慢性浅表性胃炎，顾名思义，是指胃黏膜发生慢性浅表性炎症的疾病。它是消化系统常见病之一，主要症状包括上腹部不适、隐痛、嗳气、恶心、泛酸等。那么，患有慢性浅表性胃炎的患者应该吃些什么呢？以下是一些饮食建议。

一、适宜食物

1. 软食：慢性浅表性胃炎患者应以易消化的软食为主，如面条、米饭、馒头、面包等。避免过硬、过冷、过热、过辣、过酸的食物。

2. 蛋白质：选择营养价值高的蛋白质食品，如牛奶、豆腐、鸡蛋等。这些食物有助于修复受损的胃黏膜。

3. 维生素：多吃富含维生素的食物，如胡萝卜、西红柿、菠菜、猕猴桃等。维生素有助于提高免疫力，促进胃黏膜修复。

4. 豆制品：豆浆、豆腐等豆制品富含植物蛋白和钙质，有助于胃黏膜的保护和修复。

5. 粥类：小米粥、大米粥等粥类食物易消化，有助于减轻胃部负担。

二、禁忌食物

1. 刺激性食物：烈酒、浓茶、咖啡、辣椒、胡椒等刺激性食物会刺激胃黏膜，加重病情。

2. 生冷食物：生冷食物会刺激胃黏膜，导致胃痛、恶心等症状加重。

3. 油炸食物：油炸食物不易消化，会增加胃部负担。

4. 海鲜：部分患者对海鲜过敏，食用海鲜后可能加重病情。

5. 乳制品：部分患者对乳制品过敏，食用后可能加重病情。

三、日常保养

1. 饮食规律：定时定量，避免暴饮暴食，养成良好的饮食习惯。

2. 适量运动：适量运动有助于改善胃肠功能，促进胃黏膜修复。

3. 保持心情舒畅：情绪波动会影响胃部健康，保持心情舒畅有助于病情恢复。

4. 定期复查：慢性浅表性胃炎患者应定期复查，及时了解病情变化。

总之，慢性浅表性胃炎患者应遵循正确的饮食原则，养成良好的生活习惯，积极配合医生治疗，才能尽快康复。