中西医结合科推荐医生
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何凯
何凯

主治医师

北京市昌平区中西医结合医院

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擅长擅长中医失眠、咳嗽、脾胃虚寒、气血两虚、便秘、腹泻等中医常见疾病。
中西医结合科科普文章
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  • 想要保持健康,除了规律的运动和良好的生活习惯,合理的饮食也是至关重要的。近日,来自美国的10余位营养学家在美国网络医学博士网站上联合发表了一篇关于健康饮食的文章,推荐了以下7种食物,它们富含人体所需的多种营养素,可以帮助我们在2010年保持年轻和健康。1. 奶制品:优质蛋白质的来源奶制品是优质的蛋白质来源,其中低脂酸奶富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素,有助于保持体内菌群平衡。除了酸奶,脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素,各种营养素之间的比例配搭也平衡。2. 鸡蛋:优质蛋白质与维生素的宝库鸡蛋富含高质量的蛋白质,每天早晨吃一个鸡蛋,不仅可以提供充足的能量,还能帮助我们在一整天内摄入更少的热量,不知不觉减轻体重。鸡蛋中还含有12种维生素和矿物质,其中B族维生素对改善记忆有帮助。3. 坚果:健康心脏与抗衰老的守护者坚果类食物富含高纤维、高蛋白、有益心脏且抗老化,是健康饮食中的佳品。但坚果的脂肪含量较高,因此适量食用是关键。每天食用半两坚果即可满足身体所需。4. 猕猴桃:维生素C与维生素A的宝库猕猴桃被誉为“水果之冠”,富含高密度的营养素,一个猕猴桃就能满足你全天所需的维生素C,同时提供丰富的维生素A、植物纤维和钾。猕猴桃食用方便,用刀切成两半,拿勺子舀着吃即可。5. 豆类:心脏健康与肠道健康的守护者豆类食物富含不可溶性纤维和可溶性纤维,可以有效降低胆固醇,帮助排除体内垃圾。豆类食物还含有蛋白质、碳水化合物、镁和钾。每周至少食用3次豆类食物,可以保持心脏健康和肠道健康。6. 西兰花:多种维生素与矿物质的宝库西兰花富含维生素A、C、K以及有益于骨骼生长的维生素K。西兰花中还含有大量的β-胡萝卜素,这是一种在胡萝卜、橙子等黄色植物中常见的营养物质。7. 水果干:便捷的营养补充剂水果干在制作过程中滤去了水分,但保留了水果中的维生素等有益元素。水果干富含维生素、矿物质,同时含有较低的糖分,不易发胖,是一种很好的零食。

  • 芒种时节,天气渐热,人体容易出汗,损耗津液,因此养生保健尤为重要。历代养生家都提倡“清补”原则,即在饮食上选择清淡、易消化、富含营养的食物,以补充身体所需。今天,我们将为大家介绍一道适合芒种时节的清补菜品——莴苣金镶玉。莴苣,又称为莴笋,是一种常见的蔬菜,具有清热、解毒、利尿、降血压等功效。莴苣中含有丰富的营养成分,如蛋白质、糖类、维生素、矿物质等,具有很高的营养价值。莴苣金镶玉的主要食材是莴苣和鸡蛋,配以适量的植物油、盐和姜丝,制作简单,口感鲜美。这道菜品不仅美味营养,还具有以下保健作用:1. 促进消化:莴苣富含食物纤维,可以刺激胃肠蠕动,促进消化液分泌,有助于预防便秘。2. 降低血压:莴苣中的钾离子含量丰富,可以调节体内盐的平衡,降低血压。3. 预防癌症:莴苣中含有一种名为芳香烃羟化脂的物质,可以分解食物中的致癌物质亚硝胺,预防癌症。4. 增强免疫力:莴苣富含维生素和矿物质,可以增强人体免疫力,预防疾病。5. 保护视力:莴苣中含有丰富的维生素A和胡萝卜素,可以保护视力,预防眼疾。需要注意的是,莴苣性质寒凉,脾胃虚寒、腹泻者不宜过多食用。此外,莴苣中含有草酸,患有痛风、泌尿道结石者也不宜食用。总之,莴苣金镶玉是一道非常适合芒种时节食用的清补菜品,既可以补充营养,又可以保健养生。大家不妨在芒种时节尝试一下这道美食。

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    在日常生活中,我们常见的米类品种繁多,每一种米都有其独特的功效和适用人群。了解不同米类的特性,选择合适的米种进行养生保健,可以达到事半功倍的效果。大米:最滋补的选择大米,又称粳米或精米,是南方人的主食。它含有丰富的淀粉、蛋白质、脂肪、烟酸和各类维生素等营养成分,是人体能量消耗的主要来源。大米的主要食用方式是煮粥,具有滋养人体、养阴生津、健脾开胃的功效,适合产后体虚、病后体弱多病的人群食用。糯米:最排毒的选择糯米香软粘滑,富含钙、磷、铁、维生素B族和淀粉等营养物质。糯米性温,能滋补脾胃,但不易消化,不适合小孩、老人和肠胃功能较差的人群大量食用。糙米:最助消化的选择糙米是去除外壳的稻米,含有丰富的蛋白质和维生素。糙米含有较多的粗纤维,能促进肠胃蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有很好的疗效,同时能降低胆固醇,预防心血管疾病。但糙米不易煮熟,最好先浸泡一夜再用高压锅煮。黑米:最补肾的选择黑米含有丰富的钙、磷、锌、硒等微量元素,是理想的滋补品。黑米具有补肾的功效,适合肾虚的人群食用。薏米:最美容的选择薏米具有清热利尿、消肿的功效,可以与豆类结合,有很好的除湿作用。薏米热量低,适合减肥者食用。但薏米性凉,孕妇禁食,处于经期的女性也最好少食用。小米:最健脾养胃的选择小米富含钙、磷、铁、糖类等多种营养物质,容易消化吸收,适合脾胃虚弱、年老体虚的人群食用。小米具有健脾开胃的功效,适合产妇和老年人食用。

  • 作为父母,我们都希望孩子健康成长,拥有强健的体魄。然而,市面上的儿童专用食品真的适合孩子吗?本文将探讨儿童专用食品的利弊,帮助家长做出明智的选择。首先,我们需要了解儿童专用食品的特点。一般来说,这些食品在包装、口味、营养等方面都针对儿童进行了调整。然而,这并不意味着它们就比普通食品更有营养或更适合孩子。以儿童牛奶为例,一些儿童牛奶在添加了DHA、益生元等营养成分的同时,也加入了大量的白砂糖和香精。这样的食品虽然口感好,但过多摄入糖分容易导致孩子挑食、偏食,甚至引发龋齿、肥胖等问题。再以儿童酱油为例,一些商家宣称其减盐,但实际钠含量与成人酱油并无明显差别。长期食用高钠食品,会增加孩子患高血压等疾病的风险。此外,一些儿童面食、饼干等食品,虽然声称添加了维生素、矿物质,但实际上营养价值与普通食品相差无几。而且,这些食品往往添加了大量的糖和油脂,不利于孩子的健康。那么,家长应该如何为孩子选择食品呢?首先,应选择多种、新鲜的、天然的食物,如新鲜水果、蔬菜、全谷物、瘦肉等。其次,要关注食品的营养标签,选择高蛋白、低脂肪、低钠的食品。最后,要避免给孩子食用过多的加工食品和含糖饮料。总之,儿童专用食品并不一定适合孩子,家长在选择食品时应更加理性,关注食品的营养成分,为孩子提供健康的饮食。

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