头痛和眩晕是生活中常见的症状,很多人对此并不重视,其实这些症状可能与肝气不足有关。 天麻,一种常见的中药材,被广泛用于治疗头痛、眩晕等病症。今天,我们就来聊聊天麻,以及如何通过食疗来改善头痛和眩晕。 天麻鱼头汤是一道具有益气养肝功效的汤品,主要原料包括雄鱼头、天麻、葱、姜、蒜等。制作方法简单,具体步骤如下: 1. 将鱼头洗净,除去鱼鳃内污物,切为两半; 2. 天麻洗净切段,用清水泡软后沥干水备用; 3. 烧红锅,加入油,爆香姜片,放入鱼头,煎至两面微黄,加入少许料酒,取出待用; 4. 将鱼头放入炖盅中,加入天麻,倒入清水,隔水炖至水沸,改用中火炖1~2个小时,加入适量食盐调味即可。 天麻鱼头汤具有以下功效: 1. 益气养肝:天麻性平、味甘,归肝经,具有平肝息风、祛风除湿、补益肝肾的功效,适合肝气不足引起的头痛、眩晕等症状; 2. 治疗头痛:天麻中的天麻素具有镇痛作用,可有效缓解头痛症状; 3. 治疗眩晕:天麻可改善脑部血液循环,缓解眩晕症状。 此外,天麻还有以下禁忌: 1. 血虚无风、火炎头痛、口干便闭者不宜食用天麻; 2. 天麻不宜久煎,以免降低药效; 3. 天麻不宜与含有朱砂的药物同服。 总之,天麻鱼头汤是一种具有益气养肝、治疗头痛和眩晕功效的汤品,适合肝气不足的人群食用。但需要注意的是,天麻有一定的禁忌,食用时需注意控制量,并在医生指导下使用。