当孩子不慎手部烫伤并起泡时，家长需要首先判断烫伤的严重程度。轻微烫伤可以通过用凉水冲洗创面进行降温，缓解水泡症状。但对于面积较大、水泡明显的烫伤，应及时带孩子前往医院进行专业处理。

在前往医院的途中，家长可以采取以下措施：用无菌纱布轻轻覆盖水泡，避免水泡破裂造成感染；不要自行挤压水泡，以免加重损伤；给予孩子适当的止痛药物，缓解疼痛。

在医院，医生会根据烫伤程度采取相应的治疗方案。对于轻微烫伤，医生可能会建议局部使用烧伤湿润膏等药物，并给予口服抗生素预防感染。对于严重烫伤，医生可能会进行清创、植皮等手术。

在烫伤恢复期间，家长需要注意以下几点：

1. 保持创面清洁干燥，避免感染。

2. 定期更换敷料，观察创面恢复情况。

3. 给予孩子适当的营养，促进伤口愈合。

4. 注意防晒，避免紫外线照射。

5. 避免孩子抓挠烫伤部位，以免造成感染。

此外，家长还应加强对孩子的安全意识教育，预防烫伤事故的发生。例如，将热水瓶等危险物品放在孩子够不到的地方，洗澡时先放冷水再加热水等。