空腹血糖7.03虽然偏高，但不能直接诊断为糖尿病。考虑是糖前病变，需要注意饮食和生活习惯。

对于高龄患者，血糖控制可以适当放宽。建议少吃甜食，多选择低糖、易消化的食物。小米稀饭是可以的，但粥类要少喝。苹果可以吃，葡萄则需要少吃。总之，含糖量高的食物要尽量避免。

可以一周监测一次血糖，观察血糖变化情况。同时，保持良好的生活习惯和饮食习惯也非常重要。