随着生活水平的提高，人们的饮食结构发生了很大变化，高热量、高脂肪的食物摄入增加，同时生活节奏加快，缺乏运动，这些因素共同导致了急性胰腺炎的发病率逐年上升。

【急性胰腺炎发病原因】

1. 饮食因素：长期摄入高脂肪、高热量食物，导致血脂升高，胰腺分泌的胰液中含有大量脂肪酶，这些酶在胰腺中积累，可能导致胰腺炎。

2. 药物因素：某些药物，如糖皮质激素、利尿剂等，可能直接损伤胰腺组织，导致胰腺炎。

3. 遗传因素：家族中有急性胰腺炎病史的人，更容易患此病。

4. 其他因素：如饮酒过量、吸烟、高脂血症、肥胖、糖尿病等。

【急性胰腺炎鉴别诊断】

急性胰腺炎需要与其他疾病进行鉴别，如急性胆囊炎、急性阑尾炎、胃溃疡等。

1. 急性胆囊炎：胆囊炎的主要症状是右上腹痛，疼痛可放射至肩部，伴有发热、恶心、呕吐等。

2. 急性阑尾炎：阑尾炎的主要症状是右下腹痛，疼痛可放射至腰部，伴有恶心、呕吐、发热等。

3. 胃溃疡：胃溃疡的主要症状是上腹痛，疼痛可放射至背部，伴有恶心、呕吐等。

【急性胰腺炎治疗】

急性胰腺炎的治疗主要包括以下几个方面：

1. 禁食：禁食可以减轻胰腺的负担，有助于胰腺的修复。

2. 胃肠减压：胃肠减压可以减轻腹胀、呕吐等症状。

3. 静脉输液：静脉输液可以维持水电解质平衡，补充营养。

4. 抗生素：抗生素可以预防感染。

5. 抑酸治疗：抑酸治疗可以减少胃酸分泌，降低胰腺炎的复发率。

6. 中医治疗：中医治疗可以调理脾胃，改善胰腺功能。