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中山肿瘤蛋白质过敏病专家

简介:

中山大学肿瘤防治中心(中山大学附属肿瘤医院、中山大学肿瘤研究所)成立于1964年3月,是新中国成立最早的四所肿瘤医院之一。中心是全国规模最大、学术力量最雄厚的集医疗、教学、科研、预防于一体的肿瘤学基地之一,承担国家肿瘤防治重任,在全国尤其是华南地区及港澳台的肿瘤防治工作中发挥着龙头作用,学科地位、综合实力居全国领先水平。中山大学肿瘤防治中心是国家重点学科(肿瘤学)、华南恶性肿瘤防治全国重点实验室、教育部重点实验室、国家新药(抗肿瘤药物)临床试验研究中心、肿瘤医学省部共建协同创新中心;是广东省癌症中心、广东省食管癌研究所的依托单位。主办英文学术期刊CancerCommunications(《癌症通讯》杂志),多次入选"百种中国杰出学术期刊"和"中国最具国际影响力学术期刊";2014年被SCI收录,目前影响因子16.2(JCR2022),在JCR肿瘤学分类中位于Q1区,在亚洲综合肿瘤学领域学术期刊中排名第一。中心以优秀的文化引才、聚才,凝聚高水平的医教研队伍,现有硕士生导师284名,博士生导师186名;拥有中国科学院院士1名、中国工程院院士1名、国家杰出青年科学基金支持人才10名。中心现设有越秀、黄埔两个院区,实际开放病床数2152张(越秀院区1505张,黄埔院区647张),门、急诊量153万人次,年住院量达18万人次,医疗业务量居全国肿瘤专科医院前列。医疗技术水平领先,拥有软硬件条件亚洲一流的放射治疗中心、开展多个专科手术机器人微创手术;1998年率先在全国推行肿瘤单病种首席专家负责制,组织制订各大病种多学科综合诊疗方案;近五年,逾71项来自临床一线的研究成果得到国际公认,被全球肿瘤诊疗标准与指南采用;为广大肿瘤病患提供个体化、最优质的诊疗服务。中心是国内培养高层次肿瘤学人才的摇篮之一,为全国尤其是广东省培养了大批的优秀肿瘤专科人才,自1964年起卫生部委托开办全国肿瘤临床医学进修班,已为全国培养了5000多名肿瘤专业技术人才,其中部分人才已成长为全国各地学术带头人及骨干。主编肿瘤学国家级规划教材——《临床肿瘤学》《肿瘤学》。中心于1990年开始探索肿瘤专科医院住院医师规范化培训工作,是广东省为数不多的“老牌”住院医师规范化培训基地。自2014年9月获批国家第一批住院医师规范化培训基地以来,现拥有10个国家级住院医师规范化培训专业基地,为社会培育高素质、同质化优秀医学人才。中心作为我国较早建立的癌症防治研究机构,发挥临床与基础紧密结合的优势,科技影响力稳居"中国医院科技影响力排行榜"(肿瘤学)前两位。先后获得973计划首席科学家项目、863计划项目、国家科技支撑计划项目、国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重大重点项目资助。2022年中心牵头承担国家重点研发计划项目3项,国家重点研发计划课题4项;国家自然科学基金立项资助109项,资助金额达5745万元。近年来,中心为第一完成单位共有62个项目获得省部级以上科研成果奖励,其中包括国家自然科学奖二等奖1项、国家科技进步奖二等奖5项、全国创新争先奖2项、广东省科学技术奖突出贡献奖2项、中华医学科技奖一等奖7项、高等学校科学研究优秀成果科技进步奖一等奖7项、广东省科技进步奖一等奖13项。在反映全球科研机构高水平论文产出的2022年度自然指数排行榜上,中心位居全球癌症中心第四位。中心建立高层次的国际合作伙伴网络,成果丰硕:与全美肿瘤专科排名第一的德州大学M.D.安德森癌症中心(M.D.AndersonCancerCenter)结为姊妹医院,基于与我院的长期友好合作,该院荣获"中华人民共和国国际科技合作奖"。先后与瑞典卡罗琳斯卡医学院、英国华威大学、澳大利亚皇家外科医师学院、荷兰Erasmus医学中心等世界先进的癌症防治及科研机构建立了密切联系,共同开展多项国际合作项目。中心通过优化管理体制,推进软硬件建设,建成了就医方便、流程合理、宾至如归的花园式人文医院;继承"诚实、友爱、敬业、创新"的文化因子,形成爱院如家、团结奋进、开拓进取的幸福同心奋斗文化,多次荣获中国医疗机构最佳雇主称号。中心现正积极推进天河院区的建设,期待以一流的设备、精湛的技术、优雅的环境、科学的流程为国内外肿瘤患者提供优质的人文医疗服务,早日建设成为世界顶尖肿瘤中心。是一种人体不正常的免疫反应,蛋白质进入人体后被免疫系统当做病毒而产生的排斥现象,蛋白质进入人体后被免疫系统当做病毒,面部,颈部,耳部,药物治疗,输液,0,忌吃含蛋白质高的食物,过敏原检查,皮试,。

曹飞 主治医师

晚期肝癌和肺癌的介入治疗;实体瘤的穿刺活检;输液港植入。

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接诊量 1
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擅长:晚期肝癌和肺癌的介入治疗;实体瘤的穿刺活检;输液港植入。
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陈骏英 副主任医师

主攻食管癌、肺癌以及胸膜疾病(包括不明原因胸腔积液)。

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擅长:主攻食管癌、肺癌以及胸膜疾病(包括不明原因胸腔积液)。
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华贻军 主任医师

①初治鼻咽癌的精‮放准‬射治疗; ②复发转‮鼻移‬咽癌的综合治疗; ③复发鼻咽癌,鼻咽特殊类型恶性肿瘤的微‮外创‬科手术治疗。

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擅长:①初治鼻咽癌的精‮放准‬射治疗; ②复发转‮鼻移‬咽癌的综合治疗; ③复发鼻咽癌,鼻咽特殊类型恶性肿瘤的微‮外创‬科手术治疗。
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张继 副主任医师

脑及椎管肿瘤的手术及综合治疗,难治性癌痛的外科治疗。从事神经外科工作20余年,对脑良性肿瘤外科治疗,椎管内肿瘤的微创外科治疗, 胶质瘤的综合治疗,脑转移性肿瘤的精准治疗及癌性疼痛的外科处理有较丰富的临床经验。曾到Seoul National University Hospital、Prince of Wales Hospital、Kaohsiung Medical University等单位学习交流。多次受邀在国际、全国性神经外科学术大会发言。 近年,研究成果发表在Nucleic Acids Research, BRIEF BIOINFORM, BIOSENS BIOELECTRON, ANAL CHIM ACTA等专业顶级期刊发表20余篇。主持及参与基金近10项。Molecular neurobiology, Journal of Food Technology and Food Chemistry, Journal of Chemotherapy, Neuroscience International等杂志的审稿人。获国家级发明专利1项,参编学术著作5部。

好评 99%
接诊量 80
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擅长:脑及椎管肿瘤的手术及综合治疗,难治性癌痛的外科治疗。从事神经外科工作20余年,对脑良性肿瘤外科治疗,椎管内肿瘤的微创外科治疗, 胶质瘤的综合治疗,脑转移性肿瘤的精准治疗及癌性疼痛的外科处理有较丰富的临床经验。曾到Seoul National University Hospital、Prince of Wales Hospital、Kaohsiung Medical University等单位学习交流。多次受邀在国际、全国性神经外科学术大会发言。 近年,研究成果发表在Nucleic Acids Research, BRIEF BIOINFORM, BIOSENS BIOELECTRON, ANAL CHIM ACTA等专业顶级期刊发表20余篇。主持及参与基金近10项。Molecular neurobiology, Journal of Food Technology and Food Chemistry, Journal of Chemotherapy, Neuroscience International等杂志的审稿人。获国家级发明专利1项,参编学术著作5部。
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崔双林 副主任医师

腺瘤、乳腺肿瘤、血管瘤、脂肪瘤、粉瘤、腱鞘囊肿,各类癌症,肿块、黑痣、神经纤维瘤、皮肤癌、纤维外科、手外科、整形外科。从事各种外科手术30余年,具有丰富的临床经验。

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擅长:腺瘤、乳腺肿瘤、血管瘤、脂肪瘤、粉瘤、腱鞘囊肿,各类癌症,肿块、黑痣、神经纤维瘤、皮肤癌、纤维外科、手外科、整形外科。从事各种外科手术30余年,具有丰富的临床经验。
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夏伟雄 副主任医师

鼻咽癌放疗、化疗以及免疫治疗等

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擅长:鼻咽癌放疗、化疗以及免疫治疗等
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赖仁纯 主任医师

慢性疼痛,癌痛处理。围术期嗜铬细胞瘤处理,气管肿瘤处理。

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擅长:慢性疼痛,癌痛处理。围术期嗜铬细胞瘤处理,气管肿瘤处理。
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邹雄 副主任医师

鼻咽癌的放疗、化疗、免疫治疗等临床诊疗;复发鼻咽癌及鼻咽坏死的微创外科治疗

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擅长:鼻咽癌的放疗、化疗、免疫治疗等临床诊疗;复发鼻咽癌及鼻咽坏死的微创外科治疗
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杨琦 副主任医师

鼻咽癌的个体化综合治疗(放疗、化疗、免疫及靶向治疗)及治疗相关毒副反应的防治。

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擅长:鼻咽癌的个体化综合治疗(放疗、化疗、免疫及靶向治疗)及治疗相关毒副反应的防治。
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蓝春燕 主任医师

妇科恶性肿瘤的根治性手术、复发疑难病例的复杂手术;复发性卵巢癌、宫颈癌的靶向治疗、免疫治疗等综合治疗。

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擅长:妇科恶性肿瘤的根治性手术、复发疑难病例的复杂手术;复发性卵巢癌、宫颈癌的靶向治疗、免疫治疗等综合治疗。
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患友问诊

39岁患者,乏力哈欠,睡眠质量好,胃不好,询问蛋白产品是否可以服用。
34
2024-11-27 09:46:25
宝宝26天大,最近开始便血,精神状态良好,大便像番茄酱。
40
2024-11-27 09:46:25
10个月宝宝鸡蛋白过敏严重,偶尔长湿疹,如何选择适合的奶粉?
35
2024-11-27 09:46:25
宝宝44天大,转奶后大便次数增多,有黏液,疑蛋白过敏。
69
2024-11-27 09:46:25
6个月宝宝蛋白过敏,吃纽康特米萃后出现抓耳朵、揉眼睛、打喷嚏、厌奶等症状,身上有红疹子和痘痘。
58
2024-11-27 09:46:25
4岁男孩有蛋白过敏史,想咨询能否使用维生素AD。
67
2024-11-27 09:46:25
宝宝20天开始便血,尝试过多种奶粉,目前半岁。
41
2024-11-27 09:46:25
奶粉吃出奶瓣和血丝,怀疑是乳蛋白过敏。
33
2024-11-27 09:46:25
3岁女孩蛋白过敏,脾胃、肠胃不好,胃口不佳,正在使用康敏益生菌和复合酶益生菌交替治疗。
29
2024-11-27 09:46:25
宝宝蛋白过敏,咨询奶粉转奶方法。
1
2024-11-27 09:46:25

科普文章

#过敏反应#食物所致过敏反应#蛋白质过敏病#胃肠道过敏症
155

关于牛奶蛋白过敏我们常常被问疯的几个问题

 家里如果有个食物过敏的宝宝,家长焦虑是成倍增加的,今天把门诊问的最多,常常要解释上百遍的几个问题以一问一答的方式给大家科普一下,以供各位家长们参考!

  • 哪些症状提示宝宝有过敏?(可以对照下自己孩子的表现)
    1. 胃肠型:其实是各个年龄儿有 不同表现,比如婴儿有不明原因哭闹、便血、吐奶、腹泻等;稍微大点的幼儿,尤其是5岁以下的,有腹痛、 呕吐、腹泻、大便粘液多、便秘、打嗝、体重不增、辅食添加不良等。再大点的孩子比较少见,主要以体重不增,打嗝、便秘甚至胃食道反流等。
    2. 皮肤型:皮肤较多 湿疹或者荨麻疹。
    3. 呼吸道型:多以反复的 咳嗽、流涕、鼻塞、 气喘等表现。

  • 常见的过敏源有哪些?(涉及到我们后面的 饮食大方向)
    1. 牛奶:其中的酪蛋白与乳清蛋白是主要过敏源。这里还包括奶制品啊。

2. 鸡蛋:卵粘蛋白是鸡蛋清最主要的过敏源。还包括鸭蛋、鹌鹑蛋各种蛋制品。


3. 坚果:例如杏仁、腰果、榛子、山核桃、松子、开心果。(我们 南北方坚果有差异,自己对照下自己客厅的零食筐)。


4. 大豆:包括大豆制品(比如豆腐等),奥,还有夏天爱喝的绿豆。


5. 花生:包括各种花生酱、花生点心等等。


6. 小麦:各种面点、面包~~


7. 鱼类:过敏的强弱排列顺序为: 鲑鱼>金枪鱼>鲶鱼>鳕鱼>比目鱼>鳟鱼>鲈鱼,所以如果过敏指标不是很高, 淡水鱼可以过过嘴瘾的。


8. 贝类:包括虾、贝壳还有我们最近几年可火的 大闸蟹、龙虾等。

以上排名依据最近的食物过敏文献报,但每个过敏宝宝还是有 差异性的,不能一概而论。
三、如何判断孩子是牛奶蛋白过敏?


1. 食物激发试验: 是指模拟食物过敏自然发病条件、以少量食物致敏原引起一次较轻的变态反应发作、以确定食物变应原的试验。是食物过敏的金标准之一,但因为有临床风险,需要专业医生密切监督下进行试验。


2. 过敏源检查:主要是食物特异性IgE检测,一般建议1岁以上再去查,过敏严重者也可以提前。
3. 皮肤点刺试验:

4. 氨基酸配方粉 诊断性治疗
5. 胃肠镜检查

其实临床最常用的是氨基酸配方奶的诊断性治疗,诊断同时又有治疗,效果也是很明显并安全有效的。
四、 氨基酸配方粉是在何时选用的?

可以分为两种情况:

1 纯母乳或者以 母乳为主时:但如果出现妈妈深度忌口后,仍有生长发育严重受限,例如体重不长、贫血等;仍有严重的胃肠道过敏等,需要更换成氨基酸奶粉。

2. 非母乳即 人工喂养时:出现了食物蛋白引起的小肠结肠炎症状,严重的胃肠道过敏,

严重湿疹;或者食用深度水解配方粉的情况下,孩子上述症状仍无好转时,需要更换成氨基酸奶粉。


五、对牛奶蛋白过敏的宝宝可以换其他动物奶粉吗?

羊奶、驴奶、马奶等动物奶粉由于仍然含有蛋白质,存在 交叉过敏可能。

六、氨基酸奶粉什么时候更换成深度水解奶粉或者部分水解奶粉?

上述症状好转后,至少 3 个月后,可以更换深度水解等,但需要再观察有无上述食物过敏症状的反弹等。

七、普通奶粉换成氨基酸奶粉,需要过渡吗?

不用, 直接换成氨基酸奶粉。

总结

牛奶蛋白过敏,有多种表现,如果临床有呼吸、消化、皮肤等问题, 不要慌,把病史清楚告知我们临床医生,相信会经过我们专业的评估和处理后,敏宝们会平稳过渡的!

能帮助小朋友康复是我们最高兴的事情!

 

 

 

宝宝到了6月龄左右,就需要添加辅食,保证多元营养的摄入,满足生长发育的需求。

但有的妈妈不敢加,延迟加,这样可不利于敏宝发育!

这次一文解答爸妈在敏宝辅食添加过程中会存在的疑问,记得收藏哦~

敏宝需要延迟添加辅食吗?

不需要!国内外权威组织均推荐,宝宝满4-6月龄就可以添加辅食,这对于食物过敏患儿也同样适用。辅食及时添加+多种食物引入,有助食物过敏患儿逐步建立口服耐受。即使敏宝也应及时合理的开始辅食添加,过早、过迟添加辅食均会造成不良影响[1-3]。

盲目推迟添加辅食会造成宝宝营养摄入不足,体重增加困难,免疫功能也会相应变差,反而更容易得一些过敏性的疾病,甚至会影响宝宝的正常发育。

敏宝辅食添加初期,有什么讲究?

宝宝出现过敏症状后,致敏状态会持续6个月以上[4,5],可能与辅食添加期有交集,所以妈妈需要谨慎选择宝宝的辅食,要严格回避牛奶蛋白,注意食物的过敏交叉反应。

可以先尝试从一些较不易致敏的食物开始添加,让宝宝的胃肠道适应,如米粉一般是宝宝的第一口辅食,但市场上米粉产品可不少,有些产品可能存在过敏原风险,这些潜在过敏原,都可能导致婴幼儿再度致敏[6]。

 

 

所以建议宝妈在给敏宝选择米粉时,掌握3点PICK的秘诀:

Ø 低敏:不含多种常见过敏原,如牛奶蛋白、大豆蛋白、麸质等,降低辅食添加可能带来的过敏风险

Ø 纯萃:米源天然纯萃,保留大米纯正营养,全程无添加(无调味剂、无色素、无防腐剂)

Ø 工艺:产品经过严苛生产工艺,有独立生产线,这样生产全程可以杜绝过敏原混入

敏宝添加辅食的注意事项有哪些?

辅食添加的顺序上要循序渐进——由少到多,从细到粗,由稀到稠。

每次只添加1种新食物,添加新食物后需观察3-7天,做好饮食记录,确认该食物不会让宝宝过敏。

过敏并不是食物的禁忌症,饮食回避是为保护宝宝不受食物致敏原的刺激,避免加重过敏症状。但是没有确认过敏的食物,不需要盲目回避,绝大多数食物并非容易致敏的,要给宝宝食物多样化,才能获取多种营养素!

不知道该怎么做好饮食记录的妈妈们,可下载下方图表,进行填写哦~

敏宝饮食记录表

 

添加辅食期间,可以转奶吗?

建议先完成新辅食添加,再尝试转奶深度水解配方粉喂养。

如果同时进行,敏宝一旦产生了过敏症状,会混淆不清是因为辅食添加造成的过敏反应,还是因为转奶后,敏宝对配方粉的不耐受而出现的症状反复。

敏宝转奶需要满足两个条件:

- 氨基酸配方持续喂养至少6个月[7]

- 辅食添加顺利,症状无反复

当敏宝符合上述情况时,才可以尝试降级转奶至深度水解配方粉,并继续巩固喂养3个月[8]。如果敏宝再次出现过敏症状,应继续喂养氨基酸配方粉至少3个月,再次尝试转奶。

都说冬天了,一身膘才好抵御寒冷。

但有的敏妈经常困惑的一点是:敏宝吃得好像也不少,但体重就是上不去呢?

小编又要重复那句"老生常谈"的话咯:敏宝的健康成长,奶与辅食都不可少!

宝妈们赶紧自查一下,下面这些关键点都做到了吗?

氨基酸配方敞开喝了吗?

l 坚持严格的营养管理

确诊牛奶过敏的宝宝,建议在医生指导下食用氨基酸配方粉至少6个月1,等到顺利度过高致敏期,宝宝自身防护敏感的能力建立了,再尝试降级转奶至深度水解配方粉持续巩固喂养3个月2。

有的妈妈会担心氨基酸配方的营养不够,其实氨基酸配方只是蛋白质被游离氨基酸替代,和人体摄入的食物一样,都需要肠道吸收,而且氨基酸配方中的特定成分还可以改善宝宝肠道屏障功能,促进肠道免疫健康3-5。所以在营养层面,氨基酸配方能为敏宝提供全面的营养,其营养价值与普通奶粉一样,妈妈可以放心。

l 确保每日奶量足够

对于24个月龄内的宝贝,乳制品仍然是重要的营养来源,宝贝每天喝的氨基酸配方奶都喝足量了吗?

 

辅食都给宝贝选对吃对了吗?

及时合理添加辅食

宝宝6月龄开始,必须在氨基酸配方粉基础上,合理添加辅食,确保更多元化的营养摄入,实现追赶生长。同时添加辅食,也能帮助其咀嚼及吞咽能力的发展。注意:6-9月龄是辅食添加的关键期,建议不要轻易转奶。

吃辅食时,妈妈需要知道的是,单一食物没有办法满足生长发育过程中需要的钙、铁、锌等营养物质的吸收需求,因此,在给敏宝搭配辅食的时候,蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等营养一样都不能少。而且,敏妈们最好能做好记录,每添加一种新食物后,需要耐心观察3天至1周,有异常状况要及时停止。

此外,妈妈也要根据宝宝不同的生长发育阶段,进行不同的食材搭配,尽可能全面且均衡。

² TIPS:妈妈们可以保存或打印下方的【敏宝食物日记表】,及时记录敏宝的辅食添加情况哦~

 

 

 

l 选择营养价值更高的食物

什么是营养价值更高的食物?简单说,就是这些食物中含有更多能帮助的宝宝生长的营养素,如蛋白质、维生素、矿物质等。

如果它们有优先级的话大约是:

完整食物的营养密度>分解的食物(例如:水果>果泥>果汁)

固体食物的营养密度>液体的食物(例如:米饭>稀粥>米汤)

健康食品的营养密度>不健康食品(例如:瘦肉>糖果)

很多宝爸宝妈喜欢给宝宝吃的米饭、粥类,这些食物看似吃得多、吃得饱,但它们的营养价值不高,长此以往还会影响宝宝的生长发育,所以妈妈也就觉得"明明吃了很多,却不长肉"这样的疑惑。

l 适时调整食物性状

有的妈妈担心宝宝咀嚼不了过硬、过大的食物,一直给宝宝吃一些软烂细碎的食物,造成宝宝咀嚼能力得不到发展,从而影响食物在宝宝胃肠道中的消化与吸收。如果宝宝消化吸收不好,长期的话也会影响到生长。

想让敏宝长高长壮,足量的配方粉+及时合理的辅食添加才是正解哦~

明明没有碰牛奶,只是吃了一些小零食,怎么就……又过敏了?

 

这让不少妈妈更小心翼翼,这不敢喂,那不敢给敏宝吃……

 

跟着小编,get敏宝喂养方法,并化身成分党,让食物中的致敏成分无处可藏!

 

家有敏宝,妈妈该如何喂养?

 

l 母乳喂养

母乳是宝宝最好的口粮,但宝宝母乳后出现牛奶蛋白过敏症状时,妈妈需要饮食回避2~4周,并且每天必须保证钙和维生素D的摄入,并定期接受营养咨询。

 

l 配方粉喂养

对于母乳不足或无法母乳喂养的宝宝,可在医生的指导下,食用氨基酸配方粉替代喂养至少6个月1,等到顺利度过高致敏期,宝宝自身防护敏感的能力建立了,再尝试降级转奶至深度水解配方粉持续巩固喂养3个月2。

此外,宝宝满6月龄时要完成辅食添加,保证宝宝“黄金生长期”的营养摄入。

 

² TIPS:有的宝妈会担心氨基酸配方粉的营养不够,但其实和普通配方相比,氨基酸配方粉是100%无敏的,能快速缓解过敏症状不反复,且能提供0-1岁过敏宝宝生长发育所需的热卡、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素,部分氨基酸配方还富含33%MCT,小分子脂肪易吸收,满足过敏宝宝生长营养需求,只是蛋白质这一部分由游离氨基酸来替代。

 

² 此外,部分氨基酸配方粉使用专用生产线,以严谨的生产工艺,严格杜绝过敏原。 

  

 

读懂食物标签,小心暗藏的过敏原!

 

在宝宝的重要口粮上,妈妈们会格外注意,但却容易忽视其他食物,如营养剂,包装食品、加工食品等,其暗藏的过敏原很可能会让抗敏功亏一篑。

 

 

 

同时,牛奶是加工食品中常见的隐藏成分,妈妈一定要阅读标签,有以下成分的食品坚决不能给牛奶过敏宝宝吃哦~

 

食物标签中:牛奶及其相关食物成分名称

l 奶/牛奶/奶制品/巴氏消毒奶/UHT奶

l 乳固体/去脂乳固体/去脂奶粉/配方乳

l 动物乳

l 酸奶

l 浓缩乳/炼乳

l 酸奶油/酸乳

l 奶酪/奶油干酪/凝乳

l 黄油/黄油脂肪

l 醍醐/酥油

l 奶油/人造奶油/奶精

l 冰激凌/牛奶冻/意式冰激凌

l 牛奶蛋白/水解牛奶蛋白

l 乳清蛋白/乳清蛋白固体/乳清蛋白粉

l 水解乳清蛋白/水解乳清糖

l 酪蛋白/酪蛋白盐/水解酪蛋白

l 乳白蛋白/乳球蛋白/牛血清白蛋白

 

² TIPS:还有一些不含牛奶,但食品配料中可能含有“花生、坚果”等易致敏成分。或者成分表中会注明:“此生产线也同时加工含大豆制品、麸质的谷物制品的食品”,同样需要避开。

 

所以宝宝在摄取任何食物之前,尤其是深加工食物,妈妈一定要详细阅读食品成分表,或向商家询问,避免误食潜在性的过敏食物哦~

 

妈妈读懂食品配料表,让宝宝坚持严格营养管理,抗敏成果才不白费哦~

#过敏#蛋白质过敏病
20

敏宝终于到了可以添加辅食的时候了,做辅食攻略时却看到一些说法:

 

“鸡蛋黄早期不能加,容易过敏?”

“鱼类海鲜会加重过敏?”

“热带水果也不适合敏宝?”

 

这无疑让敏宝爸妈又缩小的辅食范围圈(实际上不是这样的).

不禁对各种易过敏食物“心怀敬畏”“避而远之”!那事实到底如何?

 

敏宝能不能吃易过敏食物?

答案是:能

一些最新的研究表明:过晚添加易过敏食物,不但不能预防过敏,反而可能会增加食物过敏的风险哦。

常见的鸡蛋、鱼、带籽的猕猴桃、火龙果等,等宝宝到了可以添加的月龄,妈妈是可以尝试给宝宝添加的,但同时要遵循正确的方法。

 

易过敏食物怎么添加才正确?

1、必须谨记辅食添加的原则:循序渐进,遵循由少到多,从细到粗,由稀到稠,从单一到混合;

2、建议家长在给敏宝添加新辅食之前,先咨询医生,必要时为宝宝做个过敏原检测,帮助筛选出宝宝过敏的食物;

3、每次只添加一种新食物,并在添加后观察3~7天,确认该食物不会让宝宝过敏后再添加第二种食物;

4、没必要毫无理由的屏蔽食物,除非尝试后确实发生异常状况,生命早期多元化营养的摄入,才能更好的为宝贝成长打好健康基础。

 

常见的易过敏食物怎么添加?

鸡蛋的正确添加方式

宝宝满6月龄左右就可以添加,先加蛋黄,蛋白比蛋黄更易致敏。

煮或蒸,一定要熟透。

鸡蛋加冷水下锅煮,水沸腾后,开锅再煮10分钟。

取出蛋黄加水或奶调成泥。

 添加的量需循序渐进,第一次1/8,然后1/4、1/2、一整个蛋黄。

鱼类的正确添加方式

鱼类富含蛋白质、DHA,营养丰富,但也比较容易引起过敏。满6月龄后可进行尝试,妈妈需要留心记录下宝宝对不同种类的鱼的反应。

一般一周吃2-3次即可,烹饪时要清淡。

最好食用深海鱼,如三文鱼、鳕鱼等,其DHA含量更高。

果蔬的正确添加方式

带籽或季节性强、进口的果蔬,容易引起过敏,如猕猴桃、草莓、西红柿、柑橘类、芒果等。初次尝试只能少量,无异常反应后再逐渐增量。

带籽果蔬去籽后食用更安全。

必要时,可先蒸煮,帮助减弱果蔬的致敏性。

常见的易过敏食物(目前全世界公认的八大类,鸡蛋、小麦、大豆、鱼类、牛奶、花生、坚果、贝壳类),最好在宝宝8个月前都尝试过。过敏,不是食物的禁忌症,只有在尝试后确实发生异常状况,才需要回避。

 

奶与辅食联手,敏宝长肉肉!

添加新辅食期间,母乳或配方粉仍是宝宝营养的重要来源,不要同时进行转奶。 

牛奶蛋白过敏宝宝,应持续坚持严格的营养管理,持续食用氨基酸配方粉6个月1,敏宝症状无反复,辅食添加顺利,且营养状况稳定,再尝试降级转奶深度水解配方粉持续喂养3个月2。

 

害怕过敏而不敢给宝宝吃这个或那个,这样不利于宝宝成长。

按时按需喂养才是正解!

愿每个敏宝都能早日脱敏,放心地吃吃吃!

#蛋白质过敏病#便秘#乳糖耐受不良[乳糖不耐(症)]
161

宝宝的便便,一定程度上反映了宝宝健康状况~

接下来,一文教妈妈们读懂宝宝便便背后有着哪些含义,成为鉴“便”达人!

无需过度担心,也不能掉以轻心哦~

 

  • 看形状,辨别宝贝是否有便秘或腹泻

一般来说,只要宝宝的便便是呈软条状或者糊状,并有其规律性,就表示宝宝的身体没什么问题哦~

 

 

  • 看颜色,平常心与警惕性并存

正常:绿色便便

如果是牛奶蛋白过敏宝宝,喝了氨基酸配方后,便便会呈绿色,是正常现象。

因为氨基酸配方粉是完全水解的配方,在肠道中停留的时间比较短暂,肠道中的胆绿素还没被还原就随着便便排出体外,所以便便会呈绿色或墨绿色。

在宝宝添加辅食后,大便的颜色往往会受到食物的影响有所改变。

 

正常:黄色便便

母乳或配方粉喂养的宝宝,便便大多是淡黄色或者褐黄色,甚至会存在一些颗粒。

特别是配方粉喂养的便便,便便颜色相对偏暗,多为深褐色或黄褐色,气味比母乳喂养宝宝的便便更浓烈些,是正常现象,妈妈无需担忧。

 

正常:橙色便便

如果宝宝吃过胡萝卜、红薯、杏、芒果、南瓜、橙色果冻或饮料等食物,很可能会出现橙色便便,如果服用过β-胡萝卜素或者维生素A原补充剂,也会导致橙色便便哦~

 

警惕:黑色便便

若宝宝患有慢性胃炎或者胃及十二指肠溃疡等疾病,以及饮食不洁净导致细菌性肠炎等,都会导致便便变黑色,此时需要立即就医,及早检查、确诊、治疗。

需要注意的是,若宝宝过量食用动物肝脏、绿色蔬菜等,也会导致便便变黑哦,建议减少食用量。

 

警惕:红色便便

当宝宝水分摄入不足,会导致排便困难,过硬的大便会擦损肛门,血迹就可能沾染在大便上。如遇宝宝便血,妈妈也要警惕可能是牛奶蛋白过敏引发的,建议带宝宝去医院检查。

TIPS: 若宝宝确诊牛奶蛋白过敏,要严格回避致敏食物,建议在医生指导下食用氨基酸配方粉至少6个月1,等到顺利度过高致敏期,宝宝自身防护敏感的能力建立了,再尝试降级转奶至深度水解配方粉持续巩固喂养3个月2

 

宝爸宝妈在日常生活中可以参照以上内容观察,以及时发现异常,尽快就医治疗!

 

参考文献
1.中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7).
2.de boissieu et al. allergy to extensively hydrolyzed cow's milk proteins in infants:saftety and duration of amino
#过敏#蛋白质过敏病#食物变态反应(食物过敏)
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敏宝吐奶是宝妈们经常遇到的问题,好不容易费了挺大的劲才吃进去的奶,一不小心就吐出来了,妈妈是真真真的心疼啊!

而对于敏宝妈妈来说,也可能会怀疑“会不会和宝宝喝的氨基酸配方粉味道相关”?

妈妈们莫慌,小编这就为敏宝妈妈们解答,还有应对敏宝吐奶的方法记得收藏哟~

 

Q&A:敏宝“吐奶”和配方粉口味相关吗?

呕吐、反流是牛奶蛋白过敏的常见症状之一,和敏宝食用的特殊配方的口味并无直接关联,妈妈们尽量不要用自己的口味去衡量宝宝的口味。

崔玉涛老师提到过,有的家长可能担心宝宝会不爱喝,但这与宝宝喝完牛奶后的持续腹泻、呕吐相比,宝宝的过敏症状能有所缓解,身体也会更舒服,慢慢地就不排斥了……为了早日脱敏,还是应鼓励孩子喝,不要因为不爱喝就随意停喝。且宝宝对于口味是有适应期的,待适应后就好了。

 

应对敏宝吐奶的方法

    1、单次喂奶量要适度

  • 如果宝宝因为过敏症状而造成生长缓慢,妈妈会想让宝宝尽量多喝一点奶来加强营养,但还是要量力而行,循序渐进。

  • 宝宝的胃容量也有限,且有些敏宝可能原本就伴有肠胃道不适,一次摄入奶量过多反而会造成吐奶。

 

    2、养成良好的喂养习惯

  • 每次喂奶的时候尽量安静、避免逗引、打扰、分散宝宝的注意力。

  • 配方粉喂养的宝宝,在喂奶过程中至少每隔3-5分钟就拍嗝。

  • 不要让宝宝平躺着喝奶,这样不仅容易造成宝宝吐奶,还会出现呛咳。

  • 每次喝完奶后给宝宝拍嗝,并竖抱20~30分钟。

  • 刚喂完奶时注意不要挤压到宝宝的胃部,并且避免逗引宝宝和进行剧烈运动。

 

    3、仍要坚持严格的营养管理

  • 确诊牛奶蛋白过敏的宝宝,应在医生的指导下采取严格的饮食管理方案。当母乳不足或无法母乳时,可在医生指导下给宝宝食用100%无过敏原且营养全面的氨基酸配方粉替代喂养至少6个月[1],待敏宝症状稳定无反复,且营养状况稳定,辅食添加顺利,可考虑降阶式营养管理进行转奶,建议转至深度水解配方持续喂养3个月。

 

做好预防以及吐奶后的护理,就能有效的减轻敏宝吐奶的情况哟~妈妈们get了嘛?

 

参考文献
[1]中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7)
#蛋白质过敏病#过敏#食物变态反应(食物过敏)
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母乳,无疑是宝宝最好的食物。

但是仍有宝宝在喝了母乳后,出现了腹泻、便血、湿疹反复等过敏反应,为此很多母乳妈妈感到非常的气馁……究竟怎样做才能让宝宝继续吮吸“妈妈的爱”呢?

  • 宝宝为什么会对母乳产生“过敏反应”?

妈妈在哺乳期摄入大量牛奶,鸡蛋,有壳海鲜等食物蛋白,这些食物过敏原通过乳汁传递给宝宝,可能导致宝宝出现过敏症状。

 

因此,宝宝出现过敏症状可能并不是母乳本身的问题,而是与妈妈吃下去的食物有关。还有部分宝宝过敏,也可能是接触了环境中的其他过敏原而引起的过敏症状。

  • 宝宝过敏,妈妈想要继续母乳喂养需要注意什么?

首先,母乳妈妈需要严格忌口!

对于母乳喂养的食物过敏宝宝,妈妈需要针对性回避可能引起宝宝过敏的8大类易过敏食物。

牛奶、鸡蛋、花生、鱼、贝壳类、大豆、坚果类、小麦 

同时要保证钙和维生素D的摄入并定期接受营养咨询。宝宝症状缓解后,妈妈可以渐渐扩充食谱,但要注意优先添加不易过敏食物,如鸡肉、瘦猪肉、苹果、红薯等,同时要做好记录。

  • 妈妈已经忌口,但宝宝喝了母乳还是过敏怎么办?

建议在医生/临床营养师的指导下,使用氨基酸配方粉喂养2~4周1,如过敏反应明显改善,建议氨基酸配方喂养至少6个月,以顺利渡过高致敏期。

▲ 氨基酸配方粉无致敏性,完全由游离氨基酸按一定配比制成,营养全面,是牛奶蛋白过敏宝宝的理想食物替代2

话虽如此,但仍有不少妈妈希望可以继续给宝宝用母乳喂养,但是面对宝宝过敏又不得不暂停。对此母乳妈妈们很担心,如果现在暂停了,以后还能让宝宝继续吃回母乳吗?

我们都知道,母乳是宝宝最好的食物,应尽量保证母乳喂养。

如果宝宝在过敏症状爆发期,建议先暂停母乳喂养,使用氨基酸配方粉替代,一旦症状好转或情况改善,并在宝宝生长指标都正常的前提下,可以慢慢尝试添加回母乳,并仔细观察宝宝症状。

但是,每个敏宝情况不同,如果实在不能母乳喂养,妈妈也无需过于担忧,只要遵循科学喂养,敏宝一样也可以健康茁壮的成长。

 

参考文献:
[1]. Vandenplas Y, et al. Archives of disease in childhood. 2007;92:902-908.
[2].中华医学会儿科学分会儿童保健学组,《中华儿科杂志》编辑委员会.婴幼儿食物过敏诊治建议[U].中华儿科杂志,2011,49(5):344-348。
#蛋白质过敏病#过敏#食物变态反应(食物过敏)
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宝宝确诊牛奶蛋白过敏后,周围不少宝妈会安利羊奶粉作为敏宝的口粮

但是宝妈们记住:这一波安利,家有牛奶蛋白过敏的宝宝真不能吃!

不仅是羊奶粉,还有一些奶粉敏宝也不适合吃,至于原因,小编现在来告诉!

 

敏宝为什么不能喝羊奶粉?

羊奶中蛋白质与牛奶蛋白高达92%相似性,不能作为牛奶蛋白过敏宝宝的饮食替代1

且目前从各项研究来看,没有证据可以证明羊奶粉比牛奶粉更具低敏性,在营养上也并不比牛奶粉有优势。

很多敏宝家长可谓是“护娃心切”不管啥的都想试试,殊不知盲目改用羊奶,或其他例如骆驼奶等,仍然可能存在交叉过敏反应风险,从而加重过敏情况,使宝宝过敏时间加长,甚至形成恶性循环,耽误宝宝“黄金生长期”。

TIPS:敏宝也不能喝豆奶哦~2006年欧洲儿童胃肠营养学会儿童喂养指南中明确指出:豆蛋白配方粉不能用于6个月及以下食物过敏的婴儿;美国儿科营养学会1983年起不推荐用大豆作用食物过敏患儿的首选营养来源。

 

敏宝的最佳口粮应该是?

√ 首先是母乳,但要注意,敏宝喝母乳时,宝妈的饮食中也要注意回避牛奶蛋白哦~同时,宝妈要在医生指导下补充钙和维生素D。

√ 对于无法母乳的敏宝来说,可以在医生指导下,选择氨基酸配方替代喂养至少6个月1。氨基酸配方是100%无敏的,能快速缓解过敏症状不反复,只是蛋白质这一部分由游离氨基酸来替代。此外,部分氨基酸配方粉能满足过敏宝宝所需的热卡、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等营养素,还富含33%MCT,小分子脂肪易吸收,满足过敏宝宝生长营养需求。

  

 TIPS:宝宝的高致敏状态会持续6个月,即使是过敏症状消失,宝宝仍然可能处于致敏状态,在此期间如果接触致敏原,过敏症状将反复发生,导致病情延长,影响宝宝生长发育,因此建议敏宝坚持喂养氨基酸配方至少6个月,顺利度过高致敏期。

 

吃下氨基酸配方粉喂养敏宝这波安利,敏宝过敏症状缓解快,健康无忧成长!

 

参考文献
1.中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7).
#蛋白质过敏病#过敏
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同样是喝深度水解配方粉,有的敏宝就很快接受了, 

但有的敏宝,像拉肚子、湿疹……这些过敏症状却迟迟不会好转,是怎么回事?

 

深度水解配方,虽为低敏配方,但仍有过敏风险

所谓“水解蛋白配方粉”,就是通过特殊工艺把牛奶中的蛋白质降解处理后成为肽链, 以降低蛋白的过敏原性。致敏程度的高低取决于肽链的长短, 降解程度越深, 致敏性就越低。所以根据工艺的复杂程度和肽链的长短,又可分为:深度水解蛋白配方粉eHF、适度水解蛋白配方粉pHF

其中,深度水解蛋白配方粉eHF,致敏性较低,但其依然残存肽链,所以还可能发生过敏风险。根据文献显示:仍有近40%的牛奶蛋白过敏宝宝,对深度水解蛋白配方粉过敏仍不耐受,轻中度患儿也可能对eHF不耐受1-3

 

 

选对氨基酸配方,脱敏更快一步

若宝宝确诊牛奶蛋白过敏,建议在医生指导下使用氨基酸配方,其100%不含致敏原,能快速缓解过敏症状,且能提供0-1岁过敏宝宝生长发育所需的全面营养素,只是蛋白质这一部分由游离氨基酸来替代。且部分氨基酸配方:

√ 含有33%MCT,中文名“中链甘油三酯”,是膳食脂肪的来源之一,通常存在于椰子等食物和母乳中,作为小分子脂肪更易被吸收,能满足过敏宝宝生长营养需求

√ 含有5种核苷酸,帮助调节过敏宝宝的免疫失衡4

√ 海藻油中提取的DHA,促进免疫系统成熟,及早建立口服耐受5

 

当症状缓解后,应继续食用氨基酸配方至少6个月 6,妈妈不能看到湿疹消下去了,腹泻停止了,就急着给宝宝转换配方,这是不可取的。

因为免疫(过敏)是有6个月记忆的,在此期间再次接触致敏原,过敏症状将反复发生,病情延长。近期可能会影响到宝宝的生长发育,远期则可能增加孩子今后患过敏性鼻炎、哮喘等过敏性疾病的风险。

因此建议氨基酸配方喂养需要用足时间,以顺利度过高致敏期,避免宝宝症状反复。

 

氨基酸食用6个月,直接吃普通奶粉可以吗?

当氨基酸配方喂养满6个月, 敏宝症状稳定无反复,且营养状况稳定,辅食添加顺利,可以考虑降阶式转奶至深度水解配方持续喂养3个月,帮助平稳过渡,持续巩固抗敏成果。

100%乳清蛋白深度水解配方,因为相较于酪蛋白,它的致敏性更低,且含有更高营养价值,口感也更好一些,更适合敏宝食用。

同时,根据宝宝的胃肠道恢复情况选择合适的乳清蛋白深度水解配方。

√ 仍有胃肠道症状可选择:无乳糖深度水解配方

√ 无胃肠道症状可选择:含乳糖深度水解配方

 

严格回避含牛奶蛋白的食物,喝对配方粉,喝够时间,宝宝一定会摆脱牛奶蛋白过敏的哦~

 

参考文献:
1.Meyer R, GroetchM, Venter C. The Journal of Allergy and Clinical Immunology: In Practice, 2018, 6(2): 383-399.
2.BerktasM, KirbiyikF, AribalE, et al. ClinicoeconOutcomes Res, 2020, 12: 307-315.
3.E, Sladkevicius, E, et al. Journal of Medical Economics, 2010, 13(1):119-128.
4. Xu M, Zhao M, Yang R, et al. Effect of dietary nucleotides on immune function in Balb/C mice[J]. Int Immunopharmacol, 2013,17(1): 50-56.
5 Richard C, Lewis ED, Goruk S, et al. A Dietary Supply of Docosahexaeno-ic Acid Early in Life Is Essential for Immune Development and the Establish-ment of Oral Tolerance in Female Rat Offspring[J]. J Nutr, 2016,146(11):2398-2406.
6.中华医学会儿科学分会消化学组.食物过敏相关消化道疾病诊断与管理专家共识[J].中华儿科杂志,2017,55(7).
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