近年来，食物过敏的发病率逐年上升，引起了广泛关注。一项发表于英国《流行病和公共卫生杂志》的最新研究指出，冬末春初怀孕的孩子，在秋天出生后更容易发生食物过敏。

该研究由芬兰奥卢大学的研究人员进行，他们调查了2001年至2006年间在芬兰东南部出生的近6000名儿童。研究结果显示，在母亲怀孕11周时正值4月至5月的孩子，食物过敏的几率为11%。而怀孕11周时正值12月至1月的孩子，食物过敏的发病率仅为6%。

研究人员对花粉水平进行了分析，发现4月至5月正是桦树和赤杨花粉的高峰期。早期研究已经发现，孕期接触花粉会增加孩子食物过敏的风险。最新研究进一步证实了两者之间的关联性。研究人员发现，在母亲怀孕11周时接触花粉最多的4月至5月份，孩子发生牛奶和鸡蛋过敏的风险，比母亲怀孕11周时为12月至1月的孩子高三倍。据估计，大约6%至8%的3岁以下儿童患有食物过敏症，其中少部分反应严重。

研究人员表示，30年来，儿童哮喘和过敏发病率不断攀升，与洁癖生活方式、饮食及过早使用抗生素等一系列诱因不无关系。

奥卢大学附属医院的凯萨·皮霍宁博士表示，研究发现，18%的孩子在4岁前的食物过敏测试中呈阳性。在这个年龄段，孩子的食物过敏情况与其出生月份有关，7月至8月份出生的孩子的食物过敏发病率为5%，而10月至11月份出生的孩子的发病率为10%。

英国哮喘(Asthma UK)慈善组织的伊莱恩·威克斯博士表示，此类研究有助于大众逐渐了解孩子出生前其免疫系统的形成情况。随着理解的深入，也更有助于研制出过敏新疗法及早期干预措施。