扁桃体炎是一种常见的呼吸道感染疾病，主要症状包括喉咙痛、发烧、吞咽困难等。在治疗期间，关于饮食方面的疑问也时常困扰着患者。尤其是关于是否可以食用鸡蛋和牛奶，许多患者和家属都表示疑惑。

事实上，扁桃体炎患者在急性期一般不建议食用鸡蛋和牛奶。这是因为鸡蛋和牛奶属于高蛋白、高脂肪的食物，容易加重扁桃体炎的症状。在炎症状态下，扁桃体的防御功能减弱，高蛋白、高脂肪的食物容易导致扁桃体肿大、加重疼痛。

扁桃体炎的致病菌主要为溶血性链球菌，其他如葡萄球菌、肺炎球菌等也可能导致感染。因此，在治疗过程中，除了饮食调整外，还需在医生指导下按时按量服用抗生素，如头孢类、阿莫西林、阿奇霉素等，以杀灭病原菌，缓解症状。

在扁桃体炎恢复期，患者可以适量食用鸡蛋、牛奶等食物，但需注意控制摄入量，避免过量。此外，扁桃体炎患者在饮食上应以清淡、易消化为主，多吃新鲜的水果蔬菜，补充维生素和矿物质，增强免疫力。

除了饮食调整外，扁桃体炎患者还应注意以下保养措施：

1. 保持良好的生活习惯，保证充足的睡眠，避免熬夜。

2. 增强体质，提高抵抗力。可适当进行户外运动，如散步、慢跑等。

3. 注意个人卫生，勤洗手，避免接触病原菌。

4. 保持室内空气流通，避免长时间处于封闭、潮湿的环境。

5. 避免过度劳累，保持心情舒畅。