平和县医院，始建于1887年，历经128载风雨，已成为福建省重点侨乡和台胞祖籍地的医疗中心。医院秉承“构建百年医院，服务一方百姓”的宗旨，致力于各类疾病的诊疗，尤其在营养不良及营养元素缺乏病方面具有丰富的临床经验和先进的治疗技术。医院设有39个临床、医技科室，配备先进的医疗设备，如16排CT、核磁共振等，可开展颅脑、普胸、泌尿、骨外科等大中型手术。医院拥有一支459人的专业技术队伍，其中包括45名高级职称和116名中级职称专家。平和县医院，以人文关怀为基石，竭诚为患者提供优质、高效的医疗服务，是闽南医疗系统的一颗璀璨明珠。正常人体所需的营养素摄入过多或不足均会导致营养不良。营养元素缺乏病是由于机体内缺乏必需的营养素而在临床上引起各种表现的疾病,是营养不良的一种，核黄素缺乏，口腔,生殖器官，治疗应针对病因,治疗所采用的补充剂量要适宜，无，饮食要均衡健康规律，膳食史、体检、生化检查和治疗试验，。