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科普文章

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  • 在日常生活中,我们常常接触到各种冷藏食品,如鲜牛奶、冷鲜肉和速冻食品。这些食品在加工、储存、运输和销售过程中需要保持低温,才能确保食品安全。然而,由于各种原因,这些冷藏食品也容易出现变质现象,给消费者带来健康风险。鲜牛奶作为一种常见的冷藏食品,在加工过程中虽然杀死了大部分有害微生物,但仍有一些耐热微生物存在。因此,鲜牛奶需要低温保存,以抑制微生物活性。消费者在购买鲜牛奶时,应注意选择生产日期较近的产品,并注意其储存条件。开封后的鲜牛奶不宜常温保存,最好在一天内喝完。冷鲜肉是指在屠宰后加工、流通和销售过程中始终保持0—4℃范围内的生鲜肉。低温环境下,微生物的生长繁殖受到抑制,但若温度上升,微生物活性变高,冷鲜肉就很容易出现变质现象。因此,消费者在购买冷鲜肉时,最好选择大型超市,并注意其储存条件。买回家的冷鲜肉仍需冷藏,最好能在两天内吃完。速冻食品需要在-18℃下保存,但超市的冰柜口往往是敞开的,温度难以保持恒定,导致速冻食品容易提前变质。消费者在购买速冻食品时,应注意选择独立包装、无破损、无霜或少霜的产品。挑选主食类速冻食品时,应选择颜色白、无斑点的。挑选鱼、肉类速冻食品时,若颜色发黄,说明脂肪已经变质了。家中吃不完的速冻食品应立即放回冰箱,最好能在一周内吃完。为了确保冷藏食品的安全,消费者在购买和储存过程中应注意以下几点:1. 选择正规渠道购买,确保食品安全。2. 注意食品的储存条件,避免高温和潮湿。3. 仔细观察食品的外观、气味和口感,判断其新鲜程度。4. 适量购买,避免食品过期浪费。

  • 在快节奏的现代生活中,健忘症已成为困扰许多人的常见问题。长期的精神压力、不良的生活习惯以及脑部疾病等因素都可能导致健忘。本文将为您揭示六大导致健忘的恶习,并提供五大唤醒沉睡大脑的方法,帮助您远离健忘的困扰。 六大恶习让你越来越“健忘” 1. 睡眠质量差 充足的睡眠对于大脑健康至关重要。长期睡眠不足或睡眠质量差会导致大脑疲劳,记忆力下降,甚至出现健忘症状。 2. 蒙头睡觉 蒙头睡觉会导致氧气不足,二氧化碳浓度升高,对大脑健康造成危害。 3. 懒散少用脑 大脑需要不断使用才能保持活力。懒散少用脑会导致大脑功能退化,记忆力下降。 4. 胡思乱用脑 过分焦虑或过度思考会导致大脑负担加重,影响记忆力。 5. 饥饿时用脑 饥饿时大脑能量供应不足,影响记忆力。 5大方法唤醒“沉睡”的大脑 1. 有规律锻炼脑部 通过有规律的脑部训练,如记忆训练、学习新技能等,可以提高记忆力。 2. 多锻炼身体 体育锻炼可以增强大脑功能,提高记忆力。 3. 调整生物钟 保持规律的作息时间,保证充足的睡眠,有利于大脑健康。 4. 预防脑部疾病 预防脑部疾病,如脑炎、脑梗塞等,可以减少健忘的发生。 5. 饮食着手,还脑部健康生活 保持均衡的饮食,多吃富含脑部营养的食物,如鱼类、坚果等,有利于大脑健康。 结语:通过改变不良的生活习惯,采取科学的方法,我们可以远离健忘的困扰,拥有一个健康的大脑。

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