吃了生的花芸豆，会不会中毒？-黔西南州细菌性食物中毒推荐专家

我还记得那天晚上，心情格外糟糕。刚从公司加班回来，打开冰箱，看到一盘生的花芸豆，突然就想吃。虽然我知道生的花芸豆可能有毒，但我当时太饿了，顾不了那么多。于是，我就直接吃了几根。吃完后，我开始担心起来，会不会中毒？

我立即上网搜索相关信息，结果吓了我一跳。网上说生的花芸豆含有毒素，可能会引起食物中毒。我的心一下子提到了嗓子眼，赶紧打开了京东互联网医院的APP，选择了图文问诊。很快，一位医生接了我的咨询。

我向医生描述了我的情况，医生问我有没有出现任何症状。我说目前还没有，但我很担心。医生告诉我，花芸豆的毒素主要是皂苷和胰蛋白酶抑制剂，生吃可能会引起恶心、呕吐、腹泻等症状。但如果只是吃了少量，且没有出现明显的不适，应该不会有大问题。医生建议我多喝水，观察一段时间，如果有任何不适，及时就医。

听了医生的话，我稍微放心了一些。接下来的一天，我一直在关注自己的身体状况，幸好没有出现任何不适。虽然这次没有大碍，但我深刻地认识到了生吃花芸豆的危险性，以后再也不会冒这种险了。