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近年来，婴幼儿食品安全问题频发，劣质奶粉事件屡见不鲜。近日，河北省昌黎县发生的一起“大头婴”事件再次引起了社会广泛关注。事件中，一名4个月大的女婴因食用假冒“完达山”品牌的劣质奶粉，导致营养不良性贫血和迟发性维生素K依赖因子缺乏，出现抽搐、呕吐等症状，险些丧命。据调查，这种劣质奶粉蛋白质含量严重低于国家标准，且包装与正品奶粉极为相似，令人防不胜防。此类事件的发生，给婴幼儿的健康成长带来了严重威胁。为此，我们提醒广大家长，购买婴幼儿食品时要选择正规渠道，仔细辨别真伪，确保宝宝的健康。以下是一些关于婴幼儿营养和食品安全的知识，希望能对家长们有所帮助：1. 婴幼儿奶粉选择：选择正规品牌、有生产许可证的奶粉，注意查看营养成分表，确保蛋白质、钙、铁等营养素含量达标。2. 食品安全意识：购买食品时要关注生产日期、保质期、生产厂家等信息，避免购买过期或来源不明的食品。3. 家庭烹饪：注意食材新鲜，烹饪过程中尽量避免使用添加剂，保证食物的天然口感和营养价值。4. 定期体检：定期带宝宝进行体检，及时发现并纠正营养不良等问题。5. 健康教育：加强对家长和婴幼儿的健康教育，提高食品安全意识和自我保护能力。