汕头市中心医院成立于1922年，是国家首批三级甲等医院，2021年通过三甲复审，绩效考核成绩为A。医院拥有先进的硬件设施，如PET-CT、3T核磁共振等，为粤东地区首个。在人才力量方面，拥有多位全国优秀共产党员、全国五一劳动奖章获得者等。医院在过敏反应等疾病治疗方面具有专业优势，如建成广东省科技专家工作站、广东省博士工作站等，并成为国家呼吸医学中心、国家肿瘤区域医疗中心等省级分中心。汕头市中心医院致力于为患者提供优质的医疗服务，成为粤东地区过敏反应等疾病的诊疗中心。过敏反应是指已产生免疫的机体在再次接受相同抗原刺激时所发生的组织损伤或功能紊乱的反，先天免疫功能异常，皮肤,喉,气管，药物治疗，与猩红热,荨麻疹,湿疹型皮肤疾病，忌吃辛辣等刺激性食物,不要喝酒,不要吃海产品等易过敏的食物，过敏原皮肤试验,测定血清特异性IgE,支气管激发试验，。