先天性胆管扩张症是临床上最常见的一种先天性胆道畸形，女性发病率高于男性。根据你的检查结果，目前主要有胆总管囊肿，需要进行胆总管囊肿切除+肝总管-空肠Roux-Y吻合手术。

是的，禁食和抗炎是治疗胆总管囊肿的常规方法。同时，建议你选择大医院进行手术，多数情况下可以采用微创手术。

手术前请保持良好的心态和营养状态，手术后遵循医嘱进行恢复。注意避免剧烈运动和重物提取，定期复查以确保康复。