中山大学肿瘤防治中心（中山大学附属肿瘤医院、中山大学肿瘤研究所）成立于1964年3月，是新中国成立最早的四所肿瘤医院之一。中心是全国规模最大、学术力量最雄厚的集医疗、教学、科研、预防于一体的肿瘤学基地之一，承担国家肿瘤防治重任，在全国尤其是华南地区及港澳台的肿瘤防治工作中发挥着龙头作用，学科地位、综合实力居全国领先水平。中山大学肿瘤防治中心是国家重点学科（肿瘤学）、华南恶性肿瘤防治全国重点实验室、教育部重点实验室、国家新药（抗肿瘤药物）临床试验研究中心、肿瘤医学省部共建协同创新中心；是广东省癌症中心、广东省食管癌研究所的依托单位。主办英文学术期刊CancerCommunications（《癌症通讯》杂志），多次入选"百种中国杰出学术期刊"和"中国最具国际影响力学术期刊"；2014年被SCI收录，目前影响因子16.2（JCR2022），在JCR肿瘤学分类中位于Q1区，在亚洲综合肿瘤学领域学术期刊中排名第一。中心以优秀的文化引才、聚才，凝聚高水平的医教研队伍，现有硕士生导师284名，博士生导师186名；拥有中国科学院院士1名、中国工程院院士1名、国家杰出青年科学基金支持人才10名。中心现设有越秀、黄埔两个院区，实际开放病床数2152张（越秀院区1505张，黄埔院区647张），门、急诊量153万人次，年住院量达18万人次，医疗业务量居全国肿瘤专科医院前列。医疗技术水平领先，拥有软硬件条件亚洲一流的放射治疗中心、开展多个专科手术机器人微创手术；1998年率先在全国推行肿瘤单病种首席专家负责制，组织制订各大病种多学科综合诊疗方案；近五年，逾71项来自临床一线的研究成果得到国际公认，被全球肿瘤诊疗标准与指南采用；为广大肿瘤病患提供个体化、最优质的诊疗服务。中心是国内培养高层次肿瘤学人才的摇篮之一，为全国尤其是广东省培养了大批的优秀肿瘤专科人才，自1964年起卫生部委托开办全国肿瘤临床医学进修班，已为全国培养了5000多名肿瘤专业技术人才，其中部分人才已成长为全国各地学术带头人及骨干。主编肿瘤学国家级规划教材——《临床肿瘤学》《肿瘤学》。中心于1990年开始探索肿瘤专科医院住院医师规范化培训工作，是广东省为数不多的“老牌”住院医师规范化培训基地。自2014年9月获批国家第一批住院医师规范化培训基地以来，现拥有10个国家级住院医师规范化培训专业基地，为社会培育高素质、同质化优秀医学人才。中心作为我国较早建立的癌症防治研究机构，发挥临床与基础紧密结合的优势，科技影响力稳居"中国医院科技影响力排行榜"(肿瘤学)前两位。先后获得973计划首席科学家项目、863计划项目、国家科技支撑计划项目、国家重点研发计划项目、国家自然科学基金重大重点项目资助。2022年中心牵头承担国家重点研发计划项目3项，国家重点研发计划课题4项；国家自然科学基金立项资助109项，资助金额达5745万元。近年来，中心为第一完成单位共有62个项目获得省部级以上科研成果奖励，其中包括国家自然科学奖二等奖1项、国家科技进步奖二等奖5项、全国创新争先奖2项、广东省科学技术奖突出贡献奖2项、中华医学科技奖一等奖7项、高等学校科学研究优秀成果科技进步奖一等奖7项、广东省科技进步奖一等奖13项。在反映全球科研机构高水平论文产出的2022年度自然指数排行榜上，中心位居全球癌症中心第四位。中心建立高层次的国际合作伙伴网络，成果丰硕：与全美肿瘤专科排名第一的德州大学M.D.安德森癌症中心（M.D.AndersonCancerCenter）结为姊妹医院，基于与我院的长期友好合作，该院荣获"中华人民共和国国际科技合作奖"。先后与瑞典卡罗琳斯卡医学院、英国华威大学、澳大利亚皇家外科医师学院、荷兰Erasmus医学中心等世界先进的癌症防治及科研机构建立了密切联系，共同开展多项国际合作项目。中心通过优化管理体制，推进软硬件建设，建成了就医方便、流程合理、宾至如归的花园式人文医院；继承"诚实、友爱、敬业、创新"的文化因子，形成爱院如家、团结奋进、开拓进取的幸福同心奋斗文化，多次荣获中国医疗机构最佳雇主称号。中心现正积极推进天河院区的建设，期待以一流的设备、精湛的技术、优雅的环境、科学的流程为国内外肿瘤患者提供优质的人文医疗服务，早日建设成为世界顶尖肿瘤中心。一般以鳞状细胞癌为主,也包括牙龈癌、舌癌、颌骨癌、口咽癌、唇癌、和上颌窦癌及颜面部皮肤黏膜的癌症等,口腔癌是头颈部较常见的恶性肿瘤之一，物理、化学、内在因素，口腔，口腔的良性肿瘤还是以西医的治疗方式为主,不想做手术也可以考虑一些物理治疗比如冷冻治疗，恶性肿瘤，饮食方面建议忌辛辣、刺激性食物,忌高脂肪的食物,以少油、少盐的清淡饮食为主,应选择高蛋白、低脂肪的食物。，检查记录患者的体位、精神状况、营养程度,以及体温、心率、血压等，。
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