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炎炎夏日，烧烤摊前，三五好友，围坐一团，一桌海鲜，几箱啤酒，觥筹交错，咵白聊天，好不美哉。在酣畅淋漓享用美食的同时，殊不知危险就在眼前，前方写着大大的两个字——结石！ 科普时间： 海鲜与啤酒为什么会有利于结石形成？ 原来海鲜富含嘌呤成分，而啤酒富含维生素，其中维生素B1是嘌呤分解代谢的催化剂。边喝啤酒边吃海鲜时，维生素B1与嘌呤混合在一起，加快了嘌呤代谢生成尿酸的过程，血液中尿酸含量急剧增加，形成高尿酸血症，可导致痛风发作，而与此同时，尿液中尿酸水平亦急剧升高，大大增加了人们罹患尿酸结石的风险。 啤酒引起结石形成还有哪些机理？ 啤酒中除了维生素B1，过量的酒精亦能引起高尿酸血症，大量尿酸堆积不能及时排出体外，而以钠盐的形式沉淀下来，沉积在肾脏形成肾结石，而沉积在关节则引发痛风发作。海鲜中的海鱼、海虾、扇贝等嘌呤含量均较高，动物内脏、肉汤等亦含有较高的嘌呤，所以啤酒不宜与这些食物同食。 喜欢吃海鲜的人又该如何预防结石呢？ 其实很简单，最重要的是大量饮用白开水，保证每日尿量在2000毫升以上，而除去每日新陈代谢的约1000毫升水分之外，要保证每日2000毫升以上的尿液，就需要饮水3000毫升左右。此外，吃海鲜前，建议将海鲜用水煮一下，可有助于嘌呤的溶解，故此海鲜汤虽鲜美，也尽量少喝哦。 医生提醒：海鲜与啤酒虽美味，但预防结石需远离。若实在想吃海鲜，宜多饮水（3000毫升左右），保证每日尿量在2000毫升以上。另外，需提醒的是，当前正处于食用美味小龙虾的旺季，小龙虾虽属河鲜，但其嘌呤含量亦高，与海鲜无异，特殊人群更要注意哦。
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准妈妈们面对市面上琳琅满目的叶酸补充剂，该如何做出明智的选择呢？ 首先，叶酸有普通叶酸和活性叶酸。与普通叶酸相比，活性叶酸能够直接被人体吸收利用，减少代谢过程中的损失，提高叶酸的利用率。 其次，看每粒叶酸含量（最好为400ug）。《中国居民膳食指南2022》建议从备孕开始每日补充400ug的叶酸，叶酸摄入不足和长期超量服用都有健康危害，选择一款含量适宜的叶酸也很重要。 最后，看品牌口碑。选择品质有保障的产品。在众多叶酸补充剂中，挑选知名品牌产品，安全性和有效性可以得到很好的保障。像美好蕴育活性叶酸，就以其高吸收率和高安全性而受到了众多准妈妈的喜爱️。
