提升宝宝免疫力的十种食材

随着季节变换，气温骤降，流感病毒也开始肆虐。家长们对此担忧不已，除了遵循疾控中心建议做好个人卫生外，更重要的是增强宝宝的抵抗力。以下为大家介绍一些适合宝宝增强体质的食材，帮助宝宝度过流感高发期。

1. 豆制品：豆制品和大豆含有丰富的蛋白质、铁、胡萝卜素、维生素、锌、硒等，具有补虚清热、生津润燥、清热解毒的功效，适合消化不良、易感冒、营养欠佳的宝宝食用。

2. 鹌鹑蛋：鹌鹑蛋含有高质量蛋白质、磷、钙、铁、芦丁、芸香等，具有补益气血、强身健脑等作用，适合营养不良、易感冒的宝宝食用。

3. 青鱼：青鱼肉中含有核酸及锌等微量元素，可增强体质，也是营养佳品，具有补气化湿、养胃醒脾的功效，适用于脾胃虚弱、体弱多病的宝宝。

4. 菌菇类食物：菌菇类食物中的多糖类具有明显增强宝宝免疫功能的作用，还可以改善心血管功能。如银耳具有滋阴润肺、生津养胃的作用；香菇、蘑菇所含的多糖类化合物，能预防佝偻病及贫血。

5. 黄、绿色蔬菜：蔬菜中的纤维素可预防便秘，提供肠道通畅良好的吸收环境。水果的果寡糖帮助肠道益菌生长，就像在小肠大肠铺一层免疫地毯一般。孩子若不喜欢蔬菜，可以将它剁碎，混合谷类或肉类做成丸子、饺子或馄饨，就容易接受了。

6. 番茄：番茄含有多种抗氧化强效因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素E和C，可提高宝宝免疫力，修补受损的细胞，保护细胞不受损害，并能降低宝宝因严重腹泻而导致的死亡率。实验证明，当人连续食用两周番茄汁后，体内番茄红素会明显增加，同时T淋巴细胞的免疫功能得到了增强。吃番茄最好微煮后加入少许橄榄油，使番茄红素更多地被人体吸收。

7. 薏米：薏米对易感冒、口臭、舌苔腻的宝宝很适用。薏米含有蛋白质、钙、磷、铁、维生素B等，有健脾止泻、利水渗湿及提高免疫力的作用。

8. 山药：山药对平时脾胃虚弱、免疫力低下的宝宝适用。山药含有钙、磷、糖、维生素及皂甙等，有健脾补肺、固肾、滋养强壮作用。

9. 红枣：红枣适用于脾胃虚弱、气血不足、神疲乏力、易感冒的宝宝。枣含有糖、钙、磷、铁、维生素C、维生素P等，是“天然的维生素丸”，具有补益脾胃、养血安神功效，近年还发现有增加环磷酸腺苷活性、强身、保肝、抗变态反应等作用。

10. 优酪乳：幼儿正值身体快速增长及脑神经发育期，对蛋白质及钙质的需求量相当高。所以乳类制品为婴幼儿期最佳的营养来源。优酪乳是乳制品中，可以兼顾营养与改善肠道环境的饮品，很适合儿童期的需要，不过，宝宝要到满1岁以后才能喝。