安岳县人民医院始建于1941年，是一所集医疗、教学、科研为一体的综合性医院。医院拥有先进的医疗设备，如西门子DSA、1.5T核磁共振、64排CT等，致力于为患者提供优质医疗服务。医院设有30个临床科室和14个医技科室，其中2个省甲级重点专科、4个省县级医院临床重点专科和14个市重点专科，综合实力名列全省县级综合医院前茅。医院特别擅长过敏性疾病的治疗，如食物过敏等，为患者提供专业、全面的诊疗服务。安岳县人民医院始终坚持“以病人为中心，以质量为核心”的宗旨，致力于打造中西部一流县级综合医院，为成渝中部地区人民群众提供更加优质、高效、便捷的健康服务。该病是一种过敏性疾病,是由于暴露于（通常是经口摄入）某种食物蛋白,引起人体免疫系统的异常反应,从而导致过敏症状，使用过敏性食物，胃肠道,皮肤,神经系统，急性期治疗,一般治疗,药物治疗,前沿治疗，与食物不耐受,食物中毒鉴别，不要食用含过敏物质的食物，体格检查,食物激发试验,皮肤试验,实验室检查，。
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