选葡萄酒前弄清这3件事

随着生活水平的提高，葡萄酒逐渐成为人们生活中的一部分。聚会时开瓶红葡萄酒助兴，遇到喜事时开香槟庆祝，情侣约会时配上红酒举杯含情……这些幸福的瞬间都离不开葡萄酒的陪伴。

然而，普通消费者想喝一瓶放心的好葡萄酒却越来越难。除了价格差异让人感到迷茫，假酒、勾兑酒等充斥市场也容易让人受骗。

今天，我们就来聊聊葡萄酒市场的三大乱象，以及如何选购到实惠又放心的好葡萄酒。

一、葡萄酒市场三大乱象

1. 勾兑酒泛滥

在国内葡萄酒行业，勾兑酒非常普遍。一些知名企业会将进口散装酒与国内酿造的较低劣的酒进行勾兑，以提高葡萄酒的口感，并能以较高价格出售。更有甚者，还可能用酒精、糖精等廉价原料勾兑葡萄酒，再贴上标签出售。

2. 品牌假酒多

市场上以次充好的假酒主要有三种情况：

（1）大品牌酒造假。以世界名酒拉菲为例，2012年，法国正牌拉菲的年产量仅25万瓶，但我国的实际销量却高达200万瓶。

（2）中低端葡萄酒造假。这种葡萄酒主要出现在夜店、KTV等场所。

（3）“假洋品牌”。一些企业只在国外注册品牌，从国外购买散装酒进口，在国内灌装，再贴上国际品牌出售，蒙骗消费者。

3. 葡萄酒行业暴利多

有葡萄酒业内人士的爆料称，国内某知名葡萄酒品牌从西班牙进口仅为2.22元，灌装贴牌后却卖到80多元。

二、选葡萄酒弄清三件事

目前这种葡萄酒消费现状是很不理性的，专家普遍认为中国消费者要学会买进口葡萄酒，必须了解以下三件事。

1. 如何买到实惠又称心的葡萄酒？

（1）破除产地迷信。除了法国，美国、澳大利亚、智利、南非这些国家在葡萄酒的创新上不断尝试，利用现代科学技术压缩成本，酿出了又好又便宜的葡萄酒。

（2）除了红葡萄酒，还可以选其他品种的葡萄酒。

（3）要学会看葡萄酒的级别。

2. 如何辨别质量优劣？

（1）好葡萄酒呈宝石红。

（2）观察瓶外包装是否完整。

（3）到正规商场买。

（4）选知名酒庄。

（5）回家尝尝口感。

3. 怎么喝最健康？

世界卫生组织建议，葡萄酒的饮用量，每天控制在半瓶之内，比较健康。

此外，最佳饮酒时间是晚上7点至9点半，因为这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高，酒精更容易被代谢掉。