盛夏来临,炎炎烈日不仅让人心情烦躁,还可能导致身体出现各种不适。此时,调整饮食结构,多吃瓜果蔬菜,可以有效缓解夏季常见问题。首先,夏季气温高,人体容易中暑,出现心烦、胸闷、头晕等症状。这时,可以多吃一些清热解暑的食物,如绿豆、苦瓜、黄瓜等。绿豆性凉,具有清热解毒的功效,可以单独煮汤或与大米一起煮粥。苦瓜具有清热祛暑的作用,但不宜焯水,以免削弱其功效。黄瓜则具有清热解毒、除湿的功效,凉拌黄瓜搭配醋汁和大蒜,可以防止寒凉伤脾。其次,夏季雨水较多,湿邪容易侵袭人体,导致身体出现湿重症状。此时,可以多吃一些利水去湿的食物,如冬瓜、薏苡仁、玉米须等。冬瓜具有利尿的功效,可以排出体内多余的水分。薏苡仁具有健脾利湿的功效,生薏苡仁除湿效果较好,炒薏苡仁则有助于健脾。玉米须具有利尿、消肿、除湿的作用,可以煎煮或冲泡代茶饮。此外,夏季出汗较多,容易感到口渴。此时,可以多吃一些生津止渴的食物,如西瓜、番茄、桃子、葡萄等。西瓜具有清热生津的作用,番茄和桃子也具有生津止渴的功效。葡萄则具有生津、利尿、补气血的功效,选择酸甜适中、汁液多的品种效果更佳。最后,夏季饮食应注重健脾益气,避免损伤脾胃。南瓜具有温中健脾的作用,莲藕则具有健脾养胃的功效。夏季可以选择淡黄色、长葫芦形的南瓜,不宜选择金黄色发红的南瓜。莲藕可以生吃或熟食,生食清热散淤,熟食健脾养胃。