随着疫情形势逐渐稳定，全国各地的企业纷纷复工复产，员工们重返工作岗位。然而，复工后，除了担心疫情感染外，中午的用餐问题也成为了大家关注的焦点。如何才能在保证安全的同时，又能吃得健康呢？以下是一些建议，供大家参考。

1. 自备午餐，营养均衡

自备午餐是保证午餐安全、营养均衡的最佳选择。建议在早上提前准备，将饭菜放入饭盒中，带到公司或单位。选择食物时，要注重营养搭配，尽量做到荤素搭配，保证蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的摄入。同时，要注意食物的保存，避免长时间放置导致变质。

对于蔬菜的选择，建议避免选择绿叶蔬菜，因为它们容易变质。可以选择香菇、青椒、芹菜、胡萝卜、土豆、藕、蒜苔等容易保存的蔬菜。

2. 食堂就餐，注意卫生

如果是在食堂就餐，要注意错峰吃饭，避免高峰期拥挤。就餐时，与他人保持一定的距离，不要交流说话，减少飞沫传播的风险。同时，要选择口味清淡、做法简单的食物，避免油腻、辛辣、重口味的食物，以免刺激肠胃。

此外，建议自带饭盒，将食物打包带回工位上独自就餐，减少交叉感染的风险。

3. 外卖选择，注意卫生

选择外卖时，要注意选择信誉良好的商家，并注意食物的保存和包装。取外卖时，尽量避免与外卖员发生肢体接触，减少感染风险。拿到外卖后，要将包装袋扔掉，彻底清洗双手后再吃饭。

4. 速食食品，适量食用

速食食品如方便面、自热火锅等，虽然方便快捷，但营养价值较低，且油盐含量较高，不建议长期食用。如果想要丰富午餐的营养，建议自带水果、牛奶、坚果等，使午餐的营养更加均衡。

总之，复工后，大家在保证安全的同时，也要注意饮食健康，保持良好的身体状态，以更好地投入到工作中。