沈阳市中环中医院

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王亚楠
王亚楠

主治医师

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  • 牛奶,作为日常生活中常见的营养饮品,深受人们喜爱。然而,关于牛奶的误区却不少,错误的饮用方式不仅不能起到美容养颜的作用,反而可能对身体造成伤害。一、牛奶并非越浓越好有些人认为,牛奶越浓,营养越丰富。实际上,过浓的牛奶会给消化系统带来负担,婴幼儿饮用过浓牛奶甚至可能引发腹泻、便秘、食欲不振等问题。二、加糖并非越多越好牛奶加糖是为了增加口感和热量,但加糖量并非越多越好。过多的糖分不仅会增加热量摄入,还可能影响牛奶中营养物质的吸收。三、牛奶与巧克力不宜同食牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,会生成难以溶解的草酸钙,影响钙的吸收,并可能导致腹泻、发育迟缓等问题。四、牛奶会影响药物吸收牛奶中的钙、镁等矿物质离子会与药物发生反应,降低药物吸收效果,影响药效。因此,在服用药物前后应避免饮用牛奶。五、牛奶中的维生素A易被破坏牛奶中的维生素A在高温下易被破坏,因此不建议将牛奶煮沸饮用。六、牛奶不宜与橘汁、柠檬汁同食橘汁、柠檬汁中的果酸会与牛奶中的蛋白质结合,降低蛋白质营养价值。七、牛奶不宜与米汤、稀饭同食牛奶中的维生素A易被米汤、稀饭中的脂肪氧化酶破坏,影响维生素A的吸收。八、瓶装牛奶不宜在阳光下暴晒瓶装牛奶在阳光下暴晒会破坏维生素B1、维生素B2和维生素C,并可能导致牛奶变质。九、炼乳不能完全代替牛奶炼乳中的糖分和蛋白质含量较低,不能完全代替牛奶。

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