱莲草30克，鸡蛋500克，白糖50克，面粉2000克，酵母粉适量，制成馒头食用。

大枣扁豆粟米饭：大枣5枚，粟米100克，扁豆50克，白糖适量，煮饭食用。