初春薏米食谱美白又去皱

春季，万物复苏，同时也是女性朋友们进行美白养颜的好时节。薏米作为一种天然的食材，富含多种营养成分，具有美白、去皱、润肺、健脾等多种功效，是春季养生的佳品。

一、薏米的功效与作用

1. 美白去皱：薏米含有丰富的维生素E、B族维生素和矿物质，能够有效抑制黑色素的生成，淡化色斑，使肌肤更加白皙光滑。

2. 润肺止咳：薏米性甘、淡，入肺、脾、肾经，具有润肺止咳、清热解毒的功效，对于春季常见的咳嗽、咽喉肿痛等症状有很好的缓解作用。

3. 健脾利湿：薏米具有健脾利湿的功效，能够帮助人体排出多余的水分，改善水肿、肥胖等问题。

4. 抗癌抗病毒：薏米中含有丰富的多糖、生物碱等活性成分，具有抗癌、抗病毒的作用。

5. 增强免疫力：薏米能够增强人体的免疫力，提高抵抗力，预防疾病。

二、薏米的食用方法

1. 雪梨薏米羹：将雪梨、薏米、银耳、枇杷等食材放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖，隔水炖煮至熟烂即可。

2. 薏米玉米小窝头：将玉米面、薏米粉、糯米粉、白糖混合，加入适量的温水揉成面团，蒸制成小窝头。

3. 薏米鸡仔煲：将童子鸡、薏米、莲子、枸杞等食材放入煲中，加入适量的清水和调料，煲煮至熟烂即可。

三、食用薏米的注意事项

1. 脾胃虚寒、手脚冰凉的女性，在经期不宜多食薏米。

2. 薏米性寒，体质偏寒的人群应适量食用。

3. 薏米不易消化，消化功能较弱的人群应适量食用。