随着人们生活水平的提高，饮食结构逐渐多样化，但同时也伴随着一些健康问题。其中，高血脂症就是困扰许多人的疾病之一。高血脂症是指血液中的脂质含量异常升高，主要包括胆固醇、甘油三酯等。那么，高血脂症是如何引起的？又该如何预防和治疗呢？

高血脂症的病因主要包括遗传因素、饮食因素、生活方式因素等。遗传因素是指家族中有人患有高血脂症，其后代患病的风险较高。饮食因素主要包括高脂肪、高胆固醇、高糖分的食物摄入过多，如油炸食品、动物内脏、甜食等。生活方式因素主要包括缺乏运动、吸烟、饮酒等不良习惯。

高血脂症的危害不容忽视。长期高血脂症会导致动脉粥样硬化、冠心病、心肌梗死、脑卒中等严重疾病。因此，预防和治疗高血脂症至关重要。

预防高血脂症的关键在于调整生活方式。首先，要合理膳食，控制脂肪和胆固醇的摄入量，多吃蔬菜、水果、粗粮等富含膳食纤维的食物。其次，要增加运动，每周至少进行150分钟的中等强度运动，如快走、慢跑、游泳等。此外，要戒烟限酒，保持良好的心态。

治疗高血脂症的方法主要包括药物治疗和非药物治疗。药物治疗主要包括他汀类药物、贝特类药物等，通过降低血脂水平来降低心血管疾病的风险。非药物治疗主要包括饮食控制、运动、戒烟限酒等，与预防高血脂症的方法类似。

总之，高血脂症是一种常见的慢性疾病，预防和治疗需要我们从生活方式入手，养成良好的生活习惯。同时，定期进行体检，及时发现并治疗高血脂症，才能降低心血管疾病的风险，保障身体健康。