三岁小孩手脚脱皮是一种常见的皮肤问题，可能由多种原因引起。

首先，微量元素缺乏可能是导致三岁小孩手脚脱皮的原因之一。尤其是维生素B2和锌的缺乏，这两种微量元素对于维持皮肤健康至关重要。如果孩子饮食中缺乏这些微量元素，可能会导致皮肤干燥、脱皮等症状。

其次，真菌感染也可能导致三岁小孩手脚脱皮。真菌感染会导致皮肤炎症，从而引起脱皮。因此，如果孩子出现手脚脱皮的症状，需要考虑是否存在真菌感染的可能。

针对三岁小孩手脚脱皮的治疗，首先需要补充缺乏的微量元素。可以通过口服维生素B2和葡萄糖酸锌口服液来补充这两种元素。同时，如果怀疑存在真菌感染，可以在局部皮肤涂抹抗真菌软膏，如曲咪新乳膏。

在日常生活中，家长需要关注孩子的饮食，确保孩子摄入足够的维生素和微量元素。可以多给孩子吃一些富含维生素B2和锌的食物，如胡萝卜、菠菜、蛋黄、动物肝脏等。

此外，保持良好的个人卫生习惯也是预防三岁小孩手脚脱皮的重要措施。家长要教育孩子勤洗手，保持皮肤清洁，避免细菌和真菌滋生。

如果孩子出现手脚脱皮的症状，家长应带孩子及时就医。医生会根据具体情况制定治疗方案，以帮助孩子尽快康复。