德州市肛肠医院

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罗超
罗超

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  • 牛奶,作为我们日常生活中不可或缺的饮品,不仅富含丰富的营养,还被许多人视为滋养容颜的佳品。然而,关于牛奶的饮用方式,却存在着许多误区,这些误区不仅会导致营养流失,甚至可能对身体健康造成伤害。一、牛奶并非越浓越好有些人认为,牛奶越浓,营养价值越高。实际上,过浓的牛奶会增加婴幼儿的肠胃负担,引起腹泻、便秘等症状。因此,家长在为婴幼儿选择牛奶时,应选择适合其年龄段的低脂或脱脂牛奶。二、加糖并非越多越好牛奶加糖是为了增加口感和营养价值,但加糖量也需要控制。过多糖分不仅会增加热量摄入,还可能导致龋齿等问题。建议每100毫升牛奶加入5-8克糖,并选择蔗糖作为甜味剂。三、牛奶与巧克力不宜同食牛奶与巧克力同食,会导致牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成草酸钙,影响钙的吸收。因此,建议避免将牛奶与巧克力同时食用。四、服药前后不宜饮用牛奶牛奶中的钙、镁等矿物质离子会与药物中的某些成分发生反应,降低药物疗效,甚至可能对身体造成危害。因此,建议在服药前后1-2小时内避免饮用牛奶。五、牛奶并非必须煮沸牛奶消毒的温度并不高,70℃时用3分钟,60℃时用6分钟即可。煮沸牛奶会导致乳糖焦化,降低营养价值。因此,建议使用巴氏杀菌或高温瞬时杀菌等更科学的消毒方法。六、牛奶不宜暴晒将牛奶暴晒在阳光下,会导致维生素B1、维生素B2和维生素C等营养素分解,降低营养价值。因此,建议将牛奶存放在阴凉通风处。七、炼乳不能代替牛奶炼乳是将鲜牛奶浓缩并加入蔗糖制成的,营养价值远低于鲜牛奶。因此,炼乳不能代替牛奶作为日常饮用的主要饮品。

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