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四川省医学科学院·四川省人民医院蛋白质过敏病专家

简介:

坐落在成都青羊宫旁、浣花溪畔的四川省人民医院,建于1941年,前身四川省公立医院是中央大学医学院附属医院,1952年命名为四川省人民医院,1989年评为首批国家三级甲等医院, 2002年与四川省医学科学院(前身为中国医学科学院四川分院)合并,成为四川省医学科学院·四川省人民医院。2012年,由四川省人民政府与中国科学院合作共建的中国科学院四川转化医学研究医院挂牌。2013年,与电子科技大学合作共建电子科技大学医学院,挂电子科技大学附属医院牌。 医院秉承“一院多区、协同发展;全面推进、重点突出;科教兴院、人才强院”发展理念,以院本部为主体,包括青羊院区(院本部、皮肤病性病研究所、省老年医学中心),洪河院区(东院)、温江院区(省精神医学中心)、高新科研基地(实验动物研究所)、成都铁路卫生学校,形成集临床医疗、保健医疗、教学科研为一体的发展格局,先后荣获全国文明单位、全国百佳医院、全国抗震救灾英雄集体、全国抗击新冠肺炎疫情先进集体、全国卫生系统先进集体、全国卫生文化先进单位等荣誉。2020年在全国三级公立医院绩效考核中排名第58位,继续保持国家监测指标等级A+。在复旦版《中国医院排行榜》上位居全国84位,健康管理排名全国第4,临床药学排名全国第8,15个专科进入西南区前五。在《中国医院科技量值(STEM)综合榜单》上,医院综合排名位居77位,眼科学、肾脏病学等18个专科榜上有名。 医院现有开放病床4432张,在职职工7058人,高级职称专家1066人。获得省部级各类人才称号200人次,其中,国字号人才14人,卫生部有突出贡献中青年专家4人、国务院政府特殊津贴人选54人、四川省学术和技术带头人24人、四川省有突出贡献专家25人,四川省特聘专家23人,“天府万人计划”12人。省内首家取得互联网医院执业资质,拥有世界一流的达芬奇机器人手术系统、天玑手术机器人、PET-CT、TrueBeam直线加速器等医疗设备,开展了器官移植、细胞移植、大血管、瓣膜置换修复(包括TAVI、MitraClip等)、心室辅助治疗等高新手术,拥有人类疾病分子生物学与基因检测技术、人胰岛细胞分离等一大批具有国际先进水平的尖端技术,获得国家卫健委所有实体器官移植准入资质,并且临床开展以上移植项目,是国家卫健委“优质护理服务示范工程”重点联系医院,首批国家级临床护理重点专科及护士岗位管理试点医院。 医院学科齐全,6个国家临床重点专科(检验科、临床护理、肾脏科、急诊医学科、重症医学科、临床药学),4个四川省重点实验室(人类疾病基因研究、超声心脏电生理学与生物力学、临床免疫转化医学、个体化药物治疗),4个四川省临床医学研究中心,3个国家中医药管理局二级实验室,35个省医学重点学科, 1个中国医学科学院院外创新单元,1个国家科技部重点领域创新团队,10个四川省青年科技创新团队,17个省级质量控制中心、15个研究机构和多个国家级基地、医疗协作工作组(中心)构成了强大的优势学科集群,为科研和新技术开发奠定了坚实的基础。 打造了温江、中和、简阳等多处科研平台(在用和规划使用面积近10万平米),搭建了动物实验(包括灵长类)、分子生物学、生物化学、细胞生物学、免疫组化和形态学、基因编辑等实验平台,可开展细胞水平到分子水平、核酸研究到蛋白分析、组织病理到动物活体监测等科学研究。2011年以来,获各级各类科研项目2400余项,累计科研经费3.39亿元,其中国家重点研发计划4项(牵头2项,子课题2项),国家重点基础研究发展计划子课题1项,国家自然科学基金133项(重点项目1项、重大项目子课题2项、联合基金项目1项、面上项目和青年基金129项)。以第一作者或通讯作者在NATURE GENETICS、GUT、GENETICS IN MEDICINE、CELL DEATHAND DIFFERENTIATION、ANNALS OF SURGERY等国际顶级学术期刊发表论文1400余篇。获授权专利600余项,专利实施转化49项。获国家科技进步奖、四川省科技进步奖等科技奖励共计81项,“视网膜疾病基因致病机制研究及防治应用推广”获国家科技进步二等奖,“遗传性致盲眼病疾病基因鉴定及分子机制研究”获四川科技进步奖一等奖。以开放姿态与28个国家和地区的知名医学机构、科研院所建立了良好的合作关系,包括与哈佛大学医学院合作建立国内第一个异种移植实验室、与美国犹他大学合作建立人类疾病基因研究实验室等。医院创办的医学期刊《实用医院临床杂志》被评为中国科技论文核心期刊、中国科技论文统计源期刊。 医院承建管理国家(四川)紧急医学救援队,是我国目前唯一适应高原环境的国家级机动队伍,多次完成4000+米海拔高度的各项任务;也是全建制参与过重大实战任务处置的双应队伍,先后历经2013芦山地震、2015尼泊尔国际救援、2017九寨沟地震、2019长宁地震、2020武汉抗疫、全球首例5G+航空救援成功案例等重大实战检验。队伍现配置有移动P2+实验室、航空ECMO、负压手术室等高端装备,具备三级移动医院诊疗水平,能够独立完成14天的机动任务;医院是四川省突发公共卫生事件医疗救治中心和四川省急救中心管理单位,是我省急救网络体系建设的龙头,已构建64个市县急救联盟单位和100家联盟医院的急救网络;医院是四川省航空医疗援助指挥调度中心管理单位,成功执行中国首例“高高原环境ECMO+直升机”航空转运等重大任务,拥有国内规模最大的专业航空医学救援团队。新冠肺炎疫情出现后,第一时间选派91名医务人员驰援武汉,选派21名医务人员赴道孚、埃塞俄比亚等6个地区(国家)开展疫情防控和医疗救治,为抗击疫情做出积极贡献。 医院拥有完整的院校医学教育、毕业后医学教育和继续医学教育体系。作为电子科技大学附属医院,现有临床医学、护理学2个本科专业,临床医学、口腔医学、生物学3个一级学科硕士学位授权点,临床医学、药学、护理学3个专业学位硕士授权点以及生物医学工程博士学位授权点,硕、博士导师300余人。是首批国家级住院医师规范化培训基地,首批呼吸与危重症医学、普通外科学、重症医学和新生儿围产期医学国家级专科医师规范化培训基地,四川省首批试点专科医师、护士和药师规范化培训基地,每年为社会培养合格住院医师400余人,专科医师、护士、药师200余人。同时,还是省级专业技术人员继续教育基地、国家执业医师考试基地以及四川省住院医师规范化培训结业临床实践能力考核基地,每年举办各级继教项目近百项,组织临床技能培训和考试上千人次。 医院努力履行公益责任, 医联体覆盖全川21个市州,共有紧密型托管医院19家,远程会诊单位408家,并统筹建立30个专科联盟 。每年派出上百名医护人员组成医疗队对口支援凉山州、阿坝州等,为基层医疗机构送医送药,培训医护人员。认真落实分级诊疗制度,打造远程医疗品牌,创新性地实现远程医疗+分级诊疗+精准扶贫+对口支援整合工作模式,实现群众线上和线下多渠道有序就医。深度参与脱贫攻坚,先后参与仪陇县安溪潮村、黎明村和牵头通江县东坪村的定点帮扶工作,2017-2019连续三年被省委省政府表彰为“定点扶贫先进单位”,院党委获“全省事业单位脱贫攻坚专项奖励记大功”。近10年,医院流动眼科手术车医疗队到达四川省50多个边远地区,为2万余名贫困白内障患者免费实施了复明手术。健康宣教电视节目《医生来了》收视率节节攀升,受到广泛关注。 党和国家、各级党委和政府十分关心支持医院的发展。中共中央总书记、国家主席、中央军委主席习近平曾听取医院抗震救灾工作汇报,国务院总理李克强两次到医院视察指导,均对医院工作给予充分肯定。时任党和国家领导人胡锦涛、温家宝、贾庆林先后到医院视察,亲切看望慰问医护人员。2021年4月12日,省委书记、省人大常委会主任彭清华同志专程来院调研,主持召开座谈会,听取工作汇报并对医院工作作出重要指示。2021年6月20日, 省委副书记、省长黄强同志出席建院80周年系列学术活动开幕式并讲话,对医院发展提出明确要求。 展望未来,秉承“厚德、至善、求精、图强”精神的省医人,把目标锁定在国内国际医学领域的前沿,努力争创全国一流临床研究型医院。是一种人体不正常的免疫反应,蛋白质进入人体后被免疫系统当做病毒而产生的排斥现象,蛋白质进入人体后被免疫系统当做病毒,面部,颈部,耳部,药物治疗,输液,0,忌吃含蛋白质高的食物,过敏原检查,皮试,。

涂肇中 主治医师

男科,阳痿,早泄,遗精,肾亏,手淫过度,龟头敏感,性欲低下,性功能障碍,ED(勃起功能障碍),阴囊潮湿,阳痿,勃起不坚,勃起困难,中途疲软,肾虚,壮阳,硬度下降,性欲低下,早泄,时间短,阴茎头敏感,射精过快,肾亏,手淫过度,性生活时间短,前列腺炎,前列腺增生

好评 96%
接诊量 40
平均等待 15分钟
擅长:男科,阳痿,早泄,遗精,肾亏,手淫过度,龟头敏感,性欲低下,性功能障碍,ED(勃起功能障碍),阴囊潮湿,阳痿,勃起不坚,勃起困难,中途疲软,肾虚,壮阳,硬度下降,性欲低下,早泄,时间短,阴茎头敏感,射精过快,肾亏,手淫过度,性生活时间短,前列腺炎,前列腺增生
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朱琼 副主任医师

癫痫、难治性癫痫、脑炎、脑病、精神行为异常、记忆力减退、中风、头晕头痛、周围神经病等诊治。

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平均等待 -
擅长:癫痫、难治性癫痫、脑炎、脑病、精神行为异常、记忆力减退、中风、头晕头痛、周围神经病等诊治。
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李洁颖 副主任医师

阿尔兹海默病,神经内科常见疾病的诊治

好评 100%
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平均等待 -
擅长:阿尔兹海默病,神经内科常见疾病的诊治
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马艳 主任医师

儿科呼吸系统疾病:支气管哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎;消化系统疾病:腹泻、反复慢性腹痛、脾胃不好;神经系统疾病:抽动症、多动症、头痛、语言发育迟缓、脑发育不全、癫痫;儿童矮小症、性早熟、儿童遗尿症等慢性疾病。

好评 99%
接诊量 197
平均等待 1小时
擅长:儿科呼吸系统疾病:支气管哮喘、慢性咳嗽、慢性鼻炎;消化系统疾病:腹泻、反复慢性腹痛、脾胃不好;神经系统疾病:抽动症、多动症、头痛、语言发育迟缓、脑发育不全、癫痫;儿童矮小症、性早熟、儿童遗尿症等慢性疾病。
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张家建 副主任医师

双眼皮成形、祛眼袋、提眉及上睑下垂矫正;面部微整形、注射美容、面部脂肪填充;综合隆鼻及各种鼻畸形修复;先天性唇裂术后畸形及各种唇畸形修复;体表肿瘤、血管瘤及疤痕修复;微创治疗腋臭、微创隆胸、乳房下垂、缩小;男女生殖器整形;尤其擅长眼部等各种美容术后并发症修复。

好评 100%
接诊量 87
平均等待 -
擅长:双眼皮成形、祛眼袋、提眉及上睑下垂矫正;面部微整形、注射美容、面部脂肪填充;综合隆鼻及各种鼻畸形修复;先天性唇裂术后畸形及各种唇畸形修复;体表肿瘤、血管瘤及疤痕修复;微创治疗腋臭、微创隆胸、乳房下垂、缩小;男女生殖器整形;尤其擅长眼部等各种美容术后并发症修复。
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古庆家 主任医师

慢性鼻窦炎、鼻息肉、鼻炎、鼻中隔偏曲、过敏性鼻炎、鼻腔鼻窦肿瘤,慢性咽炎、慢性喉炎、声带小结、声带息肉、鼾症的药物及手术治疗;鼻咽癌及其他咽喉部、头颈部肿瘤的诊断和治疗;过敏性鼻炎规范化诊治;突发性耳聋以及耳鸣、眩晕等耳内科疾病的诊治等。

好评 100%
接诊量 130
平均等待 -
擅长:慢性鼻窦炎、鼻息肉、鼻炎、鼻中隔偏曲、过敏性鼻炎、鼻腔鼻窦肿瘤,慢性咽炎、慢性喉炎、声带小结、声带息肉、鼾症的药物及手术治疗;鼻咽癌及其他咽喉部、头颈部肿瘤的诊断和治疗;过敏性鼻炎规范化诊治;突发性耳聋以及耳鸣、眩晕等耳内科疾病的诊治等。
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彭幼辉 副主任医师

儿童矮小症、性早熟、肥胖症等儿童生长发育疾病诊疗

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接诊量 -
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擅长:儿童矮小症、性早熟、肥胖症等儿童生长发育疾病诊疗
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刘冰 主任医师

耳鼻咽喉科疾病的诊断和治疗

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擅长:耳鼻咽喉科疾病的诊断和治疗
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张思智 主任医师

儿童生长发育疾病,如矮小症、性早熟与肥胖症、甲状腺功能紊乱等病的诊断及治疗。

好评 100%
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擅长:儿童生长发育疾病,如矮小症、性早熟与肥胖症、甲状腺功能紊乱等病的诊断及治疗。
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刘刚 主任医师

白癜风、黄褐斑、雀斑、太田痣、鲜红斑痣等各类皮肤病

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接诊量 -
平均等待 -
擅长:白癜风、黄褐斑、雀斑、太田痣、鲜红斑痣等各类皮肤病
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患友问诊

1岁宝宝蛋白过敏,尝试转奶至深度水解奶粉,孩子抗拒不吃。
40
2024-11-23 21:38:34
22岁患者询问乳清蛋白和牛肉水解蛋白的区别及对蛋白过敏的症状。
24
2024-11-23 21:38:34
孩子3岁,想补充乳铁蛋白提升免疫力,但孩子有乳蛋白过敏史。
1
2024-11-23 21:38:34
宝宝7个月,蛋白过敏,想了解辅食添加的注意事项。
54
2024-11-23 21:38:34
宝宝乳蛋白过敏,最近便秘,想咨询适合的奶粉。
56
2024-11-23 21:38:34
一岁宝宝对蛋白过敏,咨询能否使用敏宝消化酶。
38
2024-11-23 21:38:34
宝宝23天大,大便里有血丝,大便稀,有时伴有粘液。
16
2024-11-23 21:38:34
宝宝脸上身上长疹子,对蛋白过敏,之前吃纽太特奶粉,现在5个多月又出现长疹子现象。
1
2024-11-23 21:38:34
孩子有蛋白过敏症状,想了解适合的水解蛋白奶粉。
70
2024-11-23 21:38:34
宝宝5个月大时添加奶粉后出现疹子,之前母乳喂养时无此症状。
22
2024-11-23 21:38:34

科普文章

#过敏反应#食物所致过敏反应#蛋白质过敏病#胃肠道过敏症
154

关于牛奶蛋白过敏我们常常被问疯的几个问题

 家里如果有个食物过敏的宝宝,家长焦虑是成倍增加的,今天把门诊问的最多,常常要解释上百遍的几个问题以一问一答的方式给大家科普一下,以供各位家长们参考!

  • 哪些症状提示宝宝有过敏?(可以对照下自己孩子的表现)
    1. 胃肠型:其实是各个年龄儿有 不同表现,比如婴儿有不明原因哭闹、便血、吐奶、腹泻等;稍微大点的幼儿,尤其是5岁以下的,有腹痛、 呕吐、腹泻、大便粘液多、便秘、打嗝、体重不增、辅食添加不良等。再大点的孩子比较少见,主要以体重不增,打嗝、便秘甚至胃食道反流等。
    2. 皮肤型:皮肤较多 湿疹或者荨麻疹。
    3. 呼吸道型:多以反复的 咳嗽、流涕、鼻塞、 气喘等表现。

  • 常见的过敏源有哪些?(涉及到我们后面的 饮食大方向)
    1. 牛奶:其中的酪蛋白与乳清蛋白是主要过敏源。这里还包括奶制品啊。

2. 鸡蛋:卵粘蛋白是鸡蛋清最主要的过敏源。还包括鸭蛋、鹌鹑蛋各种蛋制品。


3. 坚果:例如杏仁、腰果、榛子、山核桃、松子、开心果。(我们 南北方坚果有差异,自己对照下自己客厅的零食筐)。


4. 大豆:包括大豆制品(比如豆腐等),奥,还有夏天爱喝的绿豆。


5. 花生:包括各种花生酱、花生点心等等。


6. 小麦:各种面点、面包~~


7. 鱼类:过敏的强弱排列顺序为: 鲑鱼>金枪鱼>鲶鱼>鳕鱼>比目鱼>鳟鱼>鲈鱼,所以如果过敏指标不是很高, 淡水鱼可以过过嘴瘾的。


8. 贝类:包括虾、贝壳还有我们最近几年可火的 大闸蟹、龙虾等。

以上排名依据最近的食物过敏文献报,但每个过敏宝宝还是有 差异性的,不能一概而论。
三、如何判断孩子是牛奶蛋白过敏?


1. 食物激发试验: 是指模拟食物过敏自然发病条件、以少量食物致敏原引起一次较轻的变态反应发作、以确定食物变应原的试验。是食物过敏的金标准之一,但因为有临床风险,需要专业医生密切监督下进行试验。


2. 过敏源检查:主要是食物特异性IgE检测,一般建议1岁以上再去查,过敏严重者也可以提前。
3. 皮肤点刺试验:

4. 氨基酸配方粉 诊断性治疗
5. 胃肠镜检查

其实临床最常用的是氨基酸配方奶的诊断性治疗,诊断同时又有治疗,效果也是很明显并安全有效的。
四、 氨基酸配方粉是在何时选用的?

可以分为两种情况:

1 纯母乳或者以 母乳为主时:但如果出现妈妈深度忌口后,仍有生长发育严重受限,例如体重不长、贫血等;仍有严重的胃肠道过敏等,需要更换成氨基酸奶粉。

2. 非母乳即 人工喂养时:出现了食物蛋白引起的小肠结肠炎症状,严重的胃肠道过敏,

严重湿疹;或者食用深度水解配方粉的情况下,孩子上述症状仍无好转时,需要更换成氨基酸奶粉。


五、对牛奶蛋白过敏的宝宝可以换其他动物奶粉吗?

羊奶、驴奶、马奶等动物奶粉由于仍然含有蛋白质,存在 交叉过敏可能。

六、氨基酸奶粉什么时候更换成深度水解奶粉或者部分水解奶粉?

上述症状好转后,至少 3 个月后,可以更换深度水解等,但需要再观察有无上述食物过敏症状的反弹等。

七、普通奶粉换成氨基酸奶粉,需要过渡吗?

不用, 直接换成氨基酸奶粉。

总结

牛奶蛋白过敏,有多种表现,如果临床有呼吸、消化、皮肤等问题, 不要慌,把病史清楚告知我们临床医生,相信会经过我们专业的评估和处理后,敏宝们会平稳过渡的!

能帮助小朋友康复是我们最高兴的事情!

 

 

 

宝宝到了6月龄左右,就需要添加辅食,保证多元营养的摄入,满足生长发育的需求。

但有的妈妈不敢加,延迟加,这样可不利于敏宝发育!

这次一文解答爸妈在敏宝辅食添加过程中会存在的疑问,记得收藏哦~

敏宝需要延迟添加辅食吗?

不需要!国内外权威组织均推荐,宝宝满4-6月龄就可以添加辅食,这对于食物过敏患儿也同样适用。辅食及时添加+多种食物引入,有助食物过敏患儿逐步建立口服耐受。即使敏宝也应及时合理的开始辅食添加,过早、过迟添加辅食均会造成不良影响[1-3]。

盲目推迟添加辅食会造成宝宝营养摄入不足,体重增加困难,免疫功能也会相应变差,反而更容易得一些过敏性的疾病,甚至会影响宝宝的正常发育。

敏宝辅食添加初期,有什么讲究?

宝宝出现过敏症状后,致敏状态会持续6个月以上[4,5],可能与辅食添加期有交集,所以妈妈需要谨慎选择宝宝的辅食,要严格回避牛奶蛋白,注意食物的过敏交叉反应。

可以先尝试从一些较不易致敏的食物开始添加,让宝宝的胃肠道适应,如米粉一般是宝宝的第一口辅食,但市场上米粉产品可不少,有些产品可能存在过敏原风险,这些潜在过敏原,都可能导致婴幼儿再度致敏[6]。

 

 

所以建议宝妈在给敏宝选择米粉时,掌握3点PICK的秘诀:

Ø 低敏:不含多种常见过敏原,如牛奶蛋白、大豆蛋白、麸质等,降低辅食添加可能带来的过敏风险

Ø 纯萃:米源天然纯萃,保留大米纯正营养,全程无添加(无调味剂、无色素、无防腐剂)

Ø 工艺:产品经过严苛生产工艺,有独立生产线,这样生产全程可以杜绝过敏原混入

敏宝添加辅食的注意事项有哪些?

辅食添加的顺序上要循序渐进——由少到多,从细到粗,由稀到稠。

每次只添加1种新食物,添加新食物后需观察3-7天,做好饮食记录,确认该食物不会让宝宝过敏。

过敏并不是食物的禁忌症,饮食回避是为保护宝宝不受食物致敏原的刺激,避免加重过敏症状。但是没有确认过敏的食物,不需要盲目回避,绝大多数食物并非容易致敏的,要给宝宝食物多样化,才能获取多种营养素!

不知道该怎么做好饮食记录的妈妈们,可下载下方图表,进行填写哦~

敏宝饮食记录表

 

添加辅食期间,可以转奶吗?

建议先完成新辅食添加,再尝试转奶深度水解配方粉喂养。

如果同时进行,敏宝一旦产生了过敏症状,会混淆不清是因为辅食添加造成的过敏反应,还是因为转奶后,敏宝对配方粉的不耐受而出现的症状反复。

敏宝转奶需要满足两个条件:

- 氨基酸配方持续喂养至少6个月[7]

- 辅食添加顺利,症状无反复

当敏宝符合上述情况时,才可以尝试降级转奶至深度水解配方粉,并继续巩固喂养3个月[8]。如果敏宝再次出现过敏症状,应继续喂养氨基酸配方粉至少3个月,再次尝试转奶。

都说冬天了,一身膘才好抵御寒冷。

但有的敏妈经常困惑的一点是:敏宝吃得好像也不少,但体重就是上不去呢?

小编又要重复那句"老生常谈"的话咯:敏宝的健康成长,奶与辅食都不可少!

宝妈们赶紧自查一下,下面这些关键点都做到了吗?

氨基酸配方敞开喝了吗?

l 坚持严格的营养管理

确诊牛奶过敏的宝宝,建议在医生指导下食用氨基酸配方粉至少6个月1,等到顺利度过高致敏期,宝宝自身防护敏感的能力建立了,再尝试降级转奶至深度水解配方粉持续巩固喂养3个月2。

有的妈妈会担心氨基酸配方的营养不够,其实氨基酸配方只是蛋白质被游离氨基酸替代,和人体摄入的食物一样,都需要肠道吸收,而且氨基酸配方中的特定成分还可以改善宝宝肠道屏障功能,促进肠道免疫健康3-5。所以在营养层面,氨基酸配方能为敏宝提供全面的营养,其营养价值与普通奶粉一样,妈妈可以放心。

l 确保每日奶量足够

对于24个月龄内的宝贝,乳制品仍然是重要的营养来源,宝贝每天喝的氨基酸配方奶都喝足量了吗?

 

辅食都给宝贝选对吃对了吗?

及时合理添加辅食

宝宝6月龄开始,必须在氨基酸配方粉基础上,合理添加辅食,确保更多元化的营养摄入,实现追赶生长。同时添加辅食,也能帮助其咀嚼及吞咽能力的发展。注意:6-9月龄是辅食添加的关键期,建议不要轻易转奶。

吃辅食时,妈妈需要知道的是,单一食物没有办法满足生长发育过程中需要的钙、铁、锌等营养物质的吸收需求,因此,在给敏宝搭配辅食的时候,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养一样都不能少。而且,敏妈们最好能做好记录,每添加一种新食物后,需要耐心观察3天至1周,有异常状况要及时停止。

此外,妈妈也要根据宝宝不同的生长发育阶段,进行不同的食材搭配,尽可能全面且均衡。

² TIPS:妈妈们可以保存或打印下方的【敏宝食物日记表】,及时记录敏宝的辅食添加情况哦~

 

 

 

l 选择营养价值更高的食物

什么是营养价值更高的食物?简单说,就是这些食物中含有更多能帮助的宝宝生长的营养素,如蛋白质、维生素、矿物质等。

如果它们有优先级的话大约是:

完整食物的营养密度>分解的食物(例如:水果>果泥>果汁)

固体食物的营养密度>液体的食物(例如:米饭>稀粥>米汤)

健康食品的营养密度>不健康食品(例如:瘦肉>糖果)

很多宝爸宝妈喜欢给宝宝吃的米饭、粥类,这些食物看似吃得多、吃得饱,但它们的营养价值不高,长此以往还会影响宝宝的生长发育,所以妈妈也就觉得"明明吃了很多,却不长肉"这样的疑惑。

l 适时调整食物性状

有的妈妈担心宝宝咀嚼不了过硬、过大的食物,一直给宝宝吃一些软烂细碎的食物,造成宝宝咀嚼能力得不到发展,从而影响食物在宝宝胃肠道中的消化与吸收。如果宝宝消化吸收不好,长期的话也会影响到生长。

想让敏宝长高长壮,足量的配方粉+及时合理的辅食添加才是正解哦~

明明没有碰牛奶,只是吃了一些小零食,怎么就……又过敏了?

 

这让不少妈妈更小心翼翼,这不敢喂,那不敢给敏宝吃……

 

跟着小编,get敏宝喂养方法,并化身成分党,让食物中的致敏成分无处可藏!

 

家有敏宝,妈妈该如何喂养?

 

l 母乳喂养

母乳是宝宝最好的口粮,但宝宝母乳后出现牛奶蛋白过敏症状时,妈妈需要饮食回避2~4周,并且每天必须保证钙和维生素D的摄入,并定期接受营养咨询。

 

l 配方粉喂养

对于母乳不足或无法母乳喂养的宝宝,可在医生的指导下,食用氨基酸配方粉替代喂养至少6个月1,等到顺利度过高致敏期,宝宝自身防护敏感的能力建立了,再尝试降级转奶至深度水解配方粉持续巩固喂养3个月2。

此外,宝宝满6月龄时要完成辅食添加,保证宝宝“黄金生长期”的营养摄入。

 

² TIPS:有的宝妈会担心氨基酸配方粉的营养不够,但其实和普通配方相比,氨基酸配方粉是100%无敏的,能快速缓解过敏症状不反复,且能提供0-1岁过敏宝宝生长发育所需的热卡、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素,部分氨基酸配方还富含33%MCT,小分子脂肪易吸收,满足过敏宝宝生长营养需求,只是蛋白质这一部分由游离氨基酸来替代。

 

² 此外,部分氨基酸配方粉使用专用生产线,以严谨的生产工艺,严格杜绝过敏原。 

  

 

读懂食物标签,小心暗藏的过敏原!

 

在宝宝的重要口粮上,妈妈们会格外注意,但却容易忽视其他食物,如营养剂,包装食品、加工食品等,其暗藏的过敏原很可能会让抗敏功亏一篑。

 

 

 

同时,牛奶是加工食品中常见的隐藏成分,妈妈一定要阅读标签,有以下成分的食品坚决不能给牛奶过敏宝宝吃哦~

 

食物标签中:牛奶及其相关食物成分名称

l 奶/牛奶/奶制品/巴氏消毒奶/UHT奶

l 乳固体/去脂乳固体/去脂奶粉/配方乳

l 动物乳

l 酸奶

l 浓缩乳/炼乳

l 酸奶油/酸乳

l 奶酪/奶油干酪/凝乳

l 黄油/黄油脂肪

l 醍醐/酥油

l 奶油/人造奶油/奶精

l 冰激凌/牛奶冻/意式冰激凌

l 牛奶蛋白/水解牛奶蛋白

l 乳清蛋白/乳清蛋白固体/乳清蛋白粉

l 水解乳清蛋白/水解乳清糖

l 酪蛋白/酪蛋白盐/水解酪蛋白

l 乳白蛋白/乳球蛋白/牛血清白蛋白

 

² TIPS:还有一些不含牛奶,但食品配料中可能含有“花生、坚果”等易致敏成分。或者成分表中会注明:“此生产线也同时加工含大豆制品、麸质的谷物制品的食品”,同样需要避开。

 

所以宝宝在摄取任何食物之前,尤其是深加工食物,妈妈一定要详细阅读食品成分表,或向商家询问,避免误食潜在性的过敏食物哦~

 

妈妈读懂食品配料表,让宝宝坚持严格营养管理,抗敏成果才不白费哦~

#过敏#蛋白质过敏病
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敏宝终于到了可以添加辅食的时候了,做辅食攻略时却看到一些说法:

 

“鸡蛋黄早期不能加,容易过敏?”

“鱼类海鲜会加重过敏?”

“热带水果也不适合敏宝?”

 

这无疑让敏宝爸妈又缩小的辅食范围圈(实际上不是这样的).

不禁对各种易过敏食物“心怀敬畏”“避而远之”!那事实到底如何?

 

敏宝能不能吃易过敏食物?

答案是:能

一些最新的研究表明:过晚添加易过敏食物,不但不能预防过敏,反而可能会增加食物过敏的风险哦。

常见的鸡蛋、鱼、带籽的猕猴桃、火龙果等,等宝宝到了可以添加的月龄,妈妈是可以尝试给宝宝添加的,但同时要遵循正确的方法。

 

易过敏食物怎么添加才正确?

1、必须谨记辅食添加的原则:循序渐进,遵循由少到多,从细到粗,由稀到稠,从单一到混合;

2、建议家长在给敏宝添加新辅食之前,先咨询医生,必要时为宝宝做个过敏原检测,帮助筛选出宝宝过敏的食物;

3、每次只添加一种新食物,并在添加后观察3~7天,确认该食物不会让宝宝过敏后再添加第二种食物;

4、没必要毫无理由的屏蔽食物,除非尝试后确实发生异常状况,生命早期多元化营养的摄入,才能更好的为宝贝成长打好健康基础。

 

常见的易过敏食物怎么添加?

鸡蛋的正确添加方式

宝宝满6月龄左右就可以添加,先加蛋黄,蛋白比蛋黄更易致敏。

煮或蒸,一定要熟透。

鸡蛋加冷水下锅煮,水沸腾后,开锅再煮10分钟。

取出蛋黄加水或奶调成泥。

 添加的量需循序渐进,第一次1/8,然后1/4、1/2、一整个蛋黄。

鱼类的正确添加方式

鱼类富含蛋白质、DHA,营养丰富,但也比较容易引起过敏。满6月龄后可进行尝试,妈妈需要留心记录下宝宝对不同种类的鱼的反应。

一般一周吃2-3次即可,烹饪时要清淡。

最好食用深海鱼,如三文鱼、鳕鱼等,其DHA含量更高。

果蔬的正确添加方式

带籽或季节性强、进口的果蔬,容易引起过敏,如猕猴桃、草莓、西红柿、柑橘类、芒果等。初次尝试只能少量,无异常反应后再逐渐增量。

带籽果蔬去籽后食用更安全。

必要时,可先蒸煮,帮助减弱果蔬的致敏性。

常见的易过敏食物(目前全世界公认的八大类,鸡蛋、小麦、大豆、鱼类、牛奶、花生、坚果、贝壳类),最好在宝宝8个月前都尝试过。过敏,不是食物的禁忌症,只有在尝试后确实发生异常状况,才需要回避。

 

奶与辅食联手,敏宝长肉肉!

添加新辅食期间,母乳或配方粉仍是宝宝营养的重要来源,不要同时进行转奶。 

牛奶蛋白过敏宝宝,应持续坚持严格的营养管理,持续食用氨基酸配方粉6个月1,敏宝症状无反复,辅食添加顺利,且营养状况稳定,再尝试降级转奶深度水解配方粉持续喂养3个月2。

 

害怕过敏而不敢给宝宝吃这个或那个,这样不利于宝宝成长。

按时按需喂养才是正解!

愿每个敏宝都能早日脱敏,放心地吃吃吃!

#蛋白质过敏病#便秘#乳糖耐受不良[乳糖不耐(症)]
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宝宝的便便,一定程度上反映了宝宝健康状况~

接下来,一文教妈妈们读懂宝宝便便背后有着哪些含义,成为鉴“便”达人!

无需过度担心,也不能掉以轻心哦~

 

  • 看形状,辨别宝贝是否有便秘或腹泻

一般来说,只要宝宝的便便是呈软条状或者糊状,并有其规律性,就表示宝宝的身体没什么问题哦~

 

 

  • 看颜色,平常心与警惕性并存

正常:绿色便便

如果是牛奶蛋白过敏宝宝,喝了氨基酸配方后,便便会呈绿色,是正常现象。

因为氨基酸配方粉是完全水解的配方,在肠道中停留的时间比较短暂,肠道中的胆绿素还没被还原就随着便便排出体外,所以便便会呈绿色或墨绿色。

在宝宝添加辅食后,大便的颜色往往会受到食物的影响有所改变。

 

正常:黄色便便

母乳或配方粉喂养的宝宝,便便大多是淡黄色或者褐黄色,甚至会存在一些颗粒。

特别是配方粉喂养的便便,便便颜色相对偏暗,多为深褐色或黄褐色,气味比母乳喂养宝宝的便便更浓烈些,是正常现象,妈妈无需担忧。

 

正常:橙色便便

如果宝宝吃过胡萝卜、红薯、杏、芒果、南瓜、橙色果冻或饮料等食物,很可能会出现橙色便便,如果服用过β-胡萝卜素或者维生素A原补充剂,也会导致橙色便便哦~

 

警惕:黑色便便

若宝宝患有慢性胃炎或者胃及十二指肠溃疡等疾病,以及饮食不洁净导致细菌性肠炎等,都会导致便便变黑色,此时需要立即就医,及早检查、确诊、治疗。

需要注意的是,若宝宝过量食用动物肝脏、绿色蔬菜等,也会导致便便变黑哦,建议减少食用量。

 

警惕:红色便便

当宝宝水分摄入不足,会导致排便困难,过硬的大便会擦损肛门,血迹就可能沾染在大便上。如遇宝宝便血,妈妈也要警惕可能是牛奶蛋白过敏引发的,建议带宝宝去医院检查。

TIPS: 若宝宝确诊牛奶蛋白过敏,要严格回避致敏食物,建议在医生指导下食用氨基酸配方粉至少6个月1,等到顺利度过高致敏期,宝宝自身防护敏感的能力建立了,再尝试降级转奶至深度水解配方粉持续巩固喂养3个月2

 

宝爸宝妈在日常生活中可以参照以上内容观察,以及时发现异常,尽快就医治疗!

 

参考文献
1.中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7).
2.de boissieu et al. allergy to extensively hydrolyzed cow's milk proteins in infants:saftety and duration of amino
#过敏#蛋白质过敏病#食物变态反应(食物过敏)
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敏宝吐奶是宝妈们经常遇到的问题,好不容易费了挺大的劲才吃进去的奶,一不小心就吐出来了,妈妈是真真真的心疼啊!

而对于敏宝妈妈来说,也可能会怀疑“会不会和宝宝喝的氨基酸配方粉味道相关”?

妈妈们莫慌,小编这就为敏宝妈妈们解答,还有应对敏宝吐奶的方法记得收藏哟~

 

Q&A:敏宝“吐奶”和配方粉口味相关吗?

呕吐、反流是牛奶蛋白过敏的常见症状之一,和敏宝食用的特殊配方的口味并无直接关联,妈妈们尽量不要用自己的口味去衡量宝宝的口味。

崔玉涛老师提到过,有的家长可能担心宝宝会不爱喝,但这与宝宝喝完牛奶后的持续腹泻、呕吐相比,宝宝的过敏症状能有所缓解,身体也会更舒服,慢慢地就不排斥了……为了早日脱敏,还是应鼓励孩子喝,不要因为不爱喝就随意停喝。且宝宝对于口味是有适应期的,待适应后就好了。

 

应对敏宝吐奶的方法

    1、单次喂奶量要适度

  • 如果宝宝因为过敏症状而造成生长缓慢,妈妈会想让宝宝尽量多喝一点奶来加强营养,但还是要量力而行,循序渐进。

  • 宝宝的胃容量也有限,且有些敏宝可能原本就伴有肠胃道不适,一次摄入奶量过多反而会造成吐奶。

 

    2、养成良好的喂养习惯

  • 每次喂奶的时候尽量安静、避免逗引、打扰、分散宝宝的注意力。

  • 配方粉喂养的宝宝,在喂奶过程中至少每隔3-5分钟就拍嗝。

  • 不要让宝宝平躺着喝奶,这样不仅容易造成宝宝吐奶,还会出现呛咳。

  • 每次喝完奶后给宝宝拍嗝,并竖抱20~30分钟。

  • 刚喂完奶时注意不要挤压到宝宝的胃部,并且避免逗引宝宝和进行剧烈运动。

 

    3、仍要坚持严格的营养管理

  • 确诊牛奶蛋白过敏的宝宝,应在医生的指导下采取严格的饮食管理方案。当母乳不足或无法母乳时,可在医生指导下给宝宝食用100%无过敏原且营养全面的氨基酸配方粉替代喂养至少6个月[1],待敏宝症状稳定无反复,且营养状况稳定,辅食添加顺利,可考虑降阶式营养管理进行转奶,建议转至深度水解配方持续喂养3个月。

 

做好预防以及吐奶后的护理,就能有效的减轻敏宝吐奶的情况哟~妈妈们get了嘛?

 

参考文献
[1]中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7)
#蛋白质过敏病#过敏#食物变态反应(食物过敏)
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母乳,无疑是宝宝最好的食物。

但是仍有宝宝在喝了母乳后,出现了腹泻、便血、湿疹反复等过敏反应,为此很多母乳妈妈感到非常的气馁……究竟怎样做才能让宝宝继续吮吸“妈妈的爱”呢?

  • 宝宝为什么会对母乳产生“过敏反应”?

妈妈在哺乳期摄入大量牛奶,鸡蛋,有壳海鲜等食物蛋白,这些食物过敏原通过乳汁传递给宝宝,可能导致宝宝出现过敏症状。

 

因此,宝宝出现过敏症状可能并不是母乳本身的问题,而是与妈妈吃下去的食物有关。还有部分宝宝过敏,也可能是接触了环境中的其他过敏原而引起的过敏症状。

  • 宝宝过敏,妈妈想要继续母乳喂养需要注意什么?

首先,母乳妈妈需要严格忌口!

对于母乳喂养的食物过敏宝宝,妈妈需要针对性回避可能引起宝宝过敏的8大类易过敏食物。

牛奶、鸡蛋、花生、鱼、贝壳类、大豆、坚果类、小麦 

同时要保证钙和维生素D的摄入并定期接受营养咨询。宝宝症状缓解后,妈妈可以渐渐扩充食谱,但要注意优先添加不易过敏食物,如鸡肉、瘦猪肉、苹果、红薯等,同时要做好记录。

  • 妈妈已经忌口,但宝宝喝了母乳还是过敏怎么办?

建议在医生/临床营养师的指导下,使用氨基酸配方粉喂养2~4周1,如过敏反应明显改善,建议氨基酸配方喂养至少6个月,以顺利渡过高致敏期。

▲ 氨基酸配方粉无致敏性,完全由游离氨基酸按一定配比制成,营养全面,是牛奶蛋白过敏宝宝的理想食物替代2

话虽如此,但仍有不少妈妈希望可以继续给宝宝用母乳喂养,但是面对宝宝过敏又不得不暂停。对此母乳妈妈们很担心,如果现在暂停了,以后还能让宝宝继续吃回母乳吗?

我们都知道,母乳是宝宝最好的食物,应尽量保证母乳喂养。

如果宝宝在过敏症状爆发期,建议先暂停母乳喂养,使用氨基酸配方粉替代,一旦症状好转或情况改善,并在宝宝生长指标都正常的前提下,可以慢慢尝试添加回母乳,并仔细观察宝宝症状。

但是,每个敏宝情况不同,如果实在不能母乳喂养,妈妈也无需过于担忧,只要遵循科学喂养,敏宝一样也可以健康茁壮的成长。

 

参考文献:
[1]. Vandenplas Y, et al. Archives of disease in childhood. 2007;92:902-908.
[2].中华医学会儿科学分会儿童保健学组,《中华儿科杂志》编辑委员会.婴幼儿食物过敏诊治建议[U].中华儿科杂志,2011,49(5):344-348。
#蛋白质过敏病#过敏#食物变态反应(食物过敏)
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宝宝确诊牛奶蛋白过敏后,周围不少宝妈会安利羊奶粉作为敏宝的口粮

但是宝妈们记住:这一波安利,家有牛奶蛋白过敏的宝宝真不能吃!

不仅是羊奶粉,还有一些奶粉敏宝也不适合吃,至于原因,小编现在来告诉!

 

敏宝为什么不能喝羊奶粉?

羊奶中蛋白质与牛奶蛋白高达92%相似性,不能作为牛奶蛋白过敏宝宝的饮食替代1

且目前从各项研究来看,没有证据可以证明羊奶粉比牛奶粉更具低敏性,在营养上也并不比牛奶粉有优势。

很多敏宝家长可谓是“护娃心切”不管啥的都想试试,殊不知盲目改用羊奶,或其他例如骆驼奶等,仍然可能存在交叉过敏反应风险,从而加重过敏情况,使宝宝过敏时间加长,甚至形成恶性循环,耽误宝宝“黄金生长期”。

TIPS:敏宝也不能喝豆奶哦~2006年欧洲儿童胃肠营养学会儿童喂养指南中明确指出:豆蛋白配方粉不能用于6个月及以下食物过敏的婴儿;美国儿科营养学会1983年起不推荐用大豆作用食物过敏患儿的首选营养来源。

 

敏宝的最佳口粮应该是?

√ 首先是母乳,但要注意,敏宝喝母乳时,宝妈的饮食中也要注意回避牛奶蛋白哦~同时,宝妈要在医生指导下补充钙和维生素D。

√ 对于无法母乳的敏宝来说,可以在医生指导下,选择氨基酸配方替代喂养至少6个月1。氨基酸配方是100%无敏的,能快速缓解过敏症状不反复,只是蛋白质这一部分由游离氨基酸来替代。此外,部分氨基酸配方粉能满足过敏宝宝所需的热卡、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素,还富含33%MCT,小分子脂肪易吸收,满足过敏宝宝生长营养需求。

  

 TIPS:宝宝的高致敏状态会持续6个月,即使是过敏症状消失,宝宝仍然可能处于致敏状态,在此期间如果接触致敏原,过敏症状将反复发生,导致病情延长,影响宝宝生长发育,因此建议敏宝坚持喂养氨基酸配方至少6个月,顺利度过高致敏期。

 

吃下氨基酸配方粉喂养敏宝这波安利,敏宝过敏症状缓解快,健康无忧成长!

 

参考文献
1.中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7).
#蛋白质过敏病#过敏
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同样是喝深度水解配方粉,有的敏宝就很快接受了, 

但有的敏宝,像拉肚子、湿疹……这些过敏症状却迟迟不会好转,是怎么回事?

 

深度水解配方,虽为低敏配方,但仍有过敏风险

所谓“水解蛋白配方粉”,就是通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链, 以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高低取决于肽链的长短, 降解程度越深, 致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短,又可分为:深度水解蛋白配方粉eHF、适度水解蛋白配方粉pHF

其中,深度水解蛋白配方粉eHF,致敏性较低,但其依然残存肽链,所以还可能发生过敏风险。根据文献显示:仍有近40%的牛奶蛋白过敏宝宝,对深度水解蛋白配方粉过敏仍不耐受,轻中度患儿也可能对eHF不耐受1-3

 

 

选对氨基酸配方,脱敏更快一步

若宝宝确诊牛奶蛋白过敏,建议在医生指导下使用氨基酸配方,其100%不含致敏原,能快速缓解过敏症状,且能提供0-1岁过敏宝宝生长发育所需的全面营养素,只是蛋白质这一部分由游离氨基酸来替代。且部分氨基酸配方:

√ 含有33%MCT,中文名“中链甘油三酯”,是膳食脂肪的来源之一,通常存在于椰子等食物和母乳中,作为小分子脂肪更易被吸收,能满足过敏宝宝生长营养需求

√ 含有5种核苷酸,帮助调节过敏宝宝的免疫失衡4

√ 海藻油中提取的DHA,促进免疫系统成熟,及早建立口服耐受5

 

当症状缓解后,应继续食用氨基酸配方至少6个月 6,妈妈不能看到湿疹消下去了,腹泻停止了,就急着给宝宝转换配方,这是不可取的。

因为免疫(过敏)是有6个月记忆的,在此期间再次接触致敏原,过敏症状将反复发生,病情延长。近期可能会影响到宝宝的生长发育,远期则可能增加孩子今后患过敏性鼻炎、哮喘等过敏性疾病的风险。

因此建议氨基酸配方喂养需要用足时间,以顺利度过高致敏期,避免宝宝症状反复。

 

氨基酸食用6个月,直接吃普通奶粉可以吗?

当氨基酸配方喂养满6个月, 敏宝症状稳定无反复,且营养状况稳定,辅食添加顺利,可以考虑降阶式转奶至深度水解配方持续喂养3个月,帮助平稳过渡,持续巩固抗敏成果。

100%乳清蛋白深度水解配方,因为相较于酪蛋白,它的致敏性更低,且含有更高营养价值,口感也更好一些,更适合敏宝食用。

同时,根据宝宝的胃肠道恢复情况选择合适的乳清蛋白深度水解配方。

√ 仍有胃肠道症状可选择:无乳糖深度水解配方

√ 无胃肠道症状可选择:含乳糖深度水解配方

 

严格回避含牛奶蛋白的食物,喝对配方粉,喝够时间,宝宝一定会摆脱牛奶蛋白过敏的哦~

 

参考文献:
1.Meyer R, GroetchM, Venter C. The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 2018, 6(2): 383-399.
2.BerktasM, KirbiyikF, AribalE, et al. ClinicoeconOutcomes Res, 2020, 12: 307-315.
3.E, Sladkevicius, E, et al. Journal of Medical Economics, 2010, 13(1):119-128.
4. Xu M, Zhao M, Yang R, et al. Effect of dietary nucleotides on immune function in Balb/C mice[J]. Int Immunopharmacol, 2013,17(1): 50-56.
5 Richard C, Lewis ED, Goruk S, et al. A Dietary Supply of Docosahexaeno-ic Acid Early in Life Is Essential for Immune Development and the Establish-ment of Oral Tolerance in Female Rat Offspring[J]. J Nutr, 2016,146(11):2398-2406.
6.中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7).
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