别吃最易藏匿寄生虫的4种食物

生活中，有些食物看似美味，却可能隐藏着寄生虫的隐患。以下四种食物，是寄生虫藏匿的高发区，大家要警惕。

一、小龙虾：肺吸虫病

小龙虾在南方地区十分常见，其繁殖力极强。由于生活水质较差，小龙虾体内容易寄生肺吸虫。若食用未煮熟的小龙虾，可能导致肺吸虫病，引起咳嗽、胸痛等症状，严重时可能危及生命。

二、生鱼片：肝吸虫病

生鱼片是很多人喜爱的美食，但淡水鱼体内可能寄生肝吸虫。若食用未煮熟的生鱼片，可能导致肝吸虫病，引起肝部疼痛、腹胀等症状。

三、螺：广州管圆线虫病

螺类食物中可能含有广州管圆线虫，若食用未煮熟的螺肉，可能导致广州管圆线虫病，引起头痛、恶心等症状，严重时可能危及生命。

四、菱角：姜片虫病

菱角等水生植物可能寄生姜片虫，若食用未煮熟的菱角，可能导致姜片虫病，引起腹痛、腹泻等症状。

为避免寄生虫感染，建议：

1. 食用前彻底清洗食物，并煮熟煮透。

2. 避免生食或半生不熟地食用水生植物和淡水鱼。

3. 保持良好的个人卫生习惯。