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点击查看糖尿病人的饮食一直是困扰患者和医生的头疼问题，因为饮食控制不好直接影响治疗效果，而饮食控制是非常影响生活质量的，特别是对于原来饮食上没有什么限制的人来说。但是既然咱们生病了，就得为了控制血糖改变一点自己的饮食习惯，这四个基本原则要遵守：1 吃饭要慢，每次进餐时间不少于15分钟。细嚼慢咽有利于延长食物吸收时间，有利于降低餐后血糖，有利于减少下餐前低血糖的发生率，有利于锻炼咀嚼肌、锻炼牙齿，从而刺激大脑延缓衰老。2 多吃绿色、带叶子的蔬菜(空心菜、芹菜、小青菜、菠菜、茼蒿、豌豆头、枸杞头、菊花脑、蔊菜、南瓜头等)，满足这两个条件的蔬菜每天要吃不少于1斤以上。绿色富含维生素，绿色入肝，可以养肝，清肝火，能够缓解糖尿病人的口干口渴等症状；同时带茎带叶子的绿色蔬菜能够缓解食物的吸收速度，从而达到“慢”能达到的所有好处。3 尽可能使饮食多样化，不少于5种。人类是杂食动物，吃的丰富多样，才能吸收到各种营养元素，不可偏食，偏食容易导致营养失衡，同时也会引起身体阴阳失衡，引起疾病。4 监控自己的各项指标，并在专业医生的指导下进行调节。为了更加具有操作性，给大家提供一个一周食谱，供大家参考：周一：早餐经典（1:1:1）：鲜牛奶或纯牛奶一袋（约250ml）、煮鸡蛋一个、菜包一个（薄皮大菜包）；中餐（一）：米饭2-2.5两、芹菜肉丝一份、清炒空心菜一份；中餐（二）：薏苡仁米饭2.5两、枸杞水晶虾仁一份、西兰花一份、青菜菌菇汤（饭前喝汤）；晚餐：荠菜肉水饺（荠菜多瘦肉少）1.5两。周二：早餐：鲜牛奶一袋（约250ml）、煮鸡蛋一个、南瓜馒头、凉拌黄瓜一份；中餐（一）：米饭2-2.5两、青菜炒木耳一份、清水河虾一份（1两）、清炒秋葵一份；中餐（二）：薏苡仁米饭2.5两、洋葱牛肉丝、空心菜、西红柿蛋汤（饭前喝汤）；晚餐：青菜梗、芹菜、黄瓜丁、洋葱、山药丁等炒米饭1.5两。周三：早餐：芹菜肉水饺1.5两、凉拌萝卜丝；中餐（一）：米饭2两、清炒茼蒿一份（蒜3-5个）、红烧鲫鱼（1两）；中餐（二）：薏仁米饭2两、山药枸杞肉圆、炒蒲菜、青菜蛋汤；晚餐：玉米稀饭1-1.5两、菜包一个、鸡蛋一个。周四：早餐：青菜鸡蛋面——青菜2两、鸡蛋瘪一个、面条2两；中餐（一）：米饭2两、清炒菠菜一份（蒜头3-5个必不可少）、药芹炒肉丝（肉丝1两）；中餐（二）：薏仁米饭2两、药膳鸡块、清炒药芹、菠菜汤；晚餐：青菜梗、芹菜、黄瓜丁、洋葱等炒米饭1.5两。周五（肾功能正常者）：早餐：豆浆（约250ml）、煮鸡蛋一个、菜包一个；中餐（一）：米饭2-2.5两、芹菜炒百叶一份、清蒸鲫鱼一两；中餐（二）：薏仁米饭2两、二冬蒸鳊鱼、凉拌苦瓜、番茄蛋汤；晚餐：青菜鸡蛋汤（青菜0.5-1斤、鸡蛋一个）、荠菜包子一个、鸡蛋一个。周六：早餐：小米粥1两、菜包1个、煮鸡蛋一个；中餐（一）：米饭2两、西芹炒百合、韭菜或者西红柿炒鸡蛋（鸡蛋1-2个）；中餐（二）：薏仁米饭、苦瓜肉片、清炒猫耳菜、青菜菌菇汤；晚餐：荠菜肉水饺（荠菜多瘦肉少）1.5两。周日：早餐：鲜牛奶一袋（约250ml）、煮鸡蛋一个、药膳馒头一个、凉拌卷心菜；中餐（二）：米饭2两、凉拌豌豆一份（豌豆开水焯一下、或蒜头清炒也可）、红烧肉或红烧排骨一份（只吃1两）——周末了犒劳自己一下；中餐（二）：薏仁米饭2两、凉拌枸杞（枸杞开水焯一下）、清炒三鲜鸡丁、丝瓜汤；晚餐：玉米稀饭1-1.5两、菜包一个、鸡蛋一个，中午没吃完的凉拌菜可以作为小菜。如果实在是饿，或者能量消耗多，可以在两餐之间，上午9、10点，下午3、4点可以吃半边猕猴桃、或半边苹果，临睡前也可以吃1-2片苏打饼干。高材生青年医生，点击下图即可问诊
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点击查看一、要科学补水由于天热、出汗多，每日需饮水1500～2000毫升，以温开水、淡茶水、矿泉水为宜。不可贪凉，也不宜饮用含糖饮料，以免引起血糖升高。糖友本身血液黏度高，再大量出汗，不及时补水，血液黏稠，血流缓慢，易诱发脑卒中。 二、要合理运动合理运动可促进血液中葡萄糖的利用，增加胰岛素的敏感性，对控制血糖，减少糖尿病并发症有很好的作用。糖友根据自己身体状况和兴趣爱好选择散步、跑步、健身操、游泳等多项运动。但不宜空腹运动，以免低血糖发生。夏季早、晚天气较凉，可在早晚进行锻炼。 三、水果和蔬菜糖友空腹血糖超过10.0mmol/L的时候，不要吃水果，可以吃含糖量低的蔬菜，若血糖较稳定，吃水果要注意吃水果的时间。 1.在两餐之间吃。如上午9:00—10:00，下午16:00—17:00之间或是晚上睡前1小时加餐。 2.在血糖控制好的前提下，适量吃含糖量少的水分多的瓜果蔬菜，如柚子、苹果、梨等都可以，但像红富士那样大的苹果一次可以吃1/3，要少食多餐，蔬菜可选西兰花、芹菜、黄瓜、丝瓜、苦瓜、西红柿、秋葵、芦芛和多种绿叶蔬菜。 四、保护好自己的双足天热脚底容易湿，足癣易发，要及时治疗。夏季是糖尿病足的高发季节，特别是足部患有未梢神经炎及外周血管疾病者，不宜穿凉鞋，应穿合脚的不露脚趾的软皮鞋，穿白色袜子，对足趾小伤口应高度重视，以免伤口不愈合，甚至溃烂、截肢、死亡。夏天，糖友护足莫大意。 五、预防感冒首先做到膳食平衡，规律进食。其次，要积极有效地控制血糖，血糖高时病菌容易侵犯人体，尤其是长期高血糖容易引起呼吸系统疾病。第三，要保持情绪稳定，稳定情绪是保护免疫平衡的屏障。第四，多呼吸新鲜空气，户外清洁的流动空气对提高人体的免疫功能，增强体质十分有利。第五，不要长时间待在空调房内，不要在空调出风口下睡觉，经常开窗通风，如果不小心得了感冒，及时就诊，以免诱发肺炎。 六、预防中暑，避免熬夜1.防止暴晒。上午10:00至下午4:00少出门，户外活动选择在阴凉处进行。2.睡眠要充足，不要长时间工作熬夜。3.高温天气“三高”患者一定要注意补充水分，不渴也要常补水。4.在家别把空调温度调的太低，出门时提前10分钟关掉空调，等适应外界温度后再出去。当空腹血糖超过11.1mmol/L，更易发生中暑。日常饮食选择一些具有清凉解毒、健脾祛湿功效的低糖食品，如无糖薄荷薏米绿豆汤。 七、预防蚊虫叮咬皮肤是人体最大的器官，约1/3糖友会出现不同类型的皮肤疾患，对皮肤过敏的糖友，要防蚊虫叮咬。外出时最好穿上面料薄而透气的长裤，外露皮肤喷点花露水。 八、防暴晒夏季紫外线强烈，外出应注意防晒，穿透气的长袖衣衫，戴宽边帽子和墨镜，保护面部，特别是眼睛。太阳镜应选择那些能阻挡99%以上的长波紫外线和中波紫外线的镜片。一旦感到室外过热就应立即回到阴凉或室内。 九、随时带含糖的零食适合糖尿病病友的运动是有氧运动，强度小，节奏慢，如：散步、慢跑、太极拳、骑自行车、体操等，随时带些含糖的零食，以备低血糖时食用。 十、降糖药物的保存口服降糖药应放阴凉干燥处保存。胰岛素的保存：未开封的胰岛素放冰箱2-8℃，冷藏室可保存2年。开封后的胰岛素笔放在25℃以下的阴凉室温可保存4-6周，不需要放入冰箱。安装好的胰岛素笔在保存时应卸下针头，若不卸，天热胰岛素体积膨胀，从笔芯泄漏达不到有效浓度。针头是一次性的，使用6次针头就弯曲变形，注射部位流血、疼痛，针头不宜反复应用。 十一、病情要监测夏季血糖最容易变化，通过监测血糖，及时调整，尽量使空腹血糖稳定在4.4-7.0mmol/L,餐后血糖控制在4.4-10.0mmol/L。既要预防高血糖又要预防低血糖的发生。 十二、皮炎要防治一旦患上皮炎，切忌搔抓，每天用温水清洗，擦干后外搽止痒剂或炉甘石洗剂。 十三、不要擅自调药夏季气温较高，肾上腺激素分泌减少，使胰岛素的作用可以充分发挥，夏天糖尿病病友食欲降低，进食量减少，但新陈代谢旺盛，消耗增多，所以糖尿病患者夏天的血糖比其他季节偏低一些。但不能擅自减药或停药。因为降糖药物可以分为抗高血糖药物和降血糖药物，前者单独使用时不会导致低血糖，如果没有明显进食减少，一般不需要改变剂量，而后者过量可以导致低血糖，需要在医生的指导下监测血糖，调整药物。
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点击查看亲爱的皮肤性病科医生：7月皮肤性病科开具随访服务活动重磅推出！ 【活动时间】2023年7月1日-2023年7月31日 【活动科室】皮肤性病科 点击此处立即开通 特别提示：每个随访方案中患者均有 5轮次问诊机会，在您开具过程中可见。 以下是 活动详情海报↓↓↓ 海报上的二维码为开通随访服务以及开具使用教程视频，扫码可查看。
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点击查看阳痿患者以中老年人居多，早泄患者发病与年龄有无必然联系？根据目前全球的流行病调查研究显示，随着年龄的上升，阳痿的发病率在增长。国外曾报道，在40岁到70岁年龄的男性中，它的发病率可以高达50%。而目前没有研究显示早泄与年龄的关联性，在不同的年龄层次，它的发病率基本上都是相似的。 没有过性经历的男性就诊早泄是否合适？我个人不建议男性贸然就诊，尤其对于哪些没有过性经历，经常感觉自己在自慰过程中射精过快的男性受到网络的误导而进行早泄治疗。为什么叫早泄？早泄是指两性性生活中，因为射精过快出现的问题存在，没有性生活，或者性生活非常少，患者自己界定自己早泄，从本质上就存在着问题。 应该选择哪种早泄治疗方案？目前会使用一些局部的表面麻醉剂进行尝试性治疗，通过使阴茎产生麻木感，减少神经的敏感性。这种局麻药物对早泄有一定的作用，但可能会因此影响患者的勃起功能。另外还可以通过一些心理疗法，或者说行为疗法治疗早泄，但是它的远期效果和停止治疗后的复发率都比较高。所以目前对早泄真正有效的药物，只有达泊西汀，它的临床应用疗效在国际上得到公认，而且实验数据也已证实了它的疗效。 达泊西汀的安全性如何？患者是否会产生药物依赖？从安全性来说，达泊西汀还是值得肯定的。它是一种按需服用的药物，对于患者而言，就是有需要的时候用一次药，管一次用。不少患者希望服药后能够一劳永逸，但是很遗憾，目前还没有这种药物出现。但是我们认为，至少目前药物的使用可以改善患者症状，解决治疗问题，这一点是非常不错的。对于它是否有依赖性，达泊西汀不是像精神麻醉的药物，没有成瘾性问题存在，所以患者不用担心药物依赖性问题。另外，即使患者长期服用该药，它的疗效仍是得到肯定的。国外专家已经做了一些相关研究，达泊西汀对于那些服药长达数年的患者而言，仍是有效的。 对于自我治疗的早泄患者的建议？实际上，很多患者羞于就诊，自己私下寻找到一些药物服用，出现了很多不良，甚至严重的后果。在有些保健品中掺杂了一些治疗早泄或阳痿的药物。厂商为了追求疗效和利润，可能因为剂量过高使患者出现严重的不良反应。因此我们还是建议，患者如果发现存在早泄问题，必须要及时到医院就诊。只有充分了解病因，才能更好地解决自身问题。
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点击查看（本文摘自健康时报）凌锋，是中国神经外科学界第一位女博士，中国介入神经放射技术的开拓者之一。全国政协委员，曾因救治凤凰卫视主持人刘海若享誉世界。凌锋教授说，她有一个“健康保健试验田”，就是她的父母。“我父亲95岁，母亲85岁，两个人都没有脑血管病。”一方面凌锋把一些新的健康理念知识告诉他们，供他们参考，同时，她也从他们那获得具有现实意义的养生经验与大家分享。第一秘诀：吃彩虹餐防脑血管病要从平时的饮食做起，凌锋教授公开了自己给父母的，防脑血管病饮食宝典，全部都是细节：这个宝典凌锋教授的父母背得滚瓜烂熟，具体体现在餐桌上就是“彩虹餐”。黄色的煮玉米；绿色的煮毛豆；橙色的蒸南瓜；白色的蒸山药；紫色的蒸紫薯；还有红烧鲫鱼；凉拌野菜；蘑菇炖鸡等。简单但丰富，每天必备的就是上述的“杂粮筐”，另外还有各种蔬菜、蒸鱼或炖鱼，早晚多配“八宝稀饭”，包括：大米、小米、燕麦、薏米、莲子、花生、核桃、绿豆、红豆等十几种杂粮。吃的方法也有讲究，先吃水果后吃饭，每天一顿全素餐，1斤奶，1个蛋，3个（种）果，限盐少油多蔬菜，粗粮细粮交替吃，合理膳食保健康。另外完全是自助餐，每人一个餐盘、一双筷子和一碗粥，各种菜按需自取，不会吃到撑，也不会浪费。 第二秘诀：运动有自己一套公式身体是靠持久的锻炼造就的。凌峰父亲每天的运动是散步、游泳、打保龄球。50岁时，凌峰父亲开始练跑步，一开始跑上一两百米就气喘吁吁了，经过几天身体适应后，他开始慢慢增加运动量，后来一次就能跑11公里。现在年纪大了，改为散步了，每天走5千步到1万步。另外学游泳，不让自己太累，每天游个三百米左右就行了。有的人说，血管都有问题了，就不要运动了，跑跑跳跳心跳加速，血管更加压力大，这是没有常识的表现。在医学上看来，进行运动是有利于血管恢复弹性的。凌锋教授说：“血管病人要运动，每天至少运动1次，连续运动不少于30分钟，每周运动5天。而且，要注意心率，具体而言：运动时的适宜心率=170-年龄。” 第三秘诀：练脑看书如果说身体是靠持久的锻炼造就的，那么刘轩亭清晰的思路、精确到哪年哪月哪日的记忆力则受益于常年的阅读习惯。现在看书根本记不住多少，但是看书时脑神经在运动，大脑在思考，就是在锻炼脑力，目的就达到了。父亲每天必看的三份报纸是：参考消息、健康时报和环球时报。他看报可不是随便翻一翻，而是每条新闻逐字逐句地看，有感兴趣或实用的信息，还会摘抄下来或做个小评论。 第四秘诀：睡好觉，失眠不吃药失眠是困扰很多人的问题，医学上一直没有特效药，很多人就用失眠药来解决问题，这在凌锋教授看来是不对的。其实凌锋的父亲也有失眠的问题，但从不吃安眠药，凌锋教授说：父亲也偶有失眠，但他从不吃安眠药。她认为，“睡不好要补上”。老年人大多退休在家，前一天晚上失眠，第二天把事都放下，补补觉就行了，别睡不着就胡思乱想，越想越睡不着。一旦靠药物才能睡着，就会陷入恶性循环。 第五秘诀：养生先养心，生气不超过5分钟 养生必先养心。凌峰父亲生气不超过五分钟，他说，“做人要坦坦荡荡，拿得起也要放得下，可别让脑子的负担太重了。那么复杂的历史时期都经历过了，现在还有什么想不开的呢。”刘轩亭特别反感吸烟，闻到一丝烟味都难受。90岁时，刘轩亭曾经一笔一划，工工整整的写了四大页《我的养生保健观》，其中写道，“我家也有几个烟鬼，危害着家人和社会的健康，我是忧心忡忡，他们的健康我也十分忧虑。如果他们不戒烟，我是死不瞑目。”凌锋教授的父母就是凭借这套法则，免于脑血管病的折磨，今天你看到了，学下来，也可以远离脑血管病。 人过45就怕血管堵这几样菜，刷血管样样清30岁以后，人体内的血管斑块就开始出现并变大。所以人过了30岁就要保养血管了，而中老年朋友们则更加不用说了。预先用食疗养血管，好过到头来别无选择救血管，健康主动权就应该放在每天的餐桌上~ 在我们看来只是口味不同的蔬菜，在营养学者看来却各有所长：清除血管垃圾、软化血管、增强血管弹性···都是不同的蔬菜所擅长的哦！01 菜花（血管清理剂）中医素来有“白色入肺”之说，菜花无疑是一种适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是一种非常好的血管清理剂。02 芥蓝（软化血管）芥蓝具有降低胆固醇，软化血管，预防心脏病等功效。03 小白菜（保持血管弹性）小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。04 西兰花（血管清理剂）西兰花是含类黄酮最多的食物之一，类黄酮除了可以防止感染，还是最好的血管清理剂，能阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结，因而减少心脏病与中风的危险。05 茄子（增强血管弹性）茄子含丰富的维生素P，是一种黄酮类化合物，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，对防止毛细血管出血有一定作用。06 西红柿（抗氧化）西红柿中的各种维生素含量，比苹果、梨高24倍，它还可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保护血管弹性，有预防血栓形成的作用。07 罗布麻茶（降血压、血脂，软化血管）每天喝3杯茶，6周后血压可下降7个百分点，这是其中所含的植物化学成分起的作用，特别是常饮像康源茶馆罗布麻茶，这样通过清除血液及血管壁上的杂质，改善心血管功能来降压的天然养生茶饮。罗布麻茶含有芸香苷，类似于维生素P活性，能保持或恢复毛细血管的正常抵抗力，增强血管的柔韧性和弹性，能降低血清胆固醇，防止脂肪在血管壁中沉积。且罗布麻茶叶中单宁酸能抑制血压升高，并对高血压患者的血压进行降低的作用。特别是罗布麻茶，对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂。08 胡萝卜（排出毒素）胡萝卜是有效的排汞食物，它含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，促进血液循环，加速毒素排出。09 冬瓜（预防动脉硬化）冬瓜有利尿消肿、清热、止渴、解毒的作用。经常吃冬瓜，不但可以减少体内的脂肪含量，对动脉硬化、冠心病、糖尿病也有着良好的疗效。10 洋葱（抗动脉硬化）洋葱有一种能使血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液黏度，减少血管的压力，同时洋葱还可增强纤维蛋白溶解活性，具有降血脂，抗动脉硬化的功能。11 玉米（软化动脉血管）玉米富含脂肪，其脂肪中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。12 大蒜（防止血栓形成）大蒜中的大蒜素，可以减弱肝脏中合成胆固醇的酶的活性，从而降低体内胆固醇的水平，保护血液维持在健康状态。人到了45岁就怕血管堵住，各种病痛难忍受，千万不要让自己沦落到那个地步！现在开始坚持~离血管危机远远远！
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点击查看少年儿童肥胖问题愈发明显 洋洋(化名)尽管只有5岁大，但体重却已经达到86斤，哪怕是配上1.2米的身高，也是个标准的“小胖墩”。究其原因，就是管不住嘴，还迈不开腿——饿了就吃，幼儿园吃了回家还要继续吃，却基本上“零运动”。 与洋洋遭遇的超重问题相比，11岁的小刚(化名)的问题更严重。1.6米高的他，体重已达148斤。更令他郁闷的还有外形问题：明明是个男孩子，胸部却比一般的女生都大。为了避免同学的嘲笑，他基本上走路都不敢抬头挺胸。 “一点都不挑食，尤其喜欢吃米饭，越长越胖。”小刚的妈妈意识到问题，赶紧带他就诊。一查才发现，外形问题仅仅是冰山一角：除了超重，小刚被发现有较严重的脂肪肝，胸部过大则是出现了乳腺增生的问题。 两个小朋友的超重问题尚能通过营养、运动处方改善和控制，15岁的小花(化名)作为一名极重度肥胖患者，只能通过外科减重手术解决由肥胖带来的一系列问题。因为家长的过度溺爱，小花每天的进食数量只能用“不计其数”形容，到青春期时体重已经高达194斤，血糖、肝功、胆固醇等指标无一正常…… “肥胖低龄化的趋势近年来非常明显。”有医生表示，门诊收诊的低龄肥胖患者大幅增加，其中以10岁左右的少年儿童为主，最小年龄仅5岁。不但吃得好，连咀嚼都有人代劳 宝宝嫌苹果太硬，家长用勺子刮成苹果泥喂；宝宝觉得青菜咬不动，家长干脆切成碎末拌在饭中。 随着生活水平的提高，饮食结构本就变得愈加精细，儿童大多以软性、甜性食物为主。现在连咀嚼都少了。长此以往，食物对颌骨发育刺激不够，导致乳牙根难以吸收，形成滞留。本应萌出的恒牙，只能‘退后’，在乳牙后排长出来。 家长应循序渐进地给孩子吃一些硬度适中、可撕咬的食物。比如多吃些甘蔗、苹果、玉米等耐嚼食物，保持对乳牙良好刺激，促使乳牙按时脱落。 “越帮越忙”：爸妈盲目帮娃减肥适得其反 未成年人和青少年超重可能会引起生长周期缩短，发育时间提前等不良后果；同时，容易导致成年疾病低龄化，甚至脂肪肝、高血压、高血脂和2型糖尿病的发病率增加，可能是正常体重儿童患病的数倍乃至十几倍。此外，由肥胖引发的不良情绪也是日益凸显。 但对于超重，如果不采取正确的处置方法只能“帮倒忙”。例如洋洋的母亲，为了阻止孩子发胖，竟然停了他的肉食和牛奶，同时还要求小朋友每天超负荷运动。但结果是，洋洋不仅没有减肥，反而经常膝盖酸痛难忍。 对于超重的小朋友，既要注意不能影响生长发育期的成长，又不能在超重的情况下用不科学的运动方式和运动量进行锻炼，否则会对孩子尚未发育成熟的关节造成负面的影响。 以小花为例，肥胖问题已经无法单纯通过饮食、康复锻炼等手段解决，而是需要外科减重手术。经过手术治疗，3个月后的她，体重减掉50斤，异常的指标逐步回归于正常范围之内。因为明显的变化，她的性格也发生了明显的变化，从自卑逐渐走向开朗。 想要真正遏制肥胖，首先需要找到原因，其中可能涉及内分泌代谢、营养、神经内科、康复、呼吸等多个学科，家长们切忌自行“开方处置”。 儿童超重有没有遗传因素、原发病因？如何控制饮食，如何开展运动？
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点击查看人上了岁数，疾病就全都找上门来了。老年人通常都会有心脑血管方面的健康问题，很多老人吃药的量已接近饭量，其实血管病症都是可以通过饮食来调养的。那么，老人患心脑血管疾病吃什么好呢？ 一、苹果：富含多糖果酸以及类黄酮、钾及维生素E、维生素C等营养成分，可使积蓄于体内的脂肪分解，对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。 二、海带：含有丰富的岩藻多糖和昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，即能防止血栓，又有降胆固醇和脂蛋白、机制动脉粥样硬化的作用。 三、玉米：含脂肪中不饱和脂肪酸，特别是亚油酸的含量高达60%以上。有助于人体脂肪及胆固醇的正常代谢，可以减少胆固醇在血管中的沉积，从而软化动脉血管。 四、西红柿：不仅各种维生素含量比苹果、梨等高2倍至4倍，而且还含维生素——芦丁，它可提高机体氧化能力，消除自由基等体内垃圾，保持血管弹性，有预防血栓形成的作用。五、洋葱：含有一种较强血管扩张的前列腺素A，它能舒张血管，降低血液粘度，减少血管的压力，预防动脉硬化。六、茄子：含丰富的维生素P，有软化血管的作用，还可增强血管的弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂。
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