江夏区第一人民医院，又名武汉市第十四医院、华中科技大学协和江南医院，是一所始建于1958年的三级综合医院。医院连续九届荣获“文明单位”称号，并于2020年荣获“全国抗击新冠肺炎疫情先进集体”称号。医院占地面积166.32亩，建筑面积22.86万平方米，开放床位1200张。医院年门诊量79.8万余人次，年出院量3.7万余人次，手术台量9959台次。医院拥有医用直线加速器、医用血管造影数字减影系统等先进设备，擅长诊治急性中毒性疾病。江夏区第一人民医院在处理由细菌和/或其毒素污染的食物或水引起的急性中毒性疾病方面具有丰富的临床经验和专业的治疗实力。患者摄入被细菌和/或其毒素污染的食物或水所引起的急性中毒性疾病,根据病原体不同可有不同的临床表现。，患者所进食物或水被细菌和/或其毒素污染引起，消化系统,神经系统，对症治疗,口服丙胺太林或皮下注射阿托品,亦可注射山莨菪碱，非细菌性食物中毒,细菌性痢疾,霍乱,急性出血性坏死性肠炎,病毒性肠炎等，忌辛辣食物和油腻食物,冰凉食物,油炸食物,生冷食物等，细菌培养,血清学检验,血培养，。
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