南京脑科医院

关节科

关节科推荐医生
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林华
林华

主任医师

南京鼓楼医院

好评率:100%

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擅长骨与关节疾病(骨质疏松,骨关节炎,骨坏死等),不明原因骨骼、关节疼痛,多发性骨折,青少年骨骼发育障碍等骨关节疾病的临床诊治和实验研究
居正烨
居正烨

主治医师

苏州大学附属第一医院

好评率:99%

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擅长擅长四肢及髋部骨折,髋关节和膝关节骨关节炎,髋、膝、肩、踝等关节运动损伤,颈、腰椎疾病,骨质疏松症的诊治及预防,以及常见运动损伤后的康复指导。
朱秀芬
朱秀芬

主治医师

南京鼓楼医院

好评率:100%

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擅长骨骼肌肉疾病:骨质疏松、骨关节炎、颈肩腰腿痛、骨折的保守治疗
孙畅
孙畅

副主任医师

中国人民解放军东部战区总医院

好评率:100%

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擅长1.膝骨关节炎的诊断及治疗; 2.股骨头坏死的保髋治疗,髋关节发育不良伴脱位的诊断及治疗; 3.膝关节/髋关节/肩关节置换、关节置换后的关节翻修; 4.半月板损伤的诊断及微创治疗; 5.膝关节韧带损伤(膝关节内外侧副韧带、前后交叉韧带、髌韧带及股四头肌腱断裂)的诊断及微创治疗; 6.四肢关节内骨折的诊断及微创治疗; 7.肩锁关节脱位的诊断及微创治疗; 8.急性髌骨脱位、复发性髌骨脱位的诊断及微创治疗; 9.关节置换及运动损伤后的康复治疗。
闫强
闫强

副主任医师

宿迁市第一人民医院

好评率:100%

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擅长骨科外科常见病、多发病,如颈肩腰腿痛,关节疼痛、神经疾病、创伤,四肢畸形矫正,创面修复等
衡科
衡科

主任医师

常州市第二人民医院

好评率:100%

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擅长半月板损伤,肩袖损伤,交叉(十字)韧带损伤,骨刺,骨关节炎,股骨头坏死,骨质疏松骨折,关节微创手术,髋膝关节置换,骨质疏松骨折微创治疗
杨玉生
杨玉生

主任医师

无锡市第二人民医院

好评率:100%

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擅长人工关节置换、脊柱病变和创伤的手术,复杂创伤的救治
裴儒
裴儒

副主任医师

宿迁市第一人民医院

好评率:89%

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擅长运动医学(肩关节镜治疗肩袖损伤等,膝关节镜治疗半月板损伤,交叉韧带断裂等) 髋、膝关节置换及翻修
邓杰林
邓杰林

主任医师

宿迁市第一人民医院

好评率:100%

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擅长骨科常见疾病的诊疗,尤其擅长膝关节、肩关节疼痛的诊疗,擅长颈椎病、腰椎间盘突出、腰椎退变、骨科的各种复杂创伤疾病的手术治疗以及骨不连的翻修等。
李金柏
李金柏

副主任医师

宿迁市中医院

好评率:100%

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擅长待补充
顾荣胜
顾荣胜

副主任医师

盐城市中医院

好评率:100%

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擅长四肢骨与关节创伤的手术治疗,骨关节病的中西医治疗!
袁涛
袁涛

主任医师

南京鼓楼医院

好评率:100%

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擅长擅长关节外科疾病,如股骨头坏死,髋关节和膝关节骨性关节炎,骨质增生等的保守治疗和手术治疗-髋关节置换和膝关节置换术,膝关节单髁(部分)置换术等。
刘乃澄
刘乃澄

副主任医师

苏州大学附属第一医院

好评率:100%

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擅长擅长人工髋、膝关节置换手术;关节退行性疾病的阶梯治疗;髋部骨折的微创治疗;关节四肢骨折的精准治疗;关节置换术后快速功能康复。
袁滨
袁滨

副主任医师

江苏省中医院

好评率:-

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擅长膝关节僵硬粘连松解
殷俊
殷俊

主任医师

盐城市第一人民医院

好评率:-

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擅长四肢关节疾病、特别是肩、髋、膝、踝关节运动损伤的诊治与关节镜微创外科
崔维顶
崔维顶

主任医师

江苏省人民医院

好评率:-

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擅长专业方向为关节外科,主要开展人工关节置换、膝关节周围截骨、下肢畸形矫正和关节镜微创手术。
郭敦明
郭敦明

主任医师

江苏省人民医院

好评率:-

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擅长骨科关节外科疾病:肩、膝、踝等关节疾病、运动损伤疾病的诊断和治疗;肩袖损伤、肩关节撞击症、冻结肩、肩关节复发性脱位的诊断和治疗;膝关节骨关节炎、韧带损伤、半月板损伤、软骨损伤、滑膜炎等关节疾病的诊断和治疗
王青
王青

主任医师

江苏省人民医院

好评率:-

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擅长擅长关节镜微创手术及关节置换手术。在肩关节镜和膝关节镜手术技术领域处于国内先进水平。
聂迁
聂迁

副主任医师

邳州市人民医院

好评率:100%

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擅长腰腿疼治疗、四肢骨折及髋膝关节置换术
刘苏
刘苏

主任医师

张家港市第一人民医院

好评率:95%

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擅长擅长对骨关节,疾患和关节运动损伤的诊断和治疗,在关节置换和关节镜手术治疗上有一定造诣。
关节科科普文章
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  • 一、宝宝每年要长多少才达标呢? 宝宝长高的两个关键黄金期婴幼儿期和青春期: (一)婴幼儿期: 1. 1 岁以前,大约增长 25cm 左右,这个时期生长速度最快。 2. 1-3 岁,大约增长 20cm 左右,身高增长速度会下降,但仍处于发育高峰期。 3. 3 岁以后每年增幅约 6cm 左右,生长速度逐步下降,到青春期之前。 (二)青春期 正常情况下,男孩从青春期到骨骺线完全闭合,可增高约 29cm 左右,而女孩能长高 23cm 左右。 (三)什么情况需要去看医生呢?: 3 岁前:每年增长小于 7cm 3 岁-青春期前:每年增长小于 5cm 青春期:每年增长小于 6cm 如果孩子每年长不够这个数,是要看医生的,家长们一定要密切关注孩子身高。 二、想要孩子长高,家长们就要做好这 4 方面,缺一不可 日常生活中,家长们可以这样做来能帮孩子长高: (一)均衡饮食,食物多样,水果蔬菜要足 给孩子补钙、多喝牛奶等都没问题,要注意蛋白质的摄入量,并应多吃蔬菜水果。注意:少吃油炸(高胆固醇、高脂肪)食物。 如果宝宝挑、偏食,可以对孩子进行心理辅导,不建议强制宝宝硬吃。 (二)保证充足睡眠时间 生长激素在晚上 10 点到凌晨 1 点和早上 5 点-7 点分泌量比较高。所以,这两个时间段宝宝应进入深睡眠。已经有晚睡习惯的小朋友,需要及时纠正晚睡习惯。 纠正晚睡方法:可以每天让宝宝上床睡觉时间提前 10 分钟。维持 21 天左右,让孩子养成早睡的习惯。 (三)运动足量且要注意运动方式 每天最好能进行 45min 左右中等强度以上的运动(出汗为佳),可以进行跳跃性运动如跑步、跳绳等,也可以进行伸展性运动如篮足球、羽毛球等。但要少做负重运动比如举重等。 (四)心态好,不压抑,长得高 相关资料显示,孩子精神压力大、长期抑郁也会影响身高增长。良好的心情有利于生长激素的分泌,有利于长高。最后,想对父母说一句,身高固然重要,但宝宝的健康和快乐是更重要的,不是吗?别给宝宝和自己太大压力。 提示:本内容仅作参考,不能代替面诊(文中所提及药品,需要在专业医生的指导下使用),如有不适请尽快线下就医。

  • 日常生活中,皮肤烫伤屡见不鲜,尤其是在夏天,如热水瓶的爆破或被打翻,或孩子在洗澡时误入未降温的热水浴盆,最厉害的是在高压锅煮米粥或绿豆汤时因气阀失灵而造成严重的面部蒸汽烫伤。笔者儿时记忆最为深刻的一件事便是邻居同学的弟弟在床上玩耍不慎掉入床边沸腾的开水锅里……至今难忘,因此希望写这篇文章减少烫伤的伤害。什么是烫伤分度? 烫伤是由高温液体(沸水、热油)、高温固体(烧热的金属等)或高温蒸汽等所致的损伤。依烫伤程度,分3度:①Ⅰ度烫伤:烫伤只损伤皮肤表层,局部轻度红肿,无水疱,疼痛明显;②Ⅱ度烫伤:烫伤致真皮损伤,局部红肿疼痛,有大小不等的水疱;③Ⅲ度烫伤:烫伤至皮下,脂肪、肌肉、骨骼都有损伤,并呈灰或红褐色。如何紧急处理烫伤? 万一发生烫伤,首先不要惊慌,也不要急于脱掉贴身单薄的诸如汗衫、丝袜之类的衣服,应迅速用冷水冲洗。等冷却后才可小心地将贴身衣服脱去,以免撕破烫伤后形成的水疱。冷水冲洗的目的是止痛、减少渗出和减轻肿胀,从而避免或减少水疱形成。冲洗时间约半小时或以上,以停止冲洗时不感到疼痛为止。一般水温约20℃左右即可。切忌用冰水,以免冻伤。如果烫伤在手指,也可用冷水浸浴。面部等不能冲洗或浸浴的部位可用冷敷。 冷水处理后把创面拭干,然后薄薄地涂些蓝油烃、绿药膏等油膏类药物,再适当包扎1~2 d,以防止起水疱。但面部只能暴露,不必包扎。 如有水疱形成,可用消毒针筒抽吸或剪个小孔放出水液即可;如水疱已破则用消毒棉球拭干,以保持干燥,不能使水液积聚。 皮肤烫伤要注意创面清洁和干燥,冷水冲洗后应避免再浸水。约2~3 d后创面即可干燥,此时就不必再涂药。10 d左右就可脱痂愈合。 患者烦渴时,可给予少量的热茶水或淡盐水服用,绝对禁止在短时间内饮服大量的水,以避免出现脑水肿。 注意,大面积或严重的烫伤经一般紧急护理后应立即送到有条件的医院进一步处理。 处理烫伤的注意事项 要避免以下错误的做法:搓揉烫伤部位,局部擦盐、肥皂、牙膏或酱油、醋等调料。烫伤后切忌用紫药水或红汞涂抹,以免影响伤后创面变化的观察。平时要将热水瓶等容器放在小儿不易触及的地方,给小儿洗澡时要先放冷水,再加热水避免烫伤的发生。

  • 说起慢性支气管炎,相信不少朋友都会闻之变色。没错,迁延难愈的病情、发作时的痛苦确实让人苦不堪言。为了治疗这种虐心的疾病,很多患者可谓是想尽了办法,却发现收效甚微。究其原因,大多是因为走进了慢性支气管炎治疗的误区。接下来,小编就与大家一起来了解一下慢性支气管炎治疗过程中究其存在哪些雷区,对号入座看看你踩了几个? 雷区一:慢性支气管炎是治不好的有不少慢性支气管炎的患者认为这种疾病一旦得上了,就会伴随一生,是难易治愈的。所以,这类患者在发病后接受一个阶段的治疗,就会丧失信心,停止用药,导致病情的逐渐加重。其实,据专家介绍,得了慢性支气管炎,只要及早、有效治疗,是完全可以康复的。 雷区二:症状严重时再治疗众所周知,冬季是慢性支气管炎的高发季节,很多患者的症状也在这个时期开始加剧。于是,有不少的慢性支气管炎患者选择在冬季进行治疗,而在病情相对较轻的季节,或者症状不甚严重的时候却选择“置之不理”,任由其逐渐发展。 雷区三:症状一旦得到控制,就停止治疗这算是一个比较常见的误区。在治疗过程中,很多患者、家属、甚至是医生都比较注重对于慢性支气管炎在发作期的治疗,一旦症状得到缓解,就“放松警惕”,有的甚至会停止治疗。其实,这种做法是很不科学的,慢性支气管炎本就属于慢性疾病的范畴,具有发病过程缓慢、病程较长、难治愈、易反复等特点,因此在治疗过程中应该“持之以恒”,症状刚刚得到控制的时候,人体的抵抗力并未完全恢复,极易被病菌侵袭,导致病情复发。因此,专家建议,即便是症状得到了有效的控制,也应该在医生的指导下,继续接受治疗,巩固一段时间,直到彻底恢复健康。 雷区四:抗生素是万能的目前,在慢性支气管炎的治疗过程中存在一个普遍的现象,那就是抗生素的滥用。但是专家指出,由于慢性支气管炎每次发作时感染的细菌类型都不一样,因此治疗所需的抗生素也不尽相同,而频繁更换抗生素的种类,会导致人体内菌群的紊乱,不利于疾病的治疗,而且容易使肌体产生抗药性。 得了支气管炎怎样饮食1、忌寒凉食物:支气管炎患者,病程较长,大多脾、肺、肾的阳气不足,对寒凉食品反应较大。因为寒性凝滞,寒主收引,过食寒凉食品可使气管痉挛,不利于分泌物的排泄,从而加重咳喘,使痰不易咳出。此外,寒凉食品,损伤脾胃阳气,脾胃受寒则运化失职,导致痰浊内生,阻塞气道,喘咳加剧。所以,支气管炎患者应少吃寒凉食物。 2、忌油炸及辛辣刺激食物:油炸等油腻食品,不易消化,易生内热,煎熬津液,可助湿生痰、阻塞肺道,导致咳嗽、气喘加重。而辛辣食物如辣椒、洋葱、生蒜、胡椒粉等,吃后可助热痰,并可刺激支气管黏膜,使局部水肿,而咳喘加重。因此,支气管炎病人应忌食油炸及辛辣刺激食物。 3、忌食海腥发物:变态反应是支气管炎的发病原因之一,而鱼、虾、蟹和禽蛋类、鲜奶或奶制品又是常见的过敏源。所以,支气管炎患者,应忌食这类食品。

  • 不知什么时候开始,头顶茂密的大草原逐渐变成了稀疏的小草地。岁月送给头顶一首凉凉,但我们要狠狠地拒绝。脱发是一个非常的复杂的问题,必须深入了解才能对症下药。一、脱发自测 我们的头发和细胞一样也会新陈代谢,具体表现就是生长头发的毛囊总有一部分(大概是十分之一的毛囊)处在休止期,在正常人的十万根头发里, 十分之一处在休止期的头发出现掉落就非常明显了。但是十分之一的头发并不是一下全部脱落,而是慢慢的出现,所以每天我们都会掉落一定数量的头发,只是数量会有差别,有时候掉得多就比较明显,比如洗头发的时候,有时候则不容易被发现。这是十分正常的现象,不属于脱发。脱发是头发长期大量的脱落,表现和正常掉头发一样,所以,要治疗脱发首先要分辨出自己是正常的掉发还是脱发。 具体分辨的办法比较多,最靠谱的是去医院看皮肤科(注意:脱发是属于皮肤科范畴的疾病),让医生来判断,当然很多人可能不会去医院,那么自己进行一些必要的测试也大致可以判断。这里有个比较笼统的办法: 首先,观察自己的掉头发数量。每天掉落的头发数量如果在50根以下比较正常,如果在50到80根就需要注意留心,如果超过八十,那么多半是出现脱发症状了! 其次,观察自己掉头发的时间。一般来说脱发是一个长期的过程,而正常的掉头发虽然有时候比较多,但是总是很短站,长期大量的掉头发就可以判断多半是属于脱发类型了。 再者,观察掉落头发的发根。正常掉落的头发发根是很干净的,而脱发导致掉落的头发发根的地方可以看到白色的组织,有时候甚至能够看到脂肪粒一样的东西。 另外,还可以观察脱发的区域。一般脱发都是从两侧的额头开始往后脱落,或者从头顶开始脱落逐渐稀疏,也有局部大量头发脱落形成头发稀疏区域的,这些在脱发中期比较直观,早起比较难发现。 上述几点如果还是没办法判断,就可以做下拉发测试:右手五指伸展开,从额头上贴着头皮将五指插到头发根部,然后用最大力气并拢五指并夹住从根部夹住头发,用力往上拉头发,然后观察被手指夹掉落的头发数量,如果在五根以内,则属于正常,如果超过这个数量,尤其是十根以上的时候,则基本可以判断一定是脱发了!二、确定类型 从第二点脱发原因来看,脱发的类型也是多种多样的,如果已经通过第一点明确了脱发的事实,如果判断脱发的类型就需要根据第二点进行了!根据第二点造成脱发的原因来分析,目前主要把脱发分为以下几种类型: 1、脂溢性脱发(也叫雄性脱发、遗传性脱发、男性脱发)这种脱发主要是因为人体雄性激素分泌过剩,导致人体内的睾酮大量升高,多余的睾酮在人体内产生化学变化生成双氢睾酮,这种成分对毛囊造成影响导致毛囊萎缩,进而造成头发无法生长,并且随着毛囊的萎缩而最终导致头发脱落。 这种脱发是目前最为常见的脱发,男性女性都有出现的可能,具体的症状是脱发性征明显,先从两侧额头开始,导致发际线后退,同事头顶位置开始出现脱发,最终导致从前额到头顶头发完全脱落。伴随着头发的脱落,头皮油脂分泌十分旺盛,头发油腻的现象也十分明显。多数情况下,这种脱发的直系亲属中也会有脱发现象,因而才被称为遗传性脱发。 2、精神性脱发。精神性脱发比较简单,主要是因为人的神经长期处于紧张或者亢奋的状态,大脑头皮中的血管对毛囊的营养供给不足导致的头发健康状态变差而出现的脱发。这种脱发一般都是短期的,并且如果能够正确调理,多半都会自行恢复正常的水平,只有在比较严重的时候才表现明显,出现局部的头皮上头发完全脱落造成斑秃症状。 3、营养性脱发。长期处于营养不良状态,或者体质较差气血供氧不足的人群,也有可能出现营养性脱发的现象。比如生活中有些人患有比较严重的贫血,那么头发上的表现就是头发枯黄暗淡无光,甚至会出现头发干枯毛躁,断裂分叉等现象。严重到一定程度头发缺乏营养供给,就导致毛囊萎缩,不再长出头发,进而出现脱发。这种脱发需要根据身体体质进行全面的调养,脱发前期调养好身体,自然就能止住脱发。 4、物理性脱发。这种现象比较少,但是也有以一定数量的存在,比如说,头皮上受伤,导致头皮局部不在长出头发;长期保持一个方面梳头发,造成发际线处头发明显稀疏;还有头发长期受到外力拉扯出现脱发等等,这种脱发比较容易理解。 5、化学性脱发。使用了劣质或者危险的染发洗发护发产品、或者将一些对毛囊有影响的药水涂到头皮上造成的脱发,比如说化疗的病人脱发,其实不是因为X光照射,多半是因为照射时涂抹的药水导致的! 6、病理性脱发。患有严重的毛囊炎、白化病、黄癣、黑点癣、脓癣、寻常狼疮等等这些皮肤病也会导致头发的脱落严重,造成脱发。三、中医治疗 根据脱发原因的不同,中医里会调整用药的成分和剂量,甚至同是一种脱发类型,不同的人在使用重要调理的时候也会适当的增添剂量或者对成分进行调整,这个需要十分精明的判断和十分丰富的经验才能准确对症下药。中医治疗脱发的效果几千年来一直是处在一个参差不齐的状态,并且中医治疗脱发是循序渐进的需要长期坚持,但是现代社会人们往往都是希望快速高效,所以选择中医治疗的人也有但是较少。 事实上,中医治疗在脱发的初期中期效果还能发挥,但是当脱发发展到后期,中医基本上是无力扭转的,这一点西药也是一样,所以选择有耐性选择中医的话,一定要多找几名老中医看看,然后自己分析一下哪种情况与自己更加对症,然后再选择治疗办法。四、药物治疗 治疗脱发的药物无论是品牌还是药物成分都非常多,需要看清药物的有效成分、了解治疗原理,科学选择适用的药物。现在被世界公认且被美国FDA认证有效的治疗脱发的两种药物成分是非那雄胺和米诺地尔。 1、非那雄胺主要是一种口服药物的成分,这种成分的主要作用原理是通过作用于人体而减少或者避免激素对于头发毛囊细胞的影响而发挥作用的,具体功能就是:非那雄胺成分作为细胞内酶-II型还原酶的特异性抑制剂,可以有效的通过减少还原酶而阻止睾酮代谢成为更强的雄激素双氢睾酮(DHT),从而避免其影响毛囊生长。 这种成分目前被普遍的用于脂溢性脱发的治疗,也是这种脱发类型的特效药物。 2、米诺地尔主要是一种外用的药物成分,这种药物成分主要是通过涂抹于皮肤(主要是头皮)表面,通过作用于血管平滑肌,舒张小动脉,降低外周阻力,从而使血压下降,血液供给通畅,这样就可以让生长头发的毛囊重新汲取营养,进而恢复活力重新长出头发。 这种成分和非那雄胺成分不同,这种成分可以广泛的适用于各种类型的脱发,比如说脂溢性脱发、精神性脱发、病理性脱发等等,这种成分是通过外部涂膜刺激毛发再生,所以也被很多的生发药所选用,虽然目前生发药物多种多样,但是其实主要成分都是这个。另外,米诺地尔不但被用来生发,甚至有人用来刺激胡须和体毛生长。 另外,值得一提的是,上述两种药物,一种是止脱,一种是生发。有时候止脱后头发自己会长出,所以不用生发;有时候急需要生发,还需要先止脱才行,不然长出的头发还会脱落,所以用药也是一门学问!

  • 今天看了一例韦氏腔稍宽的孕妇,32周的单胎,韦氏腔宽达11mm。   这里不得不提到透明隔腔,它是胎儿中枢神经系统正常发育的一个重要结构。透明隔腔缺失与许多中枢神经系统畸形有关。   根据2021年中国专家共识指出:透明隔腔是位于脑中线前部两透明隔间的液体腔,上方为胼胝体,下方为脑穹隆,侧壁为透明隔小叶。透明隔腔于妊娠17 周发育完成,其发育与胼胝体、前联合、穹隆柱密切相关。透明隔腔向后延伸至室间孔,室间孔后方为韦氏腔。随孕周增加,透明隔腔逐渐变长变宽,26 周后透明隔腔和韦氏腔多从后向前闭合,足月分娩时97%新生儿后方已闭合,出生时仅存在前方的透明隔腔。出生后3~6 个月,两层隔融合,85%的婴儿透明隔腔闭合,少数至成年期仍持续存在。   在解剖结构中,韦氏腔与透明隔腔均没有脑室系统所具有的室管膜,因此不属于脑室系统。韦氏腔的前方为透明隔腔,两者相通,以室间孔和穹窿柱为分界。   部分胎儿的韦氏腔持续存在至出生后。在产后的研究中,韦氏腔的显示率与检查的方式和人群有关,报道的差异较大。超过30%的新生儿可出现韦氏腔,仅有不到1%持续存在至成人期。在成人中韦氏腔的发生率约为0~1.3%。最新研究中,有心境障碍和精神疾病的患者中韦氏腔发生率约为1.1%。通常,韦氏腔与透明隔腔增宽同时存在(约占95.5%),仅有1.7%的病例为单纯的韦氏腔增宽。   韦氏腔持续存在可能的原因是: ①韦尔加腔内有活瓣可间隙积存脑脊液;②按渗透梯度经腔囊壁的扩散弥散液体; ③腔内组织产生的液体积聚   目前关于产前超声发现韦氏腔持续存在的临床意义和预后缺乏大样本量病例的长期随访研究证实。根据胚胎发育的原理,韦氏腔在孕26周后才逐渐开始闭合,因此产前超声在中晚孕期观察到韦氏腔多是胎儿发育的正常过程。  

  • 降低胆固醇是维持心血管健康的关键,是各国专家的共识。 但是美国医生不会揪着食物里都有多少胆固醇不放,不那么在意【食物中的胆固醇】,而是用力强调【血浆中的胆固醇】,尤其是我们都知道的坏胆固醇——低密度脂蛋白胆固醇。 食物里胆固醇不重要? 因为食物中的胆固醇吸收率很低。 另一方面,人体内胆固醇的合成会受到吸收的影响——如果吸收得多,人体合成就会下降。 换句话说,即使食物中含有较多胆固醇,对于胆固醇的平衡影响也不大。 所以我们也不用小心翼翼地去查各种食物里的胆固醇含量了。 远处传来我爸的怒吼,早说啊,我少吃了多少猪肺! 但是这篇文章不是让大家暴饮暴食啊,饮食的总量还是要控制啊,体重腰围也还是要控制啊! 血浆胆固醇非常重要! 那如果不控制来源,我要怎么降低血浆中的胆固醇呢??? 血浆中胆固醇的含量就取决于三个方面: I 从食物中吸收的II 人体自己合成的III 在消化道中被吸收的 如果食物中胆固醇的含量影响很小,那我们的重点工作,就是: 1 减少体内胆固醇的形成 在这一部分,我们可以做的就是减少饱和脂肪、反式脂肪,积极减脂和积极锻炼。 锻炼降血脂的事情,我们先不说,来看看什么东西里有饱和脂肪和反式脂肪吧。 猪油等动物油、油炸食品、肥肉、奶酪、全脂牛奶、红肉都有比较多的饱和脂肪酸。 美国人其实也用猪油做饭,但是他们基本都知道其中的风险,而且能控制住自己,为什么知道不健康还是偶尔忍不住要用呢? 当然是猪油做菜太好吃啦! 我们常吃的零食,包括蛋糕、糕点、饼干、面包、沙拉酱、炸薯条、炸薯片、爆米花、巧克力、冰淇淋、蛋黄派、奶茶类松软香甜,口味独特的含油食品,都可能有反式脂肪酸。 拿起包装,上面写着植物黄油、植物奶油、代可可脂、植脂末、奶精、麦淇淋等,你就可以放下了。 美国人很注意这个,有的人把不吃反式脂肪酸跟不吃荤腥一样严格地执行起来,非常较真地在买吃的和点餐的时候强调这个问题。美国有钱人也以“有机食物”为一大标签,认为这些垃圾食品是不符合他们生活质量的。 解决方法: 多用植物油代替动物油烹饪,除了椰子油和棕榈油,常见的植物油都主要是不饱和脂肪。 最好还能不同种油换着吃,获取不同种油中的不同益处。比如,亚麻籽油、橄榄油都富含有益人体健康的不饱和脂肪酸,但亚麻籽油烟点较低,适合拿来凉拌;橄榄油烟点相对较高,可以用来炒菜,但是不能爆炒,爆炒又该有烟了。 少吃上面那些食物,想吃肉就吃鸡肉、鱼肉,注意吃鸡别吃皮。 2 减少胆固醇的重新吸收 胆固醇以胆汁的形式进入消化道后,相当大一部分会被重新吸收,此时如果能够减少重新吸收的量,也就减少了回到血液中的胆固醇含量。 听上去是个很艰难的任务。 其实方法很简单,机制很粗暴。 1)膳食纤维 我们每天吃的膳食纤维,尤其是可溶性膳食纤维,可以与胆汁结合而避免它们被吸收。所谓的“降胆固醇食物”,也都是这样奇效的,比如粗粮、蔬菜、水果、豆类和坚果等等。 不过坚果中除了膳食纤维,往往还含有相当多的油,虽然这些植物油代替饱和脂肪有助于降低胆固醇,但它们本身热量很高,又不利于控制体重,所以一般推荐也不要吃太多。 2)植物固醇 植物固醇在分子结构上与胆固醇很类似,却没有胆固醇的危害,又能“走胆固醇的路,让胆固醇无路可走",使得胆固醇只好跟着食物残渣排出体外。美国的医生们都在宣传这个事情,他们推荐每天摄入2-3克植物固醇,血浆胆固醇含量能降低 10% 左右。所有植物性食物中都含有植物固醇,但含量较高的是植物油类、豆类、坚果类等。 解决方法: 多吃水果和蔬菜,并适当地用豆制品代替肉类,满足人体所需优质蛋白的摄入,植物固醇含量也不少。饮食和生活方式尽力改变,血脂依然居高不下?可能都是遗传的错,迫切需要吃点药点击下图直达内科专区↓

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